宮城の美味しいものファン

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

かきいき2006

Freepage List

February 19, 2006

34年の歩み

カテゴリ：松木かき店

茨城県日立市に『けせもい』という料理店がございました。
昨年12月30日に34年という長い営業に幕を下ろされました。

開店して幾年もしないうちにご主人に先立たれ、その後はずーっと女将ひとりで営業してこられたそうです。
30年前から縁がありまして当店から宮城の生かきを納品するようになりました。

そのむき身を“酢かき”として出されていたそうですが、どなたにも「最高の生かき」と評判を呼び、お客様がお客様連れて来てくださり34年、不景気のあおりも受けず続けてこられたそうです。

閉店のご挨拶として当店へくださったお礼状には、「松木さんの最高の牡蠣のおかげで、けせもいは有名な店となり、私も自信と誇りを持ってひとりでもがんばり続けられました。お客様は神様でした。」とありました。

最高の賛辞をいただき励みに思っています。
これからも常に誠意をもっておいしい安全な宮城の牡蠣を全国へ発信してまいります。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう