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★こな★
趣味は旅行、興味の対象にはのめり込む性格(*^_^*)スッキリとシンプルに生きたいなあと思ってます。
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2003.09.04
カテゴリ： カテゴリ未分類
カステラといえば文明堂や福砂屋が有名なのかも知れませんが
カステラは甘いのであんまり好きじゃないけれど
カステラの上品な風味とチョコレートの風味が溶け合って
絶妙に美味しいのです。空港にもお土産として置いてあります。
カステラは１５７１年、ポルトガル人が長崎へ渡来し
住み付いたとき、スペインの王国カステイラのパンとして
紹介されました。長崎の人たちは国名だけを取ってカステラと
呼びました。
名前だけははるかな国長崎に残りました。
チョコラーテは明治に入って当時珍重されていたチョコレートに
心惹かれ、松翁軒８代目の貞次郎がカステラに
チョコの味を加えました。
当時にしてみれば思いっきり斬新なアイデアですよね
１９００年にパリの大博覧会で名誉大銀賞
１９０４年にセントルイスの万国博覧会で名誉大金牌受賞です。
しばらく作っていない時期がありましたが
また近年復活しました。数々チョコカステラ出てますが
私の一押しNo１はやはり松翁軒のチョコラーテです。
楽天市場松翁軒 へジャンプ
カステラは甘いのであんまり好きじゃないけれど
カステラの上品な風味とチョコレートの風味が溶け合って
絶妙に美味しいのです。空港にもお土産として置いてあります。
カステラは１５７１年、ポルトガル人が長崎へ渡来し
住み付いたとき、スペインの王国カステイラのパンとして
紹介されました。長崎の人たちは国名だけを取ってカステラと
呼びました。
名前だけははるかな国長崎に残りました。
チョコラーテは明治に入って当時珍重されていたチョコレートに
心惹かれ、松翁軒８代目の貞次郎がカステラに
チョコの味を加えました。
当時にしてみれば思いっきり斬新なアイデアですよね
１９００年にパリの大博覧会で名誉大銀賞
１９０４年にセントルイスの万国博覧会で名誉大金牌受賞です。
しばらく作っていない時期がありましたが
また近年復活しました。数々チョコカステラ出てますが
私の一押しNo１はやはり松翁軒のチョコラーテです。
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