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今日は大変遅い時間の更新になってしまいました。

ですが、ありがたいことに今週も夫がパスタを作ってくれました。
数日前、会社から帰ってくるとふいに

「オレ、パスタを極めたい！」

と口走った夫。
私、目が点。(°o°) いきなりどしたんだぁ？

で、「黒オリーブ買ってきて～」とか、
「パスタマシンが欲しいな～」とか。。。mm^^; オイオイ、いきなりそんな…

まぁとりあえず、安売りしてたブロックベーコンを買ってあるから
市販の乾燥パスタで久々にカルボナーラを作っておくれよ。
（本当は私が作るつもりだったけど）

ということで、今日のランチは夫が作ったブロックベーコンのカルボナーラです。
またまた内緒で画像公開。（笑）

弱火でカリッとなるまで炒めたブロックベーコンに
白ワインと生クリーム、塩コショウ等でソースを煮詰め、
パスタが茹で上がってからパルメザンと卵黄3個分を混ぜて、茹で汁で濃度調整。
最後に黒コショウをたっぷり効かせた、とろ～りカルボナーラ。
文句なしの絶品カルボナーラでした～っ♪ヽ(^◇^*)/

でも夫は不満らしいの。
カルボナーラはいくら美味しくできても、味にオドロキがないんですって！
よくわかりません。┐(~ー~;)┌
すっごく美味しいんだからいいじゃない？私大好きだもん。。。

夫としては、もっと変わったパスタを作りたいらしいです。

ふ～ん。。。

次回が楽しみですね。（笑）

オマケですが、パスタの添えに私が作った温野菜サラダです。
サンチュ・レタス・ムラサキたまねぎのスライスに
カボチャ・カリフラワー、ニンニクの芽と赤ピーマンのマヨマスタードソース和え。

カリフラワーとカボチャ・ニンニクの芽のサラダ