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2005年12月31日

それは 椰子の実 です！
ずーっと書きたいと思いつつかけなかったのですが
愛地球博にいったとき
ベトナム館で椰子の実ジュース（椰子の実にストローさしてある）
を飲んで（その時の感想はこちら）
私はその殻をやっとこさ家に持って帰り

割って食べたのよ
なぜそんなことをしたかといえば
池澤夏樹氏の夏の朝の成層圏で
漂着者が椰子の実を食べるくだりがあったから。

はじめ包丁で切ってたんだけど
あるところまでいくと
どーーーーーしても刃がすすまない。
外のたわしにもなるような繊維部分の奥に
硬く硬く守られた部分があって
その中にジュースも実もあるらしく…

（ちょっと刃こぼれ…　
ストロー挿し口は電気ドリルで開けたんだと思うわ）
ようやく２つに割れました。
丸い殻に５－６ミリの厚さでくっついている
真っ白な実を見たときとっても嬉しかった！

夏樹さんの小説では
主人公は貝殻でこの実を削って食べてます。
味は酸味をなくしたプレーンヨーグルトのような感じかな
シャクシャクと意外にも歯ごたえがあるんだよ

夏樹さん、このような体験ができて嬉しかったです
ありがとう！

椰子の殻、ずっととっておきたいんだけど
何度洗って干しても綿のようなカビが生えちゃうので
捨てるしかないかも…
ちなみに今は乾燥しきってとっても軽いです。

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