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2023年01月07日

祈・無病息災～七草がゆ～/栗原はるみさんの番組をみて/有元葉子さん、小林カツ代さん派だった

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テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573873)

カテゴリ：生活

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七草がゆは、春の七草や餅を具材とした塩味の粥。その一年の無病息災を願って1月7日に食べられる。

(左から、ごぎょう、はこべら、すずしろ、せり、すずな、なずな、ほとけのざ、、あってるかな？)
確か、実家でも毎年七草がゆは食べていたと思うので、結婚してからも毎年食べているのだと思う。
昔はスーパーで売られている七草セットが高くて、買うのをケチって七草風にしたこともあったし、前日の夕方で売り切れてしまって手に入らず、その辺で七草を探したこともある。昔は"はこべら"(ペンペン草？)って、その辺にわんさか生えていたよね。

今年は娘はどこか、お泊まりで遊びに行っているので、夫と二人でいただいた。
米から炊いたお粥は本当においしくて、さっと茹でた七草をあわせて、玄米でできたお餅を焼いてのせた。

また、今年も一年元気に暮らせますように。

栗原はるみさんの番組をみて

栗原はるみさんが亡くなったご主人を想って、寂しくても楽しく暮らす姿が映し出されていた。
はるみさんは、お料理はやはり誰かのために、誰かを想って作っている、とお話しされていて、ご主人との関係にも、料理に対する想いにもキュンときた。
"自分のために、自分が楽しいから作っている私"とは違うな～と、その温かくて大きい世界観に、自分が少し恥ずかしくもあったし、何だか煩悩にまみれている感じさえした、笑。

とにかく、素敵だったなー栗原はるみさん。

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もう一度、ごちそうさまがききたくて。ちかごろ人気の、うちのごはん140選 [ 栗原はるみ ]

有元葉子さん、小林カツ代さん派だった
実は『ごちそうさまがききたくて』は持っていたけれど、ひとつも作らずブックオフに持っていった記憶がある。
その頃の私の師匠は『有元葉子』さんと『小林カツ代』でその二人の本はボロボロになった今でも尚現役だ。
レシピがおそらく当時のわたしに刺さらなかったのと、栗原はるみさんブームで、あまのじゃくな気質が出たのかもしれない。
もう一度買い戻して作ってみたいなーと思った。

↓私がいまだに愛用しているレシピ本(もう中古でしか手に入らないものもあるかも)