CAN太郎のぼちぼちいこか

今月のメニューは、クリスマスケーキでした。

最近は、ケーキも値上がりしていて

某有名シェフが監修しているケーキは、５千円～１万円だったりする。

イチゴは、ちょっと高いけど

これだったら、たまご、小麦粉、生クリームさえあれば出来ます。

型は、１８センチ 

生クリームは、一つに４００ｃｃとたっぷり使用

シュークリームよりもパイ生地よりもスポンジ作りは、とっても難しい。と先生がおしゃっていた。

やはり、何回も作って勘らしい。

家でのスポンジ作りは、なかなか膨らまない。

せっかちな私は、今までこんなに混ぜたことがなかった。

小麦粉入れる前に、すごく混ぜないとイケないんだね。

子供たちにも好評でした。