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かっぺい６１３
おやじのぼやき日記です
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2010.10.19
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「もっきり」をご存知だろうか。漢字で書くと「盛っ切り」、一杯飯や一杯売りのコップ酒を意味する。てっきり、秋田だけの方言だと思っていたが、ちゃんと国語辞典にも載っている標準語らしい。だが、やはり東北には多く残っているようだ。
秋田県で「もっきり」と言えば、酒の小売店の片隅にカウンターがあり、そこでコップ酒を販売することだ。つまみは、乾きモノの裂きイカなどで、もちろん立ち飲み。アルコール中毒予備軍みたいなオヤジが毎日のように来る風景が普通だった。２０年ほど前には、どこにでもあったが、今はほとんど無くなった。無くなった理由は、地域に根付いた酒店の減少と自家用車の普及だろう。厳密に言えば、この「もっきり」は、食品衛生法上、飲食店営業に該当するかしないかのスレスレのところにある。簡略に説明すると、ワンカップを買った客が、自分で開けて、つまみを買って店内で飲むのは飲食店営業には当たらないが、店側で酒を注いだりすると該当してしまう。だから、そんな「もっきり」の店が無くなったことは、私の仕事上ではありがたいことなのだが。
しかし、先日、もっきりのニューウェーブを目の当たりにした。地元ではアル中で有名なオヤジが、のコンビニに来て、酒を買うところだった。店員はマニュアルどおりに「いらっしゃいませぇー、こんばんは」。買ったオヤジは店の外で旨そうに飲んでいた。なんだかなぁー。
秋田県で「もっきり」と言えば、酒の小売店の片隅にカウンターがあり、そこでコップ酒を販売することだ。つまみは、乾きモノの裂きイカなどで、もちろん立ち飲み。アルコール中毒予備軍みたいなオヤジが毎日のように来る風景が普通だった。２０年ほど前には、どこにでもあったが、今はほとんど無くなった。無くなった理由は、地域に根付いた酒店の減少と自家用車の普及だろう。厳密に言えば、この「もっきり」は、食品衛生法上、飲食店営業に該当するかしないかのスレスレのところにある。簡略に説明すると、ワンカップを買った客が、自分で開けて、つまみを買って店内で飲むのは飲食店営業には当たらないが、店側で酒を注いだりすると該当してしまう。だから、そんな「もっきり」の店が無くなったことは、私の仕事上ではありがたいことなのだが。
しかし、先日、もっきりのニューウェーブを目の当たりにした。地元ではアル中で有名なオヤジが、のコンビニに来て、酒を買うところだった。店員はマニュアルどおりに「いらっしゃいませぇー、こんばんは」。買ったオヤジは店の外で旨そうに飲んでいた。なんだかなぁー。
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