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かっぺい６１３
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2012.08.14
カテゴリ： 食中毒
お盆のさ中、歩いても通える職場ゆえ、留守番のような出勤だった。実際、今日などは、私の職務に関する来所者も電話もゼロで、例年のお盆勤務だった。しかし、ニュースサイトで気になったのが、北海道で発生したＯ１５７の集団発生である。
代表的なＯ１５７などの腸管出血性大腸菌による感染事件は、多くの場合原因食品不明の単発発症だ。集団発生の場合、その大部分はレバ刺しや牛肉の生食が原因であり、集団発生といっても家庭や訳肉店の客など、少数に限定される。しかし、今回の事件は、道内の複数の老人福祉施設で１００人以上の患者が出ていて、これが直接原因かは定かではないが３名の死者も出ている。場合によっては、ここにも感染が広がる恐れもあり、なんとか、原因食品が判明しないものかとネットで調べていたところ、夜になって「白菜の浅漬け」が原因食品とわかった。製造社名は今のところ発表されてはいないが、少なくとも、今回の事件の原因食品と製造者が判明したことでこれ以上の被害はくい止めることができるだろう。
代表的なＯ１５７などの腸管出血性大腸菌による感染事件は、多くの場合原因食品不明の単発発症だ。集団発生の場合、その大部分はレバ刺しや牛肉の生食が原因であり、集団発生といっても家庭や訳肉店の客など、少数に限定される。しかし、今回の事件は、道内の複数の老人福祉施設で１００人以上の患者が出ていて、これが直接原因かは定かではないが３名の死者も出ている。場合によっては、ここにも感染が広がる恐れもあり、なんとか、原因食品が判明しないものかとネットで調べていたところ、夜になって「白菜の浅漬け」が原因食品とわかった。製造社名は今のところ発表されてはいないが、少なくとも、今回の事件の原因食品と製造者が判明したことでこれ以上の被害はくい止めることができるだろう。
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