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かっぺい６１３
おやじのぼやき日記です
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2013.11.13
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あるデパートで、山形県で製造した「稲庭風うどん」を「稲庭うどん」としてメニューに載せていたというのが問題になっていた。だが、これは違反なのだろうか。たとえば「信州そば」というのは商標登録されているので、組合に所属している製造所でしか使えない。だが、これとて、広域的に流通する場合には問題になるということで、これまではメニューの項目に謳われていても見過ごされてきた。さらに、くどく言えば、「信州そば」は信州産のそば粉で作られているかというとそうではないはずである。
「稲庭うどん」は、確かに秋田県の旧稲庭村で最初に作られたものではあるが、この稲庭村というのは極めて狭い地域であり、やがて稲川町となり、そして今は平成の大合併で湯沢市となっている。メジャーな「稲庭うどん」メーカーでも旧稲庭に存在するのはほんの少しで、ほとんどが湯沢市内に工場がある。つまり、今や「稲庭うどん」はブランド名なのである。「ロッテガーナチョコレート」がガーナで、「ケンタッキーフライドチキン」がケンタッキーで、「天津甘栗」が天津で作られていなければ偽装表示だというのと同じなのだ。
購入する製品ならともかく、メニューのここを問題にするのは、いかがなものか。食っても違いが分からぬモノのに産地が違うと文句はつけられないだろう。品名に地名が入っている食品、これは根深い。だが、ちょっと笑える。
「稲庭うどん」は、確かに秋田県の旧稲庭村で最初に作られたものではあるが、この稲庭村というのは極めて狭い地域であり、やがて稲川町となり、そして今は平成の大合併で湯沢市となっている。メジャーな「稲庭うどん」メーカーでも旧稲庭に存在するのはほんの少しで、ほとんどが湯沢市内に工場がある。つまり、今や「稲庭うどん」はブランド名なのである。「ロッテガーナチョコレート」がガーナで、「ケンタッキーフライドチキン」がケンタッキーで、「天津甘栗」が天津で作られていなければ偽装表示だというのと同じなのだ。
購入する製品ならともかく、メニューのここを問題にするのは、いかがなものか。食っても違いが分からぬモノのに産地が違うと文句はつけられないだろう。品名に地名が入っている食品、これは根深い。だが、ちょっと笑える。
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