いえっぱかたかん

セットは、いたってシンプルで、たっぷりのスープ、もやしとニラの具材、下茹でした麺、刻み葱とメンマと、いたせりつくせりだった。作り方もシンプルで、スープをひと煮立ちさせ、具材を入れて、もうひと煮立ち、さらに麺を入れて、もうひと煮立ちで完成。食べてみると、これが絶品で、ほぼ店で食べる味だった。もちろん、ひき肉たっぷりのスープを最後まで飲み干し大満足。この「根性ラーメン」、やはり、あのスープが決めてだったのだと思い知った。これは、また購入して、絶対に食べなければならない。コロナ禍の時だけの特別対策のテイクアウトなのかもしれないが、ここはなんとか今後も、私だけにでも、テイクアウトしてほしいものだ。