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みっちー8044
愛犬「かりん」&「れもん」の事、食事、パン、お菓子作り、思った事や起こった事、私の病気の事を、ゴチャマゼにボヤいてマス(*^_^*)
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(1) 2007.05.27
テーマ： 簡単レシピ(3460)
カテゴリ： ご飯＆レシピ
牛乳が賞味期限切れっ
勿体無いから”カッテージチーズ”にしちゃった～
牛乳で カッテージチーズ が”あっと言う間”に出来ちゃうよん
材料
牛乳500ｃｃ
酢 大さじ3
この量が丁度良い。
酢じゃなくても、レモン汁やワインビネガーでも出来ちゃうよ ★
お菓子に使う時は”りんご酢”なんかも良いです
作り方は超簡単
★ 鍋で牛乳を加熱して、軽く湯気が立って来たら酢を入れる。
★ 火を止めてかき回す。アラ不思議!分離します。
★ ザルにキッチンペーパーを敷く。
★ ザルにあける。スプーンやお玉ですくうと早いヨ。
★ 水分が切れたら出来上がり
冷やしてサラダにトッピングするのがオススメ
低脂肪乳だから、ローカロリー＆ローファットなチーズだよ
普通の牛乳ならもっと出来上がりのチーズ量が多くなりま～す。
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