2003.08.10
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今日の夕飯はワシが作っちゃいました＾＾
「ジャガイモのカレー煮」
＜材料（４人分）＞
じゃがいも（男爵・大）・・・・・・４個（約６００ｇ）
牛ひき肉・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
冷凍グリーンピース・・・・・・・・１００ｇ
あれば、ガラムマサラ・・・・・・・小さじ１
カレー粉・・・・・・・・・・・・・大さじ１．５～２
＜作り方＞
１：ジャガイモの皮をむき、８つぐらいに切る。
鍋にサラダ油大さじ２を入れて中火で熱し、ひき肉
を入れて木べらで絶えず混ぜながら、ポロポロッと
するまで炒める。カレー粉をふり入れ全体にからめる
２：ジャガイモを加えて全体にからめ、塩小さじ１．３
をふり、水０・５カップを回し入れてフタをし、弱火
にして１２～１３分蒸し煮にする。グリーンピースを
加えて混ぜ、再びフタをして弱火にし、４～５分蒸し
煮にする。
３：あればガラムマサラをふって、バター大さじ２～３
ほれっ！出来上がり～～♪
「ジャガイモのカレー煮」
＜材料（４人分）＞
じゃがいも（男爵・大）・・・・・・４個（約６００ｇ）
牛ひき肉・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
冷凍グリーンピース・・・・・・・・１００ｇ
あれば、ガラムマサラ・・・・・・・小さじ１
カレー粉・・・・・・・・・・・・・大さじ１．５～２
＜作り方＞
１：ジャガイモの皮をむき、８つぐらいに切る。
鍋にサラダ油大さじ２を入れて中火で熱し、ひき肉
を入れて木べらで絶えず混ぜながら、ポロポロッと
するまで炒める。カレー粉をふり入れ全体にからめる
２：ジャガイモを加えて全体にからめ、塩小さじ１．３
をふり、水０・５カップを回し入れてフタをし、弱火
にして１２～１３分蒸し煮にする。グリーンピースを
加えて混ぜ、再びフタをして弱火にし、４～５分蒸し
煮にする。
３：あればガラムマサラをふって、バター大さじ２～３
ほれっ！出来上がり～～♪
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Last updated
2003.08.10 21:45:48
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