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かよまり0198
なんでもない日常をなんとなく綴っていきます。
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2009年10月08日
テーマ： オススメのお料理本は？(94)
カテゴリ： カテゴリ未分類
じゃがいもはあまり好きではありません。
子どもの頃から芋や豆はあまり好きではなかったのです。
でも、この本は大好き！！です。
この本に載っているレシピでじゃがいも料理を作りました。
夫と娘はじゃがいもが大好き・・・だから大歓迎されました。
見た目素朴だけど・・・その素朴さがいい。味もいい。
料理・・・は結婚前は全くできませんでした。せいぜいが卵焼き、果物の皮むきくらいが私にまかされる料理！？でした。
だから、今でもめんどくさい・・・。でも料理の本や人が台所仕事をする所を見るのが大好き。
それは、十分に遺伝してすぐに外食に走りがちです。でも、時間をかけてじっくり料理するのは好きで、手のかかるものを作るのは好きなんです。道具を触るのが好きなんです。だから、人のうちの道具を見るのも好きです。
だれか、本当にきれいに後片づけをしてくれたらなーーっと思います。（誰でもか！？）
そう言えば・・・温泉卵のせって魅力的ですよねえ。
でも、じゃあそんなに美味しいかっていうと・・・生卵に勝ものではないと思うのです。
生卵を混ぜるとドロドロとして味が薄くなるからのせないのかな？
でも、温泉卵をのせてあるとなんだか白いつやつやとした白身のなかにこっくりとした黄身が浮かんでいるのを見るとなんとも美味しそうな色合いだと感じるのは私だけでしょうか？
今日はオクラの生姜醤油の和え物とインゲンの胡麻和え・・・和え物ばっか・・・。肉に疲れた・・・・
娘は白醤油でエリンギとわかめ、大根の具の雑炊を食べてバレエに行きました。
次欲しい料理本は
これ・・・やっぱり高山さんの本なんだな・・・。
だって、あったかいから。
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