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おいしいラーメン
その名も『神座』。ラーメン通の方はご存知かもしれませんが、大阪道頓堀発祥のラーメン店。創業は１９７０年代と歴史がありますが、ここ何年間の間に急成長し、現在では東京にも２店舗を出店しているそうです。夢の始まりは、大阪道頓堀のわずか９坪の小さなお店からだそうです。アメリカ村入口近くにある心斎橋店へちょくちょく行きます。決まって定番の『おいしいラーメン』中盛りを頂いてます。中盛りは麺が１．５人前、大盛りは２人前、大盛りになるとかなり驚きの大きさです。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.03.08
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メープルフレーク
カナダで流行のメープルフレークが注目です。カナダ東部原産のメープルシロップを高温乾燥させ、まずは固形にします。そのメープルシロップの固形を、細かく砕いて出来上がったのが写真の商品です。砂糖のような甘味料としても、アイスやヨーグルトのトッピングとしても幅広く楽しめます。香りや味はメープルシロップと全く同じで、食感が違うユニークかつ実用的な商品です。いよいよ今週金曜日に、カナダから担当者が来社されます。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.03.07
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今日のランチ
久々に喫茶店で商談しながら、ランチを食べてきました。喫茶店でのランチといえば、僕的にはナポリタン・スパゲティーなんですよ。わかってもらえる人も多くいらっしゃると思うんですが、昔ながらというか、あの独特のギトギトとしたというか、たまらないんですよー。。。大好きで、時々無性に食べたくなります。今日はピラフかカレーで迷ったんですが、ピラフのランチセット（写真のサラダと食後のコーヒー付き）にしました。ピラフは大盛りでハンバーグまでついてしめて８００円。コーヒーだけ単品で注文すると４００円。そう考えると安くないですかねぇ。。。ドリンクが高すぎるんですかねぇ・・・。まぁとにかく満腹にはなったし、コーヒーも飲めたし、商談も出来たし。一石二鳥以上の価値があったのかと納得。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.03.06
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メキシコ料理
メキシコ料理大好きなんですが、なかなか美味しい店に行き当たりません。先日お友達に誘われ行ってきたのが、屋台風の小さなメキシコ料理店。メキシコ人のお母さんが作る、メキシコ版おふくろの味です。普段お店はお母さんと、娘さんとで営業しているそうですが、時々息子さんも手伝いに来ているそうです。僕が行った時は、たまたまお母さんがお休みで、娘さんと息子さんが二人で営業されていました。この息子さんがめちゃ男前！さすがは、ハーフジャパニーズ！！あなたもラッキーならお目にかかれるかもです。場所は阪急・十三駅北側から徒歩５分程。タコス・エル・ノパル というお店です。気取らずに行ける、メキシコ料理ビギナーにもおすすめできます。写真は僕のおすすめです。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.03.05
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サーモン
カナダから空輸でサーモンが届きました。アトランティックサーモンという種類で大きさが約５ｋｇの養殖物です。ある大手の食品卸会社からのリクエストで、サンプルを取り寄せました。実は約１５年程前にも、サーモンの輸入をしたことがあり、その話しをひょんな事でこの食品卸会社の担当者に言った事がきっかけでサンプルを取り寄せる事になりました。当時はフレッシュのキングサーモンを、氷詰めにして空路カナダから輸入してましたが最近はキングサーモンが無いとの事。止むを得ず、アトランティックサーモンとスチールヘッドサーモンの２種類で提案する事になってしまいました。サーモンにも色々と種類があるもんです。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.03.02
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ビーフシチューの美味しいお店
阪急神戸線・武庫之荘駅。ここが尼崎市とは思えないくらいの閑静な土地柄で、いつ行っても良いなぁと思います。大阪の梅田からも６つ目の駅で各駅停車しか止まりませんが、所要時間も１５分程度。この武庫之荘駅の南側にお店があります。カウンターのみの１０人ちょっとで満席になる小さなお店ですが、知る人ぞ知る地元の有名店。このお店を、ご夫婦（たぶん）二人だけで切り盛りされているんですがいつも大盛況です。今日はちょっとした用事で、武庫之荘まで行ってきたので、思い出してブラット立ち寄ってきましたが本日も満席。しかも時計の針は午後１時を回ったところ。ビーフシチュー以外に、オムライスなんかもおすすめです。今日は日替わりのランチを頂きましたが、やっぱり美味しかったです。ランチの写真を取り忘れたのが残念なんですが、豚肉のステーキ風で梅風味の大根おろしで頂くという感じでした。ご飯と、お味噌汁がついて８００円（税込）。夜もいいですが、お昼もお得感あり大満足でした。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.03.01
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本日のランチ
業者仲間の桑ちゃんが、お昼ご飯食べようと誘ってくれたので、ひょろひょろと出て行って驚きました。なんと、日航ホテルに連れてってくれたのです。しかも、日替わりランチ２５００円ご馳走になりました。美味しかったー！写真はサラダと前菜のパスタ。残念ながら写真はありませんがメインはステーキ！あ～、お昼から幸せ！桑ちゃん、有難う！！ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.02.28
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昼間の道頓堀
今日の天気は夜から大荒れとの事、お昼に天候の良さを体感しようと道頓堀を歩いてみた。気持ち良かったー。久々にひっかけ橋（通称）も渡ってきました。お昼間に歩いてみて気付いたんですが、結構外国の観光客の方々も多いんですねぇ。。。台湾の方は多いですし、韓国の方や中国の方をはじめ、東南アジア方面の人が多いですね。外国の方からみて、大阪はどう映るんですかねぇ？僕たちが海外旅行した時のように感動してもらえるんですかね・・・。外国人観光客の受入れやら、街の景観や大阪のシンボルなんかについて色々と考えました。ロンドンに行けば赤い２階建てバスがあるし、サンフランシスコに行けばケーブルカーがあるし、世界の主要都市や観光地には目玉がありますよね！大阪は何やろ？まさか、ひっかけ橋？ いやいや、食いだおれ人形？ 通天閣？ ＵＳＪ？やっぱり大阪人の暖かいハート？日本人のホスピタリティーは世界に通用すること間違いなし！少なくとも僕はそう思ってます。これで間違いなし！
2007.02.27
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Pig & Whistle
先週末に森田さんと、会社帰りに軽くミーティングしてきました。場所は写真の、Pig & Whistle（ピッグ＆ウィッスル）でビールとフィッシュ＆チップス。たまにはこんな感じの雰囲気も良かったです。ここピッグ＆ウィッスルは営業開始から３０年が経つ、大阪では英国風パブの老舗中の老舗です。私自身も過去に何度か利用させて頂いてますが、久々に行ってみました。昔と全く変わらない雰囲気は結構安心するもんですねぇ。まだお客さんも少ない早い時間帯は特に落ち着きますよ。夜も９時をまわると、次第に客足も伸びワイワイガヤガヤと騒がしくなってきますので僕たちは早めに解散。
2007.02.26
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一日のスタートは松屋で！
松屋で朝定食を食べてスタートしました。朝からガッツリとソーセージエッグ定食です。以前はハムエッグ定食だったんですが、ハムの仕入れが高いのでしょうか、いつの間にかソーセージに変わってました。生野菜サラダの上に、どーんと目玉焼きとソーセージがのっています。それにご飯と味噌汁とお好みの一品がついています。お好みの一品はとろろで決まり。しめて３９０円。ボリューム満点でお腹もいっぱいになります。その後はマクドナルドのＭサイズホットコーヒーをテイクアウトし事務所でくつろぎタイム。一日の戦いのスタートはいつもこんな感じです。
2007.02.23
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日本で感じるイタリアの雰囲気
イタリア貿易振興会主催のパーティーに参加してきました。場所はリッツカールトン大阪の宴会場、写真はパーティーが始まる前の少し寂しい雰囲気。大阪にもイタリアの人が結構いらっしゃるんですね・・・。ビックリしました。イタリアンの人って、おしゃれな人が多いですね。年配の方も格好の良い人が多く、そこらじゅうの女性に声掛けてる人もいました。挙句の果てにはクロークの女の子に花を持っていく人やら、案内係りの人にハグしたりと、さすがにあそこまでは出来ないなと関心しました。やっぱりイタリアンには完敗です。そういう面では日本人はやはり奥手ですよね・・・。そういえば先日、白人アメリカンの人と話す機会があり、彼いわく日本はパラダイスだと。どうパラダイスかというと、白人男性にとって日本人の女性との出会いが多いとの事でした。その反対で、白人女性は面白くないという人が多いとか。日本人男性は奥手で、白人男性は日本人女性と付き合うケースが多いからと。日本男児も頑張ってーと、エールを送られました。日本にも外国出身の方が益々増えていくようです。人種差別の無い国にしたいと思いますし、日本人の誇りを持って行動したいと思っています。
2007.02.21
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ふかひれ
宮城県気仙沼の”ふかひれ”は世界の高級品。昔からそのほとんどが香港などの海外へ輸出されていくそうです。そんな日本の誇る名品を食べてみたいと思い、お取り寄せしちゃいました。私が取り寄せしたのが”ふかひれスープ”の缶詰。やっぱり美味しい。私のおすすめは、石渡商店さんです。スープやラーメン、それに姿煮。なんともいえない、世界へ誇れる逸品です。
2007.02.20
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英会話教室
ノバの事件には驚きました。やっぱりなぁと思う反面もありますが、やはり残念です。コマーシャルが上手いなぁといつも感心して見ていましたが・・・。最近ではあの下手くそな英語で”ノバ友”なんて言うやつも面白いなと思ってました。つい先日、両親が夫婦で駅前留学しようかなと楽しそうに言ってたのも思い出しました。英会話教室の問題はちょくちょくありますねぇ。破綻してしまって授業料が帰ってこないとか、何回かありました。ノバに関しての苦情や相談が９６年以降７７００件以上も、国民生活センターにあったそうです。生徒さんの数も５０万人と桁外れの多さなので仕方ないんでしょうか？世界を駆けるビジネスマンにも必須、純粋に英語を身につけたいと願う気持ちを大切に考えて頂きたいと思います。今後この業界も、ノバの事件をきっかけに色々と出てきそうな感じもしますので、当分様子を見守って行きたいと思います。
2007.02.16
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おべんとう
朝からおふくろが訪ねてきた。何事かと思ったら、弁当作ったからと手渡された。よくよく聞いてみると、昨夜すき焼きをしたところ肉を買いすぎて余ったとの事。白いご飯の上に、お肉たっぷりの具をのせたボリューム満点”すき焼き丼”。これが結構美味いんですよねー。。まさに日本の味。ありがたいですねぇ。いつまでたっても、いくつになっても子供は子供なんでしょうね。親の気持ちを汲んで、ありがたく頂きます。我が家では、すき焼きの後に、すき焼きの残り汁に白いご飯を入れて、ぐちゅぐちゅ混ぜて食べるんですが、こちらも美味いですよ。鍋物の後に雑炊をする感覚です。すき焼きは、関東と関西で調理法が違いますよね。関東のすき焼きは、だし汁に醤油・砂糖・みりん・酒などの調味料を混ぜた「割下」をあらかじめ用意しておき、これで牛肉を煮る感じ。関西のものは名前の通り牛肉を「焼く」感覚の料理で、焼けたところに砂糖をまぶし醤油（我が家では日本酒も使います。）を直接加えて味付けをし、割下は用いない。東西の食べ方の境界線は、愛知県豊橋市にあると言われているそうです。肉と水のでる野菜を同時に焼かない点、こんにゃくなど肉を硬くする作用をもつものを一緒に焼かないことなど、関西風には結構こだわりがあります。私の母の世代では”すき焼き”は、ちょー豪華な食事だったんでしょう、我が家にお客さんがお越しになるときは、いつも”すき焼き”です。昨夜も我が家では、お客さんを”すき焼き”でおもてなししたんだろうなぁ。。。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.02.15
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ティータイムの提案
おしゃれな紅茶を発見しました。可愛くないですかねぇ・・・。ティーバッグが１つづつ入っています。プレゼントなんかにも使えそうでしょ！種類のバリエーションも多く、種類ごとにパッケージの色が違います。しかも中身は本場のスリランカティー。味もいいし、スタイリッシュなティータイムにおすすめです。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.02.14
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本日のランチ
またまたガッツリといっちゃいました。毎日毎日ガッツリと食べて、そりゃ太りますよね・・・。体にも良くないんでしょうが、やっぱ食べちゃいます。それもご丁寧に一粒残さず完食。今日は讃岐うどんの”はなまる”へ行って、写真のカレーライスセットを頂いてきました。炭水化物を摂取し過ぎなんでしょうねぇ。わかっちゃいるけどやめられない！って感じです。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.02.13
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中村紀洋選手の母校
全国の舞台へと登場したのが、高校２年生の時でした。１９９０年・夏の甲子園、第７２回全国高等学校野球選手権大会に出場した大阪の代表校が中村選手の母校です。”大阪府立渋谷高等学校”２００校近く出場する夏の大阪大会を制し、この年の代表の座を実力で掴み取りました。サードはもちろん中村選手。なかなか東京や大阪で公立高校が勝てないんですが、地元の公立高校が大阪を制したとのことで、この夏は結構盛り上がりました。渋谷高校が甲子園に出場したのは、春夏を通じて後にも先にもこの時だけだと思います。残念ながら甲子園では初戦敗退でしたが、中村選手の名前が一躍全国区になった瞬間でもあります。真っ黒に日焼けして、泥だらけになりながら、汗と涙を流した高校時代だったと思います。もう一度原点に戻り、あの頃を思い出して、中村選手には頑張ってもらいたい。やっぱり野球選手は、ユニフォーム着てなんぼじゃないですかね・・・。この度、米大リーグ・ミネソタツインズからオファーがあったとのニュース。マイナー契約だそうですが、僕個人的にはアメリカへ行って頑張って欲しいと思ってます。オリックスとの細かい話し合いの内容はわかりませんが、戦力外と判断されたのは事実。そんな日本球界に未練など抱かずに、さっさとアメリカへ渡りましょう！一時はドジャースへ入団し、アメリカンドリームを追いかけたんだし、リベンジに燃えて再渡米が格好いいと思いますが・・・。まぁいずれにしても陰ながら中村選手を応援しています。
2007.02.09
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愛媛県の物産品
愛媛県の大阪事務所へ行ってきました。日本のほとんどの県は大阪に事務所を出して、企業の誘致や物産品の振興やらを行っており私はよくあっちこっちの事務所にお邪魔しては情報入手を心がけています。諸外国もしかりで、各国の大阪事務所（いわゆる領事館）もありますので、やはり情報入手にお伺いしております。今日は物産品、特に食品の展示商談会が愛媛県大阪事務所であり行ってきました。愛媛県はご存じみかんですよね！みかんのおいしいジュースや、ジャムやゼリー、その他、目新しい商品を物色。またブログ上でも紹介させて頂きます。
2007.02.08
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帰宅途中の寄り道
昨夜友人二人に誘われて、ダイヤモンドシティーショッピングモールに行ってきました。規模的にはまぁまぁですね・・・。もっと大きなモールは作れないんですかね・・・。デパートが東西南北にそれぞれあって、その間を巨大ショッピングゾーンでつないでいくとか、室内遊園地とショッピングゾーンを一緒にしちゃうとか・・・。日本のモールはちょっと中途半端な感じがしませんか？それに郊外にあるんで集客も平日はいまいちで週末勝負みたいな・・・。おしいな・・・。ワクワクする事がないですよね。とりあえずお腹も空いてきたんで、モール内レストランゾーンの”ふらんす亭”に入ってみました。ガッツリでしょ！カロリー高！って感じです。食べるものにも気を使っていかないとと思いながらも、ついついやっちゃいました。帰宅後は気休めにバットを振ってカロリー消化しておきました。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.02.07
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信濃そば
大阪難波の歌舞伎座裏”信濃”がおいしいです。いつも”肉たぬき”と”小ごはん生卵のせ”をいただきます。そばのおいしい店が無いなぁと嘆いていらっしゃる方にお奨めです。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.02.06
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ピザ
無性にピザが食べたくなり、ビールと共にバカ食いしちゃいました。ピザってあまり食べないんですが、時々食べたくなりませんか？アメリカに住んでいた時には結構食べてたんですがね・・・。ペパロニが大好物でした。それとバッファローチキンの少しスパイシーなやつ。やっぱ焼きたてがうまいですね！宅配ピザも美味しいけど、やっぱ焼きたてじゃないですかねぇ。週末久々にピザ食べたら、また食べたくなってきました。誰か大阪でピザとビールが気軽においしく楽しめるお店ご存じないでしょうか？
2007.02.05
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チーズ用のジャム
チーズに合うジャムがあります。チーズにジャムって不思議な感じじゃないですか？個人的にあまりチーズを食べないのでピンとこないんでしょうか・・・？チーズ好きの友人に聞いてみたところ、はちみつをチーズにかけて食べることは以前からあったそうですが、チーズ用のジャムは知らないとのこと。おお、これはチャンスか！久々のヒットか！！写真は輸入交渉ならびに輸入準備を行っている、カナダの商品です。カナダやアメリカ、それにヨーロッパではチーズにジャムは常識だそうです。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.02.02
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ミスキャンパス
京都で行われたミスキャンパスというイベントに協賛させて頂きました。関西にある３０程の大学が参加し、各大学のミスが一同に京都に集まり美の競演を行うというイベントで、最終的にグランプリと準ミスが選出されます。企画や運営は全て大学生が行い、企業側が商品協賛や広告スポンサーに応じるというかたちで、弊社にも大学生の営業担当者が来られ熱心に口説かれました。大学生の手作りイベントという趣旨に惹かれ、『アジアの果実と酢』の商品提供をさせて頂きました。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.02.01
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日大山形野球部に憧れて
今年の春の選抜出場校が先日発表になりました。また明日からはプロ野球のキャンプイン。毎年この頃になると胸の高まりを感じ、あの頃と変わりのない自分がいる事に気付きます。甲子園への熱い思いを胸に、一人山形へ旅立った春。大阪の中学を卒業し、親元を離れ”日大山形”野球部の門を叩いた時。夢と希望に満ち溢れていた春。何もかもが鮮明に記憶に残って、まるで昨日の出来事のよう。残念ながら母校・日大山形は今年の春の選抜には選考されませんでしたが、夏の選手権向けて後輩達が頑張ってくれると思います。昨年夏の甲子園では一回戦で島根代表の開星高校に、二回戦では宮城の仙台育英に、三回戦では愛媛代表の今治西にそれぞれ激勝し母校初そして山形県勢初の全国ベスト８へ進出しました。昨夏の甲子園大会で共に戦った、宮城・仙台育英と愛媛・今治西は今年の春の選抜にも出場決定です。ちなみに東北大会二回戦で優勝した仙台育英に破れ、春の切符を逃しました。仙台育英・今治西の皆さん、春の選抜頑張って下さい！ちょうど今週辺りが母校の入試、今年も希望を胸に、たくさんの後輩たちが日大山形へ集うことと思います。もちろん野球部でも新入部員が新しいスタートをきります。ボーイズ・ビ・アンビシャス！！ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.01.31
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神戸の街
昨日もお伝えしましたが、週末に神戸へ行ったきました。三宮の駅からトアロードを山側へ、異人館方面に向かって歩きながら、大阪とは全然違う雰囲気に国際都市”神戸”を感じました。道を行き交う人の中、外国人の方が多いのに違和感がない。お洒落な建物と六甲の山並み、そして神戸の港がすごくマッチして、街並み全体を上手く演出しているからでしょうか？みょーに気持ち良かったです。大阪からＪＲでも阪急でも阪神でも、３０分程で来れるのに・・・、普段はほとんど訪れる事もない。こんなに感じのいい国際都市が近くにあるのに。神戸に来る度に同じ思いに駆られる。神戸北野ホテル、見るからにお洒落です！ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.01.30
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神戸外国倶楽部
週末に神戸へ行ってきました。日本カナダ会主催の新春ファミリーランチパーティーへの出席です。今回は日本カナダ学会と関西カナダ人協会、その他カナダ関係団体とともに在大阪カナダ領事をお迎えして開催されました。今年は年頭から在大阪カナダ領事館が３月いっぱいで閉鎖になるとの残念なニュースが飛び込む中での開催となりましたが、参加者皆さんのカナダへの熱い思いは変わらず盛大に執り行われました。そしてまた私の中でも、カナダへの思いがよみがえってきました。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.01.29
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神戸カレー
神戸に美味しいカレーがありました。三宮駅前で、以前カレーショップを展開されていた神戸ＧＧカレーさんがお勧めです。もともとご自身の店舗にて提供されていたカレーを、お持ち帰り用にレトルトパックとして商品開発されたそうです。このレトルトパックの人気に火がつき、今では東京方面のデパートでも販売されるようになっています。これ程までの人気に神戸ＧＧカレーさんは一大決心の末、三宮の店舗を一時休店し、現在はレトルトカレーの販売に全力投球されています。上の写真は某百貨店での販売風景とカレーのパッケージ。パッケージのモデルは店主です。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.01.26
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ブルーベリー＆カシスのジャム
１００％ナチュラル＆ノンシュガージャム。カナダ東部のケベック州にあるジャムメーカーで製造されています。他には －ストロベリー＆ラズベリー＆クランベリー －ストロベリー＆キーウィ －ピーチ＆バニラ －アップル＆シナモン －プルーン＆ブルーベリー －ラズベリー＆ブラックベリー以上、合計７種類があります。先日ジャムメーカーの社長さんと、在日本ケベック州政府事務所の担当官がお見えになり色々と説明をうけました。取り急ぎ、ブルーベリー＆カシスの味見を行いましたが、確かに美味しいです。昔から馴染みのあるジャムではなく、どちらかというとフルーツソースの感じ。サラっとした感じに、ベリー＆カシスの粒々感が残っており甘さ控えめ。でも酸っぱさが無い。ジャムをそのまま頂きましたが、そのままでも美味しい。パンやトーストにはもちろん、お料理にもいけると思います。日本未販売商品です。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.01.25
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サラリーマンの楽園
サラリーマンの憩いの場がここ”大丸屋”です。夕方６時以降はおじ様たちのパラダイス。仕事で疲れた体と心を一杯のビールと、特徴のある看板娘が癒してくれる。湯豆腐をあてにビールか熱燗で一杯そして二杯。軽くお腹に充電し家路につく。ほとんどのお客さんが毎日顔を出す常連さん。僕は時々取引先の某百貨店関係の人とのお付き合いで立ち寄ってます。写真写りは良くありませんが、たいがい注文する牛肉コロッケ。美味しいんですよ。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.01.24
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イタリアン”アップルシュガー”
アップルシュガーと呼ばれる商品に出会いました。りんごの蜜の部分だけを搾った天然シュガー。５００グラムの商品を製造するのに、６ｋｇのりんごを搾ります。加工砂糖を使うより天然のアップルシュガー。紅茶には特に合い、素晴らしいハーモニー。なんとか輸入したく思っていますが、相手は難攻不落なイタリアン。ビジネス感覚も違い苦戦しています。さぁ、かずぼんの腕の見せ所！いかに攻めるか！！ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.01.23
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宮崎県知事に”そのまんま東”さん
やっぱりと言うか、何と言うか、宮崎県知事に”そのまんま東”さんですわ。当選したからには中途半端な気持ちではなく、本腰入れて頑張ってもらいたいと思います。本人も当然全力投球のつもりでしょうが・・・。遠く大阪よりエールを送りたいと思います。僕は個人的に宮崎県大好きなんですよ！宮崎シーガイヤには３度も足を運んで、またチャンスがあれば是非行きたいと思っています。あそこは良いですよね！最後は一昨年のゴールデンウィークに行きましたが、ますますパワーアップして温泉なんかも出来ており満足度アップでした。ゴルフもいいし、食べ物は美味しいし、人は親切だし、ちょーお気に入りです。そのまんま東知事の活躍で、ますます飛躍する宮崎県が楽しみです。噂によると”そのまんま東”ブランドのお土産等で町興しだそうです。こちらも楽しみです。 そのまんま東知事頑張って下さーい。
2007.01.22
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宮崎物産展
大阪タカシマヤの７階催事場では今週、宮崎県と九州の物産展が開催中です。年に１回の催事で、北海道展と並んで私のお気に入りです。特に今年の宮崎県は談合事件の出直し選挙で”そのまんま東”知事誕生なるかと注目されているからでしょうか、タカシマヤの宮崎物産展の入店数も多いような気がしました。開催は来週の月曜日（２２日）迄なんで、今週末も多くの人が行かれると思います。ざーっと見た感じ昨年よりは規模的に小さくなったような印象でしたが、お気に入りの高千穂牧場のプリンが買えたので一安心です。今日のおやつにプリンを頂きます。
2007.01.19
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天台烏薬入り梅干の報告
昨日、紀州南高梅の本場・和歌山の南部まで行ってきました。天台烏薬とはクスノキ科の常緑低木。もともと健胃などの漢方薬で、和歌山・新宮の名産だそうです。最近では岐阜大学が天台烏薬が肺がんなどに対する治療効果を認める研究発表をしており注目されているそうです。天台烏薬をわらの灰と共に煮込んでエキスを抽出。そのエキスなどと南高梅を漬けて作るそうです。天台烏薬は独特の苦味があるが、わらの灰と煮込むことで苦味が取れ、さらに甘味がでるとのこと。試食をさせて頂きましたが、なんら美味しい甘味のある普通の梅干と変わらず違和感無く美味しく味見させて頂きました。同行した中国人バイヤーも納得の味。さぁ、これからどう販路を開拓していくか腕の見せ所です。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.01.18
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天台烏薬入り梅干
おはようございます。今日は今から日帰りで和歌山へ行ってきます。中国人バイヤーと二人で片道２～３時間位のドライブでしょうか。目的は『天台烏』という漢方薬に漬け込んだ梅干があると聞きメーカーの視察です。天台烏とそれに漬け込んだ梅干の説明は追って致します。それでは取りあえず行ってきます。
2007.01.17
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ほうれんそう
報告・連絡・相談の重要性を痛感致しました。先週からの不二家事件を見ながら、あらためて足元を見つめ直し襟を正して行こうという思いが強くなってまいりました。新人の時に先輩方から口をすっぱく教育された”ほうれんそう”。今一度社内でも徹底していかなければと思っています。
2007.01.16
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”うを佐”で一杯
大阪南の行きつけ。”うを佐”は御堂筋と千日前筋の交差点東南角付近にあります。某百貨店の方に連れて行って頂き、早や６年が経ちますが今でもちょくちょくお邪魔しています。１０人程度座れるカウンター席と、４人掛けのテーブルが２つ、店の奥に小さなお座敷。大きな店ではありませんが、こじんまりとまとまったいいお店です。たいがいはカウンターに座りますが、店員さんの干渉が無く居心地は結構いいです。特に板さん達は、ほとんどお客さんとやり取りをせずおとなしい感じ。板さんとのやり取りを楽しみたい方にはお勧めではありませんが、あまり干渉されずにゆっくりしたい時には結構いいです。料理も美味しいし、お酒もいけます。ビールの後は、芋焼酎オリジナルブレンドを頂きます。おつまみには”ずりのから揚げポン酢”は絶対に注文します。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.01.15
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そば茶屋きなさ
期待の若手ホープと二人でランチに行ってきました。今日は胃の調子が悪くあっさり系と思い蕎麦屋にしました。場所は心斎橋ＯＰＡ９階の”そば茶屋きなさ”。心斎橋ＯＰＡ９階・１０階のレストランフロアはいつもそんなに混雑せずゆっくり出来ます。しかも先月１２月にリニューアルしたばかりで綺麗。しかし条件反射とは怖いものですね・・・。さっきまでは胃の調子が悪いと感じていたのに、条件反射でしょうか・・・？店内に入ったとたんに胃の調子が良くなり、お腹がグーグー。。。結局午後２時迄は麺大盛り無料につられ、バカ食いしちゃいました。かずぼんのランチ若手ホープのランチ（カレー南蛮そば）ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.01.12
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気取らずワイワイと飲むお酒
食事の後、まだ少し時間のある時に英国風パブへ足を運ぶ事があります。最近はＨＵＢ（ハブ）をちょくちょく利用します。理由は気取らず値段もリーズナブルでワイワイやれるからです。バーカウンターで飲み物のお金を一回ずつ支払っていく方式なので、手持ち金が少ない時には明朗で便利です。外国人のお客さんが多いのもこの雰囲気とシステムなんでしょう。店内には大きなスクリーンもありスポーツ観戦などしながらワイワイやれます。昨年のサッカー・ドイツ・ワールドカップの時もここで観戦しながら一杯やってきました。私がよくお邪魔するのが”なんば戎橋店”ですが難波にはもう一店舗あるようです。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.01.11
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大阪南のお勧め”お好み焼き”
千日前にある”福太郎”。南エリアでお好み焼きを食すときはここで決まりです。難波駅から南海通りを抜けたところにお店があります。立地的にも雰囲気も味も、まさに大阪バンザイーって感じです。店舗は本館と別館からなり、本館はカウンター中心のコテコテの大阪が味わえ、別館は掘りごたつ式のテーブルで料理とお酒を居酒屋感覚でゆっくり楽しめます。でもここは大阪、ゆっくり楽しめるはずの別館は時に騒がしすぎることも。特に５～６人以上の団体さんが入ったときはご注意。今年は１月６日（土）夜に、某食品輸入商社の営業課長さんと初お好み焼きを堪能してきました。私を虜にする理由の一つは単品メニューの充実です。アボカド豆腐や生たこポン酢はお勧めです。もちろんメインディッシュはお好み焼きやねぎ焼きです。ここ福太郎さんの看板料理は何といってもねぎ焼きでしょう！個人的にはお好み焼きの方が好きなんで、一緒に行った相手がお好み焼き好きな場合はお好み焼きをどうしても優先しちゃいます。福太郎本館ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.01.10
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忘年会
昨年末の１２月２９日（金）、最後の最後まで仕事を手伝ってくれたアシスタントのモッチーを連れて忘年食事会に行ってきました。一年間の感謝を込めた慰労会です。京とあん、この場所で私たちの２００６年度を締めくくってきました。騒がしすぎず、静か過ぎず、少し気取り気味でゆっくり出来る場所です。個室もあり、接待なんかでも十分対応可能。以前は梅田にあったんですが・・・。たしか当時は”京と味”という名前でした。梅田にあった当時は少し大きめの生けすを囲むようにカウンターがあり、ここもなかなか情緒のある店で好きだったんですが、何年か前に老朽化のため現在の心斎橋エリアに移転。食事は純和風。京都風のうすめの味付けはあっさりと胃に優しい。しかしこれがまたお酒に合う合う。特にこの日は寒かったので熱燗が進む進む。調子良くぐいぐいと飲みながら、今年の反省と来年の抱負を語るが、そのうちしどろもどろ。最後は来年はやるぞー！と気勢をあげるが、モッチーの酒豪ぶりに完敗。今年もブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2007.01.09
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日本の正月
明けましておめでとうございます。本日２００７年１月５日より、新年の仕事が始まりました。といっても、明日からまた３連休ですが・・・。どうせなら今日一日だけ出勤にせず、初出を９日にしてくれればいいのに・・・。しかし正月の気分が出なかったなぁ・・・。全然正月気分が味わえなかった。。。 まだ独身だからなのかなぁ？実家に帰り家族で新年を迎え、お酒飲んで、煮しめ食べて、初詣に行って・・・。実家といっても、同じ大阪府下。平凡ですよね・・・。でもこれが幸せなんだろうし、これこそ日本の正月だと自分に言い聞かせ、でも世間は皆さんどうなんだろうか？とも気にもなり・・・。寝正月の人、田舎へ帰省する人、海外へ出る人。。。年末から温泉へ行き、温泉旅館で新年を迎えた人。新年を温泉宿なんかで迎えた人は、正月気分でるんだろうな・・・。雪の舞い散る中、温泉につかり日本酒をくいっと。よーっし、今年は頑張るぞ！！２００８年の正月は、ハワイか温泉か！いや、ニューヨークのタイムズスクウェアでのカウントダウンか！いずれにしても、今年のような正月は卒業しよう。２００７年も始まったばかり、今年一年がどんな年になるか楽しみでワクワク。皆さんも良い年になるよう、頑張っていきましょう！！今年もよろしくお願いします。今年もブログランキングに参加しております♪★クリックお願いします★
2007.01.05
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年末年始休暇
やっと正月休みです。只今１２月２９日（金）午後６時３５分。年末ぎりぎりまで仕事してます。あと少し。。。この調子なら明日も出勤か？？？来年は１月５日（金）が初出勤です。１月は６（土）、７（日）、８（月）が３連休なんで、どうせなら１月９日（火）を初出勤にすればとも思っていましたが・・・。かずぼんのグルメ日記も今年は今日がラストのアップ。今年一年有難うございました。皆さんよいお正月をお過ごし下さい。また来年宜しくお願いします。
2006.12.29
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日本の正月に欠かせない味わい
最近お正月という雰囲気が、年々薄くなったような気がしています。私だけなのでしょうか？お正月が楽しみだったのは子供の頃、お年玉がまだ貰える年代までだったのでしょうか。大阪に住んでいるからでしょうか、凧揚げしている子供たちも見かけなくなったような・・・。昔とはお正月のあり方も少し変わったんでしょうね。私たちが子供の頃は、デパートもたしか４日からの営業開始だったように記憶しています。お年玉握り締めて、早くデパートがオープンするように祈っていたもんです。そんなデパートも最近では１日だけお休み。スーパーなんかに至っては１日から営業。どないなってんねん！！ もう少し優雅にいきましょうよ！お正月のおごそかな雰囲気が失われてきてるじゃないですか！なんてボヤキだすと、私も年をとったせいなんでしょう。昔と比べるとお正月料理も変わってるんでしょうね・・・。私は毎年お正月に絶対お餅を食べるんですよね。職業柄、毎年全国の美味しいお餅も食べまくってます。そんな中で、近年のお勧めは島根県奥出雲の”発芽玄米もち”。全国食味検定で特Ａに指定された事もある、仁多の発芽玄米を１００％使用。★楽天市場店でもお買い求め頂けます★ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2006.12.29
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栗の甘露煮
日本産の栗（熊本産に限定）と手造りにこだわった栗の甘露煮があります。栗の甘露煮といえば、きれいに皮をむいた黄色いものを思い浮かべますよねー。特にこの季節は、お正月のおせち料理には欠かせない一品です。ところが私が愛してやまない日本産栗の手造り甘露煮は、渋皮がそのままついたものです。きちんと皮がむかれていた方がきれいに見えるとは思いますが、渋皮自体に栄養価が多く残っているので、本来ならば渋皮つきの方が体には良いとの事です。生産者は熊本県内にある家内工業に毛がはえたような小さな工場で、熊本の地元で採れた栗だけを使用し、手作業で皮をむき、グラニュー糖だけで糖度調整をし、最終商品に仕上げていきます。ご主人の人柄と、商品に対する愛情が感じられる逸品です。私がこの栗の甘露煮と出会ったのは約５年前、熊本県大阪事務所の当時の担当者にご紹介を頂き、生産者を一緒に訪問したのが始まりでした。その後私共の会社を通じて、高島屋大阪店地下食料品売場の”日本の味”コーナー（現在の”味百選”）で販売を行うにまで至りました。その後グロッサリーコーナー新設に伴い、日本の味コーナーから商品も移動。商品形態がビニールパウチと呼ばれる袋入りの為、多くの人が栗の固さなどを確認するために袋の外側から触るんですね。その為、多くの商品に型崩れ等が発生し商品が台無しに・・・。あ～ぁ残念。止むを得ず今年で販売中止。。。そんな経緯があったんですが、以前にお買い上げ頂いたお客様からのお問い合わせが多く、今後の販売について現在検討中。当面は、楽天ショップで販売するか！！★楽天ショップにてお買い求め頂けます★ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2006.12.28
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たこ梅（た古梅）のおでん
ここのところ夜の会食が多く、胃の負担が大きくなってきてるような感じです。昨夜も某商社の方と会食。この人とは９月のカナダ出張で出会いました。出会った場所はトロント。こう考えると、俺ってインターナショナル？そんな格好の良いもんでもないか・・・。昨夜は胃に少しでも優しいかなと思いおでんにしました。梅田の”たこ梅”ここも有名なんですよ。創業がなんと弘化元年（１８４４年）。雑誌やテレビで何度も何度も紹介されているので、冬はいつも満員御礼。何度かトライしてたんですが、昨日が始めて。美味い！説明不要！たこの甘露煮。おでん。日本酒熱燗。店の大衆酒場的な雰囲気。どれをとってもグッド！特に、たこの甘露煮は創業当時からの伝統を受け継いでいるそうです。なんと、１８４４年から製法も変えず変わらぬ味。おでんもめちゃうま。ホクホクのじゃがいも、驚きの大根。アメリカでもカナダでもオーストラリアでもこの雰囲気はうけるんじゃないの！ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2006.12.27
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老舗オムライス
創業約８０年を迎えるオムライスの老舗”明治軒”。看板のオムライスは創業当時からのメニューだそうです。場所は大阪・心斎橋のそごう、大丸辺りから少し東に入った所です。ここのオムライスは、中身のライスとソースがポイントになっていると思います。ライスは少しやわらかめ、どちらかというとべっちゃりとした感じ。ソースは赤ワインで牛モモ肉を２日間煮込みペーストにした絶品。オムライスと串かつセットを食べる事が多いのですが、かつカレーも美味しいです。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2006.12.26
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年末の挨拶
某保険会社の担当者が一升瓶をさげて挨拶に来てくれました。外交員の皆さんも大変ですねー。持ち歩くのは結構重いんですよね。。。 ご苦労様です。私も明日から年末の挨拶回りにお伺いします。さぁ今年もラスト１週間、頑張っていきましょう！ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2006.12.25
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スイスからのお土産
正月を前に、スイス在住の先輩ご夫婦が日本に帰国し、お土産もって事務所に立ち寄ってくれました。先輩といっても学校や会社の先輩ではなく人生の先輩。私が奥様と知り合いになったのが、今から２０年近く前。当時はまだ独身で、某有名短期大学で英語の教鞭をとってらっしゃいました。その当時から色々と会社の方のご指導も頂いております。だから私達は先生と呼んでいますが・・・。１０年程前からスイス人のご主人と結婚されスイスに住んでおられます。やっぱりご縁というのがあるんでしょうね・・・。お二人が知り合ったきっかけは、たまたま知人から通訳を頼まれ行った先に現在のご主人がいらっしゃったそうです。それで、とんとんと結婚まで進んだと。新婚旅行はアメリカのラスベガスに行かれたんですが、何故か私もラスベガスで合流したんですよ。ちょっと邪魔者だったんですが、食事を一緒にした覚えは鮮明に残っています。お二人からのお土産は、チョコとジャムでした。ジャムはバラの花びらが入った高貴な逸品です。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2006.12.22
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ハンバーグの美味しいお店
無性にハンバーグが食べたくなってきた。今日のお昼はハンバーグだ！行きたい処も決まっている。”清起（せいき）”だ！難波・高島屋近くにあり、ここも知る人ぞ知るお店。しかもここのハンバーグは高島屋の地下でも購入可能。店はお世辞にも綺麗とはいえない。味は抜群、メニューの種類も豊富。でも決まってここではハンバーグ＆ライスを注文する。ボリュームも満点。さすがはテレビで何回か紹介されているだけある。入口がわかり難い。たばこの自動販売機で入口が隠れている。ブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2006.12.21
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人の流れを変えた”ロフト”の出店。
以前、梅田・茶屋町は今のように人が行き交うエリアではありませんでした。そこに先陣を切って梅田ロフトが進出。何年前の出来事だったか、はっきりと覚えていないんですがもう１５年程前だったでしょうか・・・。同時期にＭＢＳ毎日放送の本社社屋完成、そしてホテル阪急インターナショナル開業。茶屋町の姿も洗練され、お洒落なイメージに変わってきました。２７年間の歴史に今年３月幕を閉じた大阪東急ホテル跡の再開発が今後行われます。何が建つのか私は知りませんが、茶屋町のこれからにも注目です。毎日放送前とロフト前のイルミネーションブログランキング参加中です♪★クリックお願いします★
2006.12.20
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