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今日はブーンの月命日
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石見と書いてイシミ@ Re:石見姓のルーツを探る〔"石見さん”連絡ください！〕(03/26) お疲れ様です。僕は石見と書いてイシミと…

石見　姫路市@ Re:石見姓のルーツを探る〔"石見さん”連絡ください！〕(03/26) 姫路に実家があります。旧因幡街道付近に…

tane0815 @ Re:今日はブーンの月命日(11/25) こんばんはご無沙汰しております。ブー…

かずめさん @ Re[1]:今日はブーンの月命日(11/25) monmoegyさんへありがとうございます。 …

monmoegy @ Re:今日はブーンの月命日(11/25) そうですか、もう月命日になりましたか。 …

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2004.11.23

大阪の「インディアンカレー」のあの辛さを推理しました。

テーマ：デリシャスなおすすめ！(831)

カテゴリ：話題のネタ

ウチの家はカプサイシン好き。あの脳天にどーんとくる辛さがたまりません。

大阪の市内と芦屋にもあるインディアンカレー。
食べたことのある人は大抵、あのとんでもない辛さとフルーティーな香り、不思議な甘さとさわやかさに衝撃を覚えてクセになります。
食べてファンになった人の紹介コメントがありました。
http://www.daipro-x.co.jp/kamon/tshop.html
http://www.uretel.com/000140.html

しかもこのカレー、不思議な薬膳効果があるのです。
私の連れ合いは喘息持ちで、あるとき、喘息のイヤな咳が止まらないとき、お昼ご飯にこのカレーを食べたらあら不思議。
咳が止まってしまいました。

フツウ、風邪気味だったらカレー食べると胸焼けしそうだけど、ここのカレーは食べた後、胃のあたりがカーと熱くなって、口の中がさわやかになるのですよ、ホント。不思議ですけど。

この紹介文の人もあの辛さを自分で作ろうと、唐辛子を入れたけど失敗したと書いてありましたが、私も同じです。
何を入れてもあの香りや味、辛さには程遠い・・・なぞを知りたい・・・

でも先日の「うるるん滞在記」を見て、ピンと閃きました！
あの辛さはウワサのハバネロではなかろうか。
「うるるん」でハバネロは日本の唐辛子の数倍の辛さと焼くとフルーティーな香りがして、さわやかになると紹介してたし、何よりも、咳止めの薬として飲まれていたのです！！

絶対コレだ。でもハバネロなんて、手に入らないよな～と思っていたら、今日、スーパーでハバネロソースとハバネロのタバスコを発見。購入しました～。

近日中に自分で作ったカレーに入れてみます。
結果はまたご報告します。

＞せいごろりんさん、芦屋まで足を伸ばして、ぜひ食べに来てください。JR芦屋駅の北側にあります。

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