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2007年07月23日
テーマ： 今夜のばんごはん(52034)
カテゴリ： 料理～その他洋食
初めて作ってみたけど 好評でした
『鶏肉のトマト煮・チキンカチャトーラ』
（材料4人分）
トマトホール缶 １
鶏もも肉 500g→しお・こしょうをして、一口大に
マッシュルーム １パック→スライス
セロリ １本→乱切り
玉ねぎ 1/2コ→みじん切り
にんにく １片→みじん切り
白ワイン 1/2
ローリエ １枚
しお・こしょう 適宜
洋風だし １コ
(1) フライパンにオリーブ油とにんにくを弱火で炒め
香りがついたら 鶏肉を両面に焼き色がつくまでよく焼く。
(2) 玉ねぎを加えてよく炒め セロリも加えて炒める。
(3) ワインを加え つぶしたトマトホール缶、マッシュルーム、ローリエ、しお・こしょう、
洋風だしを加え 煮込んで味をととのえる。
この日のワインは イスラエルのYarden
デパートでもなかなか?売っていない
よくサーブしてくれた 大好きなワイン！
でも実は この白は Muscatだったので甘かった～
こんどは普通にカベルネを選びます
妹たちがとってくれたおいしそうなピザとパスタ
サラダもつくってくれて
この日のマイマイ
じじに抱っこされて 上機嫌？
『鶏肉のトマト煮・チキンカチャトーラ』
（材料4人分）
トマトホール缶 １
鶏もも肉 500g→しお・こしょうをして、一口大に
マッシュルーム １パック→スライス
セロリ １本→乱切り
玉ねぎ 1/2コ→みじん切り
にんにく １片→みじん切り
白ワイン 1/2
ローリエ １枚
しお・こしょう 適宜
洋風だし １コ
(1) フライパンにオリーブ油とにんにくを弱火で炒め
香りがついたら 鶏肉を両面に焼き色がつくまでよく焼く。
(2) 玉ねぎを加えてよく炒め セロリも加えて炒める。
(3) ワインを加え つぶしたトマトホール缶、マッシュルーム、ローリエ、しお・こしょう、
洋風だしを加え 煮込んで味をととのえる。
この日のワインは イスラエルのYarden
デパートでもなかなか?売っていない
よくサーブしてくれた 大好きなワイン！
でも実は この白は Muscatだったので甘かった～
こんどは普通にカベルネを選びます
妹たちがとってくれたおいしそうなピザとパスタ
サラダもつくってくれて
この日のマイマイ
じじに抱っこされて 上機嫌？
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Last updated
2007年09月14日 20時53分27秒
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