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川尻の『瑞鷹』さんの酒蔵まつりに今年も行って参りました。前夜までの雨が上がるかどうか心配でしたが、何とか持ちそう。。。昨年ご一緒した きくちさんからもお誘いがあっていましたが、「現地で逢おうねぇ!!」と今回は別行動。元上司さんとバスセンターで待ち合わせし、バスに乗ろうとしたら 中から手を振る人影が。。。きくちさんとままりんだぁ♪ ナイスタイミング♪♪結局 一緒に『瑞鷹』さんまで向かいました。実は、この元上司さんときくちさん。ずうっと昔、会社のお花見会を熊本城で行った際にお逢いしてるんです。 ちょうどお仕事がお休みだったきくちさんとお友達が、 一升瓶抱えて飛び入り参加。(銘柄は確か『華たれ』) 家族連れもいたので 大人数で盛り上がったような。。。お天気の影響か 昨年より出足は少なめ。でも すでに皆さん賑やかに楽しそうに呑んでいらっしゃいます。早速 私たちもその人垣に突入!!!「搾りたて原酒」を樽から注いでいただき みんなで乾杯!空ケースを積み上げ、板を渡して作られた 特設テーブルの一角を占拠しきくちさんと二人でおつまみの調達へ。戻ってきてみると、元上司さんの姿が見えない。。。きょろきょろしてみたら、なんと 後ろには 会社の方がご夫婦でお見えになっていてそこで談笑中。しばらく そこでおしゃべりしたり きくちさんのところに戻ったりしながら買ってきたおつまみで呑み食い。左から。。。ホルモンの煮込み 柔らかくって美味しかった♪クリームコロッケ 中に入っていた餡がほのかに甘くて美味しかった。こんにゃくの田楽 柚子味噌がいい感じ♪アサリの酒蒸し 「搾りたて原酒」で豪快に蒸してます。地鶏の炭火焼 香ばしくっていい香り♪馬スジの煮込み 熊本ならでは!の料理です。奥に座ってるクマちゃんは、きくちさんちの リックス君。他にも まだまだ つまみは増える。。。辛子レンコンや鰻の白焼き&蒲焼などお腹いっぱいになっちゃいました!!次は、100円で利き酒用のお猪口を購入し、「特設会場」へと突入。今年は9種類の利き酒ができました。中では、昨年お逢いしたお姉さまがいらして 更に一緒に盛り上がりました!!ここで 次の用事のあったきくちさんとままりんとはお別れ。とってもたのしい 新酒まつりでした。また来年も いけたらいいねぇ。。。♪ ↑↑ よろしかったら、ぽちっと応援お願い致します♪
2010年03月07日
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会社の人から 「はい! あげる!!」と いただいたもの。箱には、『Hole in One』と書いてある。。。誰かの ホールインワン記念のモノふたを開けてみると。。。 ゴルフボールだぁ!でも、私ゴルフしないしぃ。。。よぉ~く見ると どっかで見たマークが刻印してあるよぉこ、これは あの「とらや」なんと ゴルフ最中「ホールインワン」 という お菓子だったのです ホームページの紹介文より。 『ゴルフ最中「ホールインワン」は、大正15年 (1926) に誕生しました。 ゴルフがまだ限られた階層だけのスポーツであった当時では、 斬新な和菓子でありました。 こし餡2個を詰合せております。』大正時代に誕生したお菓子だなんてさっすがぁ 老舗のお菓子屋さん。あんこのお菓子はあんまり得意じゃないんだけど、話の種に。。。と 美味しくいただきました ↑↑ しゃれっ気のあるお土産にしてもいいですね。 ぽちっと応援 よろしくお願い致します
2010年02月25日
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2月のワイン会皆さん 乾杯をすませていらっしゃったところに 少し遅れて到着。初めてお逢いする方がお二人。お気に入り登録をさせていただいている 「noir-fun」さんご夫妻。楽天ブログ内では数少ない 同郷のお知り合い。ご縁があって 直接お逢いできることになり、とても嬉しいですさらに 同席されていたワイン会の参加者の方とも面識がおありだったようで。。。世間って広いようで、けっこう狭かったりするんですねぇ自己紹介したりしていると、「今日のは ローヌワインの呑み比べ。。。 まずは『たべるロゼ』です」とロゼワインがグラスに注がれました。澄んだ明るいルビー色。 赤ワイン寄りかな?と言った感じ。だからと言って、「食べる」と言うほど 重くはないけどなぁ。。。チーズの盛り合わせとりんごと大根のマリネサラダからスタートこれだけでもお腹いっぱいになりそう赤ワインが注がれる。これは、先月のと同じ銘柄 2種類。ん~ やっぱり美味しいアツアツの牡蠣と鱈とほうれん草のグラタン。寒い冬ならではですねぇ。。。身体もあったまるぅ地鶏のバルサミコソース サラダ仕立て。シューシーなお肉が美味しい3本目の赤ワイン。ちゃんとラベルを見てなかったので よく覚えていない。。。最後にレモンリゾット。レモンの果汁と皮がたっぷり入ったさっぱり仕立てのリゾット。・・・しかし、すでにお腹いっぱい珍しく 手が止まってしまいました。。。が、ちゃぁんと完食楽しいおしゃべりと共に楽しく時間を過ごすことが出来ましたで、おしゃべりの中で すっごい勘違いに気がつきました。一番最初に呑んだロゼワイン。「食べるロゼ」と頭の中で変換されていたのですが。。。「シャトー・ドゥ・セグリエス・タヴェル・ロゼ 」あれ ワインの名前だったんだぁジュレにでもなっていない限り 食べるワインなんて。。。ありえないですよねぇ。呑む前から 酔っ払ってたのかなぁと いつものごとく。。。な私でございました。「noir-fun」さん、こんな私ですが、またご一緒してくださいねぇ ↑↑ ボケ丸出しでございましたぁ。。。 ぽちっと応援 よろしくお願い致します♪『シャトー・ドゥ・セグリエス・タヴェル・ロゼ 2007 』
2010年02月19日
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薔薇の花のようにフリフリのカールがかわいらしいチーズのオードブルで始まった今年最初のワイン会1月は恒例の 魚介たっぷりな ブイヤベースです風邪ひきさんや何やらで 参加者が少なかったのが残念でしたが、シメのパスタまで美味しくいただきました今回のワインはこちらローヌ地方の赤ワイン同じ会社のモノを呑み比べ。 ↑↑ 今年も楽しく呑み食いをモットーに ぽちっと応援 よろしくお願い致します♪『ジャン・ルイ・シャーヴ・コート・デュ・ローヌ・モン・クール 2007』『ジャン・ルイ・シャーヴ・サン・ジョセフ・オフェリュス 2006』
2010年01月15日
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昨日は、南国九州は熊本市内で、4年ぶりの積雪(7センチは、なんと!62年ぶり!!)となりパニック状態でありました。天気予報では、夜中まで降るかも。。。と言っていたにもかかわらず知人と新年会を兼ねた食事会へとお出かけあまりの寒さに「鍋を食べよう!!」と行き先は即決定『鍋や TAMARI~タマリ~』さん。 以前 月例呑み会で言った事のあるお店。この日 街に繰り出していた人たちは、同じような考えだったのでしょう。たくさんのお客さんで賑わっていましたお鍋もとてもボリュームがあり、「シメのおじやか麺は?」のお言葉はお腹いっぱいで断ってしまいましたホントは、これが一番美味しいのにねぇ。。。 残念この日は、行ってみたいお店がありましたので そちらへと足を伸ばしてみました。きっかけは、noir-funさんのブログ記事。美味しい生牡蠣を食べることが出来るワインバー。牡蠣も魅力的でしたが、ソムリエさんのお名前に聞き覚えが。。。お腹いっぱいだったので、果たして牡蠣を食する事が出来るかどうか。。。とは思いましたが、とりあえず行ってみる事に。お店は、『winebar sommelier 築田』さん。お店に立っていらっしゃったのは、やはり 存じ上げていたソムリエさん。 私の方が 一方的にでありますが。。。 (^^ゞ楽しくおしゃべりさせていただきながら、ワインをチョイスしていただいて呑んでいるうちに 大丈夫かな?って事で ご自慢の牡蠣をオーダー。1個づつ食させていただきました。他にも魅力的なメニューもたくさんあったので、次回は お腹の具合を調整し、楽しみに行きたいと思います ↑↑ 久しぶりに新規開拓 思いっきり楽しみに行ける日が楽しみです よろしかったら、ぽちっと応援をお願い致します
2010年01月14日
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久しぶりに きくちさんちでおうち呑み。Xmas会 & 忘年会 としてお誘いをいただき、即 参加表明お仕事がお休みだったきくちさんが 仕事終わりの時間を見計らって、お迎えにきてくださいました。途中で、きくちさんの会社の同僚の女将さんもピックアップし、お宅へとお邪魔。既に お久しぶりのS田さんもグラスを傾けていらっしゃいました。メンバーがそろったところで、一年間 お疲れ様~と改めてビールで乾杯し、忘年会スタート乾杯用のビールは、きくちさんと女将さんが、サントリーの工場見学に行った時に予約して来た下さった プレミアムモルツ〈黒〉。ん~ ぜいたくぅ~~次は、スパークリングワインで2度目の乾杯。女将さんからの差し入れの「ちくわチーズパン」(名前の通り、チーズ入りのちくわが1本 パンの中に入ってます。)をいただいたり、きくちさんとままりんが 用意してくださっていたお料理をいただいたり。(噂の自家製 オイルサーディンもありました♪ あっさり、おいしかったです♪♪)S田さんからは、ワインをいただいていて、こちらも抜栓。私は、チキンの丸焼きを持ち込み♪ままりんがせっせと解体してくださって、みんなで舌鼓最後にチョコレートケーキをいただき、クリスマス会部分も成立楽しい時間を過ごし、また来年もよろしくねぇ~~と、会はお開きになりました。 ↑↑ これで、とりあえず、年末行事はクリアかしら よろしかったら、ぽちっと応援お願い致します♪
2009年12月25日
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がらかぶのお煮付けをいただきましたぱっちりお目めの可愛い 『鯛のタイ』発見 ↑↑ お魚をいただくときの楽しみは、この『鯛のタイ』探し よろしかったら、ぽちっと応援お願い致します♪
2009年12月17日
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久し振りに ダックでのお食事会。ブルームーンさんから ステキなサプライズをいただきました『ありがとう』って満面の笑顔の「○ん○ん○ん」。「お誕生日からもずれてしまったから、メッセージをこんな風にしてみました。」とのこと。こちらこそ ありがとうもひとつステキなプレゼントもいただきましたが、お披露目はまたいずれ。。。楽しいおしゃべりとともに呑んだワイン。イタリアの白ワイン 『リネア・デル・ソーレ』 象さんとダルメシアン(?)ほのぼのとした感じのラベルの絵がいいですねぇ。。。ボルドーの赤ワイン 『HEXAGONE』「エグザゴン」と読むそうです。 六角形の事ですってちょっと判りにくいけど、ラベルの形もちゃんと六角形。英語読みでは、「ヘキサゴン」。TV番組にあったよね。・・・そういえば、図形を表すのに「(何とか) ゴン」というらしいのだけれど 他の形は。。。ネットで検索たくさんでてきたぁ多角形の事は、ポリゴン(polygon)というらしいです。 ゲームかなんかの名前でしたっけ?三角形は、トリゴン(trigon)。 一般的には、トライアングルの方が馴染み深いですね。四角形は、テトラゴン(tetragon)。 スクエアは、正方形をさすそうです。五角形は、ペンタゴン(pentagon)。 アメリカ国防省の建物が五角形で、通称『ペンタゴン』というのは有名ですよね。六角形は、ヘキサゴン(hexagon)。 クイズ番組の名前にもなってましたね。 回答席が、上から見たら六角形になってたっけ。七角形は、ヘプタゴン(heptagon)。八角形は、オクタゴン(octagon)。九角形は、エニアゴン(enneagon)。十角形は、デカゴン(decagon)。十一角形は、ヘンデカゴン(hendecagon)。十二角形は、 ドデカゴン(dodecagon)。十角形以上は、駄洒落見たいだなぁ。。。最大の多角形は、グーゴルゴン(googolgon)。 googolは10の100乗とのこと。んこの綴り。。。どっかで見たような。。。。検索サイトのグーグル(google)の語源は、このゴーゴル(googol)からなんですって ↑↑ ワインのラベルから数学へ。。。 おもしろい展開になったぁ よろしかったら、ぽちっと応援お願い致します『linea del sole(リネア・デル・ソーレ)』イタリア・白『HEXAGONE(エグザゴン)』フランス・赤
2009年12月14日
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昼過ぎからS子さんととある記念式典へ出席。終了後 市内を散策(ウィンドゥショッピング)し、ゆったりとお茶をして お別れ。その後、きくちさん・クロミミさんと落ち合い呑み会へ。。。今日のテーマは、「焼肉」だそうです。めぼしをつけてあったお店に行ってみましたが、生憎と貸切り。 残念「そういえば、今日は『いいお肉の日』って 言ってたよぉ」とクロミミさん。こりゃぁ どこに行っても多いかなぁ『いいお肉の日』毎月29日!!=「に(2)く(9) 」の日10月29日 =「いい(1)お(0)に(2)く(9) 」の日11月29日 =「い(1)い(1) に(2)く(9) 」の日と、結局は毎月29日は、肉の日みたいだが。。。どれがホント? 本家?と検索をかけてみたら。。。日本記念日協会のホームページにあった♪11月29日『いい肉の日「い(1)い(1) に(2)く(9) 」』 全国有数の肉用牛の産地である宮崎県の「より良き宮崎牛づくり対策協議会」が 味と品質の良さで知られる宮崎牛をアピールするために制定。ほぉぉ 九州生まれの記念日だったんだぁ。ま、お肉屋さんの思惑!ってところはそうなんでしょうがね。ということで、本日11月29日が その記念日なのね。で、目当てのお店がダメだったので 他に焼肉やさんはぁといいながら うろつき始めたところで 目新しいお店を発見たしか 以前は洋服やさんだったけど、最近改装してたらしく「ドラゴンカルビ」というお店の名前になっている。入り口で炭火を起こしていて 七輪がスタンバイ。これは期待できる店先のメニューを見て いいんじゃない?ということになり 早速入店。壁などあちこちに 黒と赤の牛さんのシルエットが可愛い席に着くと、上着に煙と臭い避けを兼ねたビニールのカバーを掛けて下さった。おぉ~。気配りいいぞぉ寒いねぇ。。。などと言いつつお店に入ったのに、迷わずビールジョッキをオーダーし乾杯。七輪が運ばれて来て ワクワクしながらオーダー。ユッケからスタートして、焼き物は、牛・豚・鳥・貝・野菜盛り・キノコ盛り。。。超お勧めの『座布団』⇒分厚いサイコロ状のお肉あ、豚足と骨付きのソーセージもあったビール片手にぱくぱく。。。タレは、お醤油ベースとお味噌ベースの2種類。さらに キャベツやユッケなどについてきた オリジナルのお味噌やお塩が美味しくってそっちをメインに付けて食べてたかも。。。締めは、石焼ビビンバとユッケジャンスープ。どのメニューも美味しくって大満足お腹一杯になって、七輪の炭火を見つめながら「火って良いよねぇ。。。」などとくつろぎおしゃべりしていたらデザートにとお店から杏仁豆腐をプレゼントしていただきました。嬉しい~~☆彡お会計をしたら 思っていたより リーズナブルでびっくり!聞けば、今月の初めにオープンしたばかり。とのことだったのでこのお店になって 大当たりだったようです。忘年会の約束をしてお開きとなったのでした。 ← 美味しい飲み食いには貪欲♪ よろしかったら、ぽちっと応援お願い致します♪
2009年11月29日
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毎年恒例の ダックでのボジョレーヌーボーのワイン会巷では 50年に一度の良い出来であったとの噂が出ており期待度MAXで参加して参りました例年通り、お着物で参加です。残業もそこそこに着替えに帰り、きくちさんとお店の前で落ち合い、早速中へ。。。すでに乾杯は終わっており、皆さんグラスを傾けていらっしゃいます。関所を通り会費を払って、さっそくグラスを頂き 近くの方たちと乾杯噂に違わず『ん~ 美味し~~い』オードブルの牡蠣をいただき、早速2杯目へと樽の前へ。。。昨年までのヌーボーも美味しかったけれど、今年のは結構深い味わいラジオで、「『ヴィラージュ』モノは、2~3年 寝かせてみるのも良いかも。。。」と言っていたのを思い出しました。そのくらい しっかりとした味わいに感じられました。「今年の出来、50年に一度らしいね。」「でも、何年か前は 100年に一度とか。。。」「いったい いつのが一番なんだろうねぇ」「確かに今年のは去年のとは違う」みんなでいろいろと評価しつつ 樽の廻りは人の列が途切れません。一緒になっておしゃべりしながらも あまり薀蓄とか解説とか出来ないわたくし。「美味しいモノは 美味しい」とばかりにテーブルに所狭しとならんだお料理を取ってきてくれた きくちさんと一緒にどんどんとグラスが進みます店内を見渡すと 昨年より少し参加者が少ないかな?と いった感じでしたが、もしかしてワインの減り方は今年のほうが早い「傾けないと出ないよぉ。。。」などの声も聞こえてきます。ふと 外を見ると マスター大ちゃんが、炭火を起こしています。何するのかな? と 寄っていけば、「マシュマロを炙って食べるの」えー そんなの やったこと無い。串刺しにしたマシュマロを炭火で炙り、表面にうっすら焦げ目がつけば出来上がり焦げたところが香ばしく、中は溶けかかって「ぷわとろ」とっても 甘くって綿菓子のような感じかな?食べることより、炙ることが楽しくなって「マシュマロ職人」になってましたまだまだ出てくるお料理に狙いを定め、また 店の中へと突入すっかり空になってしまった樽の争奪じゃんけん大会が始まり、さっさと負けてしまって 締めのパエリヤをパクパク。(かろうじて撮った写真は、たったのこれだけ。 いかに 楽しかったのかがわかるでしょ)お開きとなったあとも そこここで、おしゃべりしたり追加で呑んでるグループもあったりと 時間は尽きないのでしたいつもにも増して 美味しく楽しかったヌーボーのワイン会でした大地の恵みに感謝。一緒に楽しんでくれる 仲間に感謝。楽しい時間を提供してくださる お店に感謝 ← 先日から参加しております。 よろしかったら、ぽちっと応援お願い致します♪
2009年11月20日
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仕事帰りに立ち寄ったコンビニで発見!!『ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉』と『ザ・プレミアム・モルツ』がセットになってる。。。こ、これって。。。先日 きくちさんが、サントリーの工場見学に行った際に特別試飲をしたというヤツでは。。。その名の通りプレミアムなお値段でしたが、思わずGETさっそくいただいてみました。(黒)は、初めて呑みましたが コクがあっておいしいでも 私の口には少し濃い。。。なので、ハーフ&ハーフでいただきましたまぁ なんてぜいたくなんでしょう。。。 ← 先日から参加しております。 よろしかったら、ぽちっと応援お願い致します♪
2009年11月18日
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「11月15日(きものの日)に用も無いのにきもの着るっ!」 という企画があるようで。。。もりrinさんのページは私の情報源よ『湖藤さん』という方が発起人(言いだしっぺ)のようですが。。。参加資格 ・着物が好きな方はどなたでもご参加ください。 ・老若男女、玄人素人不問ですっ 活動内容 ・11/15(きものの日だそうな)に着物を着ます。・着物の種類、着用場所、着用時間は問いません。(着用時間3分だとしても、元々その日着物を着る予定が 無かったのなら0が3になったことは大きな飛躍だと考えますっ) ・特別着物のために用事を作らなくても結構です。 通常通り一日お過ごしください。 ついつい面白そうなので、ノってしまいましたでも、私の場合は、用事(理由)を作らないと着物を着ない。という人なので。。。今回は、ちょうど仕事がお休みだったのと月例呑み会と重なったのとでGO夕方着物を着て いそいそとお出かけしてまいりました本日の出席者は、きくちさん・T山さん・M上さん そして私。お店は、『ささのdining』さん。先月「次回は、お鍋~」と 盛り上がっていたため、メニューは 今流行のカレー鍋。具材もお肉・野菜と盛りだくさんの上、スペシャルとして 魚介まで。。。全部食べられるかなぁ? と心配するほど!(結局 ペロリと平らげてはしまいましたが。。。)シメは、ご飯とチーズを投入してのチーズカレーリゾットカレーと出汁の味のバランスがとても良かったです。お腹いっぱいになり、まったりとおしゃべりしているところにデザート登場抹茶まぶしの蕨餅。来月は、仕事の都合で逢えないかもしれないので今回が気の早い忘年会となるかもしれない。。。といいつつもまたねぇ~ と解散したのでした ← 先日から参加しております。 よろしかったら、ぽちっと応援お願い致します♪
2009年11月15日
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何ヶ月ぶりになったでしょうか。。。確認してみたら、6月からになってました。ホントに久し振りの月例会。今回は きくちさん、T山さん、ニューフェースのみきちゃん、私の4人でした。M上さんとがっきーちゃんはお休み。お店は、「もつやき処 豚に夢中」私は勝手に鉄板焼風か焼肉風のお店を想像していたのですが、串焼き屋さんでした。 (^^ゞ店名のとおり、「もつ」メイン。串焼きばかりではなく、煮込みもあってあっさりしたスープが絶品でした。お店の中は、カウンターとビールケースを積み上げた上に天板をのせたテーブル。背の高い椅子がなければ、立ち飲みやといった風情です。生ビールで乾杯の後は、銘々に食べたいものをオーダーし分け合ったり、取り替えっこしながら食べる食べる!!(呑む方は、ちょっと風邪気味だったので2杯で打ち止め! それでも ノンアルコールには、決してならない。。。)次は、鍋にしよぉ~!!と約束し、お開きに。帰りに薬局によって、風邪薬を買い、いい気分で歩いて帰りました。昨夜 流星群が見えたので また見えないかなぁ。。。と夜空を見上げてみましたが、時間が早かったのと少し雲が出ていた為 見えませんでした。次回は、体調万全で望みたいと思います。 ← 先日から参加しております。 よろしかったら、ぽちっと応援お願い致します♪
2009年10月22日
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この秋は、『芸術・文化の秋』で 映画三昧な日々を送っておりましたが、秋も深まり、食欲の秋満開♪恒例のワイン会へと行ってきました。具沢山の野菜スープに始まり、カリフラワーディップで楽しむスティックサラダ、サバのカルパッチョ(?)、スペアリブの煮込みマロン添え。。。舌鼓をうちつつ、楽しいおしゃべりとワインとでいつもよりゆったりとしたペースで会が進みました。今回のワイン達。右から呑んだ順に。。。※アンリ・マリオネ トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・エム・ド・マリオネ 2005(フランス白)※イルレギー ドメーヌ・エリ・ミナ 2007(フランス赤)※ドメーヌ・モーム ジュヴレ・シャンベルタン・アン・パリュー 2004(フランス赤)二本目の赤は、先月と同じものでしたが、合わせるお料理・他のワインとのからみで違った印象を受けるのが不思議な感じでした。でも 何度呑んでも 美味しい♪ と 感じさせられるんだろうなぁ。。。マスター 大ちゃんへの貢物☆彡ビーズを入れるだけでOK!という 楽しいパーツを見つけたので、ケータイの色に合わせてコーディネイト♪テクニックいらずでラクチン♪♪飽きたら他の色に変えることも可能だし。。。上部の白いのは、大ちゃんお手持ちの招きにゃんこの陶玉。いい感じにバランス取れたみたい♪ ← 先日から参加しております。 よろしかったら、ぽちっと応援お願い致します♪
2009年10月16日
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久し振りに ダックの ワイン会に参加。残業が長引いてしまい、二足ほど遅れてお店へ。。。早速 白ワインを注いでいただき、参加メンバーさんたちと乾杯お料理も秋の味覚たっぷりで とってもおいしかったですいつもの事ながら、半分以上食べてしまってから。。。「あ、写真撮っておけば良かった。。。」 これは、あとの祭り・・・せめて、今回のワインをご紹介。右から順に 呑んだ順です。Irouléguy “Domaine HERRI MINA”2008イルレギー ドメーヌ・エリ・ミナ 2008(フランス・白)Irouléguy “Domaine HERRI MINA”2007イルレギー ドメーヌ・エリ・ミナ 2007(フランス赤)Chateau Samion 2007 Lalande de Pomerolシャトー・サミオン 2007 ラランド・ポムロル(フランス・赤)ラベルだけ見ると、イタリアかスペインのワインみたいだねぇ。。。って思ってたら、フランスとスペインにまたがる バスク地方のワインとのこと。あながち 間違いではなかったみたい。。。いろいろ見てたら、「エリ・ミナ」とは、バスク語で「ノスタルジー」を意味するそうです。私のお気に入りは、白ワインでした赤ワインも両方とも フルボディで美味しかったです
2009年09月18日
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朝から派手な爆発音で目が覚めた。最初は状況がわからなかったのですが、しばらくするとわーわーとした歓声や嬌声が聞こえてきた。近所の小学校か中学校の運動会があっていた様子。そっか、開催合図の爆竹だったんだぁ。。。午前中は けっこう良いお天気だったけど、お昼ごろからちょっと曇り空。終わるまで持つといいけどねぇ。。。・・・と 思っていたら、いきなりの土砂降り。ラスト近くのリレーとかで盛り上がってそうなタイミングだったけど大丈夫だったかなぁ小一時間もすると雨もおさまり、おかげで室内でも涼しく過ごせました。今夜は、夜のお出かけ6月に 5・6月分合同のお誕生会をして以来の集合。今回は、9月生まれの私が主役となり、「お誕生会」という名の呑み会会場となったのは、『大衆酒場上通り ごえん』さん。まだ オープンしたばかりの新しいお店ですお店に着くと N子さん、S子さん、クロミミさんが先にスタンバイ。きくちさんから「今 仕事終わったよ~」メールが届いたのでそろそろ。。。 とビールを注文し、メニューをチェックしていたらきくちさん登場!さっそく 乾杯し、呑み会スタートおしゃべりとプレゼント交換(物々交換)四国への里帰りの時のお土産をそれぞれにお渡しして。。。オマケに アクリルたわし。イチゴモチーフのつもりだったけれど、色の都合で、ニンジン?? な出来栄え。。。ごめんねぇ。。。頂いたものは♪きくちさんからは、予告のあった『柚子ろまん』という焼酎。風呂敷のオマケ付き♪大好きな 源右衛門の柄! ありがとう~京都旅行のお土産。「生八橋 っぽいあぶらとりがみ」 ↑ なかなかリアルです。「40枚漬め あぶらとりがみ」 ↑ 「千枚漬」漢字の横にちっちゃい○とちっちゃい「め」がついてるぅ。。。クロミミさんからは、薔薇の花がついた黒い小物入れアクセサリーなどを入れておくのによさそうです。ありがとう~いつものごとく 楽しく呑み、楽しくおしゃべり。お腹も気分も満腹で大満足次は、忘年会
2009年09月12日
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一体何・・・夕べは仕事関係の会合に出席後、そのまま実家へと帰宅。お土産に 8日の会社の安全大会の時に飾ってあったモノのうちこの花を貰い、持って帰りました。子供の頭ほどの大きさがあり、まるでアザミのお化けのようなこのお花。『アーティチョーク』というお花で、和名は『朝鮮薊(あざみ)』なぁんだ、まんまじゃん蕾は、食用になるそうです。そういえば、名前は聞いたことがあったなぁ。。。一泊旅行に出かける両親と一緒に泊まりに来ていた 姪っ子・甥っ子に見せるとびっくりしていました。蕾のものもあったので、『月曜日に学校に持っていってもいい』と言っていましたがクラスのみんなもびっくりするよ きっと今日は朝から仕事に行き、昼食を済ませた後 妹夫婦は一泊旅行にお出かけ。朝から断続的に豪雨となっていた雨も少し弱まり、何とか出発することが出来ました。そういえば、◆KOU◆くーん! 昨年の厄入りお泊りの時もこんな天気じゃぁなかった二人を送り出した後は、残った 姪っ子・甥っ子と一緒に近所へお買い物。それぞれに本を買ったり、甥っ子のクツを買ったりして夕飯の買出しにも。。。「晩御飯なんにする」 「ぎょうざぁ~」はりっきて いっぱい作りましたよで、ホットプレートいっぱいに並べて。。。 じゃぁ~んひゃぁぁぁ。。。 コ、コレは一体。。。全部合体してしまったぁ。。。よぉーく 考えたら、60個も並べれば、こうなるよなぁ取り分けるときに皮が破けてしまって、何が何だかわからなくなってしまったけど、とってもおいしくいただけましたこの状態になるまでに、大人3人と子供2人でわずか30分楽しい晩餐とあいなりました私はこの後アパートに戻ったのですが、姪っ子・甥っ子は 明日電車で阿蘇まで行き、妹たちと合流 ドライブの予定だそうです。夫婦水入らずの時間も後わずか。。。
2009年07月11日
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「外回りに出ていた方から連絡があってね」と いきなりの会社呑みお客様のところに行ったついでに近くの蔵元『阿蘇の酒 れいざん』さんに寄ってきたそうです。『れいざん 原酒』オンラインショップ 賞品詳細情報より。。。「アルコール度数 19度 しぼったそのままの原酒を火入れ熟成させた、しっかり美味しいお酒です。 ロックで飲むのがお勧め。氷にも負けない濃醇な味わいとコクが自慢の一本。」肴には、帰路途中の道の駅で購入してきた『馬タンの燻製』『お漬物』など。。。お漬物は、きゅうりの浅漬けや大根のべったら漬け、たくあんなど数種類。乾き物は、会社のおやつ。都合6人で、美味しく頂きました残業しなきゃいけない仕事がいっぱいあったのだけど。。。はい、誘惑には勝てず 参加してしまいましたお開きになり お片づけが終わって。。。ちょっと お腹もたりない。。。ムリヤリ ダックに寄らせてもらって もう一杯だいちゃん ムリ言ってすみませんでしたぁ。。。
2009年06月24日
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4月から、ひと月空けての月例会。梅雨に入ったものの まだ1日だけしか雨は降らず。。。真夏日突入で暑気祓いの様相。今回は きくちさん、T山さん、M上さんと私の4人でした。がっきーちゃんはお休み。当日になっても お店が決まっていなくて、とりあえずの集合場所のみのメールを受信。いつものごとく ちょっと出遅れ気味に「今から出まーす!! お店で合流よろしく!!」メールを送ったのとほぼ同時にきくちさんから「ケータイショップにいます」メール。きっと お店に移動後に合流になるだろう。。。と、あとちょっとでバスが来そうだったのでバス停で待つ。と、通りがかりのおじさんが、「こんなところにバス停があったんだぁ。。。」って 話しかけてこられました。何でも 子供の頃にこのあたりに住んでいたらしく、久し振りにお散歩がてら 電車通りから歩いてきたそう。バス停とそこに佇む私に気付き 話しかけてこられたみたい。私も滅多にバスに乗ることはないのですが、この路線、1日たったの9往復しかありません。(笑)だもので、ほとんど走っているところを見ることもなくバス路線だということを知らない人もいるくらい。。。そうこうしている内にバスも到着(しかも最終バス)おじさん「せっかくだから これに乗って帰ろ!!」と一緒に乗車。市内中心部までバス停6個、楽しくおしゃべりしながらの道中となりましたお店への移動の連絡が入っていなかったのでケータイショップへと行ってみたら、きくちさんがなにやら手続き中。なんでも 通話不能になってしまったらしく、新機種に交換することになってしまったよう。。。私を最後に メンバー全員集合したので揃って移動。「焼き鳥食べたい」の声が上がっていたそうで、前にも一度行ったことのある「権兵衛」というお店に決まり!カウンターを陣取り さっそく乾杯!串盛や単品メニューをそれぞれの好みでオーダー。一通り 出揃って食べつくし。。。更に串の単品を追加。前回食べてハマった 豚足。「あれっ? 豚足は? 忘れられてない??」って思うほどじっくり時間をかけて焼き上げて出てきました外側がパリパリで、でも中はトロトロ今回も大満足でしたお腹も大満足でお開きに。。。きくちさんとは、もう1件。「螢」へと流れ、カウンターで飲みつつマスターとおしゃべり。あっという間に1時間。楽しい夜は終わったのでした次は、きくちさんたちのお仕事が落ち着く 8月でしょうか
2009年06月16日
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呑み会。5月生まれのN子さんとS子さん。 6月生まれのクロミミさん。あとは、きくちさんと私。いつものメンバーで、『オーデン』というビアホールで開催。で、その前に。。。と昼過ぎから仕事帰りのS子さんと一緒にお買い物まずは、何度か母に連れられて(連れて。。。)行った『はぎれやさん』。ありとあらゆる生地が、「ハギレ」として売ってあります。S子さんは、帽子の材料を探しに。。。わたしは、特に欲しい物もなかったので 大量の布の間をウロウロし、夏のショールになりそうなモノを物色。ついでに 会社の椅子の座布団カバーを作ろうと 和柄のキルティングをGET(帰ってから、もりrinさんのブログを拝見し、ステキな「ファブリック帯」を知る。。。 ありゃぁ。。。 先に知っていれば。。。 この夏用に作ってみたいから、また生地買いに行こぉ っと)で、その後 雑貨やレース糸・手芸用品などに結構いいのが揃っているってことで最近気になっていた ○円均一のお店 Se○iaへ。。。更には夜に備え、S子さんの車を逆代行でお家まで置きに行って1台で帰ってくる。アパートに私の車を置いて、ぶらぶらとおしゃべりしながら街中へ。ここでも ちょっとお買い物して、も少し時間があるねぇ。。。などと言いながら本屋さんに寄って 雑貨コーナーを覗いていたら後ろから聞き覚えのある声が。。。 あぁ きくちさん「クロミミさんと待ち合わせてるのぉ」と そこに クロミミさんと一緒にN子さん。あれ 現地集合だったはずが、みんな揃っちゃったなんて気の会う私たち揃ってお店に移動し、早速乾杯用にベルギービールを注文。食べるもの~といいつつもおしゃべり&プレゼント交換会が始まってしまいました。やっとこさオーダーが決まり、アイスヴァインをはじめ サラダにから揚げ・ソーセージえびマヨ・地だこのスモーク などなど。。。 デザートもしっかり世界各地のビールが呑めるビアホールなので、それぞれにメニューを見ながらいろんな国のビールも頂きましたオランダだったか・・・チェリービールや紅茶のビールなんかもあってこんなに甘いビールがあるとは思いませんでした。おおいに呑んで おおいにしゃべって。。。半年に1回レベルではとてもしゃべり足りないので、せめて四半期に一度は集まりたいねぇ。。。お腹もいっぱい~ といいつつお会計を済ませお店を出たとたん「アイスクリーム食べたい」ハーゲンダッツショップに駆け込み、1個づつ食べて帰りました頂いたもの~~動物顔のマスク・たまねぎスープ・ネイルグッズいっぱいそしてそしてN子さんから 2月のネイルモデルさんのご褒美にと作っていただいた帯留め。前にタイルを使用して作った帯留めに、ネイルアートの手法でステキな薔薇の花を咲かせてもらいました。さっそく、今月の着付けの会にデビューさせたいと思います。大事に使いますね。 ありがとう
2009年06月06日
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時々お邪魔させていただいている方のブログにアップしてあるのを見つけ、それ以来 気になってしょうがなかった金魚ちゃんのボトルをゲットぉぉぉ涼しげで可愛いでしょぉ雪ダルマちゃんも同じ蔵元さんから出ているのですが、コレは、日本酒なんですよぉ『招徳酒造』さんのシリーズモノなのですが、金魚ちゃんの方が、『純米吟醸 夏の戯れ』今年から四季シリーズとして、4種類出されるモノの第1弾だそうです。右の雪ダルマちゃんの方が、『冬のきらめき』昨年の冬 ボトルデザインの可愛さに思わず手にとっていました。美味しくいただいた後は、お水を冷やすのに使っていますシリーズが新しくなる。。。と言う事は、こっちはもう手に入らないちょっと残念だけど、これから順次『秋』『冬』『春』と出されていくほかの季節のボトルも楽しみにしています
2009年06月04日
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子供の日は、父の誕生日でもあり、恒例の家族de食事会。2日からお泊りに来ていた姪っ子を3日に映画に連れて行ってきました。これも恒例行事になりつつあるなぁ。。。リクエストは、『名探偵コナン』。これは、私も好きなアニメなので即OK!席も思ったより空いていて、ゆっくり見れました。さてさて 5日は、お誕生会の準備。私と姪っ子で手づくり餃子。庭の蕗はおあげに包んで含め煮。母の田舎から送ってきたぜんまいの煮しめ。ケーキは、イチゴがたっぷりローソクの炎は、主役のじいちゃんの代わりに 姪っ子甥っ子が吹き消してましたまぁ こどもの日でもあったし。。。 良しとしましょういつまでも 元気でいてほしいものです♪お誕生日おめでとう
2009年05月05日
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今年に入って 初めて参加の定例呑み会。場所は『食彩浪漫 HERO海』さん昨年 2008年度の居酒屋甲子園でのチャンピオンになった居酒屋さんです。ずっと前から きくちさんからお店の名前は聞いた事があったのですが、実際に行くのは 初めて。 とても楽しみでした♪仕事の都合で 皆さんより少し遅れてお店に入ったら。。。活気に圧倒されてしましました。乾杯の時は、お店のスタッフ皆さんも一緒に「かんぱーい!!」と合わせてくださいました。手書きのウェルカムカードを用意してくださっていて感激テーブルに並べきれないほどの量を注文をするのですが、置かれたと同時に一気に食べつくしてしまうのでなぜかテーブルの上はいつもすっきり久々に楽しい飲み食いの時間を過ごさせていただきました
2009年04月21日
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「ゴールデンウィークには、九州脱出の予定があるから。。。今週末帰るよ! BBQしようぜ」と 弟からの連絡があり、この週末は実家に集まることになりました。昼過ぎに、母と甥っ子と姪っ子をピックアップして勤め先の取引先さんの展示会へ。。。取扱商品の展示会と 顧客への感謝祭として歌などのステージあり、屋台ありの盛大な催しでした。会場内で使える金券(¥1,000-)で、サザエを5個GETその後、お肉や野菜の買出しをして実家へと戻りました。実家では、庭の藤の花がお出迎え。ピークを過ぎてしまっていたので ちょっと寂しい感じですが、満開の時は、ご近所さんの散歩コースになっていたくらい 綺麗だったそうです。ベランダから下をのぞいて見たら。。。なんかいるぞぉあ とんぼだぁ前は チョウチョじゃなかったっけお父さん いつの間に作り変えたぁそうこうしているうちに 妹夫婦も到着してセッティングが始まりました。今回は、BBQ以外に もうひとつ挑戦ゆで卵・かまぼこ・カマンベールチーズ。 白い食材ばっかり登場!箱の中の金網の上に並べてぇ。。。下からモクモク.。o○ .。o○ .。o○チーズは、溶けてきちゃったので早々に脱出スモークの出来上がり~ビールで乾杯してパーティが始まりました。お肉や魚。サザエはつぼ焼きに。。。焼き芋もつくってぇ。。。そろそろ 焼きあがるぞぉって頃に弟も帰宅家族勢ぞろいで楽しい宴となりました
2009年04月18日
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先日頂いた竹の子は、すっかり食べつくしていましたが。。。9日に、お昼の番組で竹の子の「ひこずり」なる料理の話題が出ていて竹の子をもらってもらっていた だいちゃんの事を思い出していたら。。。夕方『突然ですが「ひこずり」ができました』とメールが。。。なんてタイムリーしっかり食べに行って来ました。さらにお持ち帰り用もプレゼントして頂いて。。。「ひこずり」とは。。。竹の子の味噌いため。 だいちゃんとこは、さらにすりゴマをたっぷりまぶしてあります。私は知らなかったのですが、熊本の郷土料理のようです。で、今日はそのひこずりを刻み、ゴマ味噌に柚子胡椒をプラス。さらにパスタの茹で上がり直前に刻んだ春菊を入れ、黒ゴマをトッピング。。。春の風味たっぷりの筍パスタの出来上がり大変おいしく出来ました。 ご馳走様でしたさぁ この後は、福岡までお泊まりで 遊びに行ってきまぁす
2009年04月11日
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先日頂いた 竹の子ステーキになっております。茹で過ぎたかな?ちょっと水っぽかったけど、オリーブオイルでソテーし、塩胡椒。バルサミコで風味を付けて出来上がりあと1本分 残ってる。。。次は どう料理しよう
2009年03月30日
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恒例となりつつある 春のお花見(呑み)会連休前に、きくちさんからお伺いがあり、昨晩決行昼間は、母とお出かけしており、実家へ母を送った後 きくちさんちへ「ここらへんの材料でなんか作ってもいいからね」と言い置かれ、ままりんは用事でお出かけ。ぱぱりんとお留守番。おしゃべりしながら、ボチボチと。。。アテになりそうなものを作成。『山芋のステーキ』 輪切りにして焼いただけ。。。『グリーンアスパラの炒め物2種』 バター炒め & 醤油マヨ炒めそうこうしている内にもうひとりに参加者 S田さん 到着。間もなく ままりんもご帰宅。きくちさんが、も少し遅くなりそうだったので、先にビールで乾杯と、「間もなくバスに乗ります~」と連絡あり。きくちさんが帰宅して、改めて乾杯のあとは、赤・白それぞれのワインを空け 楽しいおしゃべりと共に夜はふけていきました。。。夜半から降り出した雨は、明け方にかけてだんだんと強くなり、天気予報どおりカミナリも鳴り出したようです。あまりのすざましさに目が覚めたくらいでしたから。。。春の嵐が去り、雨の降りもだいぶ落ち着いていましたが一日ぐずついた感が残り、せっかく咲いたサクラもちょっぴり寂しそうに感じました。散ってしまう前に 青空の下でのお花見がしたいですね
2009年03月22日
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昨年に引き続き、『川尻の酒蔵まつり』に行って来ました。場所は、『瑞鷹』さん。昨年は、両親と妹との4人だったのですが、今回は、きくちさんとそのご両親と私の4人。去年は仕事の都合で参加できなかったので、今年は情報が入り次第連絡してしっかり休みを取ってもらっての参加です。会場へは途中で落ち合い、バスで向かったのですが、瑞鷹さんに近づくにつれ、お客さんでいっぱいに。。。『○○までは、込み合います~ぅ』と運転手さんのアナウンスがあるほど最寄のバス停で一気に下車。 ゾロゾロと人の列が出来ていました。会場に到着 軒先に新しい杉玉がぶら下がってます。青々とした葉っぱが綺麗ですね受付を済ませ、試飲券を頂いて会場へと突入会場の中では皆さん楽しそうに呑んだり・食べたり・おしゃべりしたりされていました。私たちは、まず 作り水を頂いて、製造工程の見学をさせていただきました。その後 試飲コーナーのテントへと並びました。「絞りたて原酒」「寒上がり」「甘酒」の中から好きな物を1杯 無料で試飲が出来るようになっています。おつまみに 酒粕を揚げた「酒粕チップス」をいただき、(おうちでも簡単に出来そう! お塩振ってあって美味しかった)きくちさんと私とで、別々のお酒を注いでもらって列の外へ。。。あれ? ぱぱりんとままりんとはぐれた。。。 と思っていたら、いつの間にかお酒のケースを積み上げ、板を渡してテーブルに仕立ててある立ち呑みコーナーの一角を陣取っていらっしゃいましたおつまみに辛子レンコンをゲットされていました。 す 素早い(ここは、昨年は雨が降っていたので、テント仕立てでしたが、今年は何とか降らずに済みそうだったので、青空(ホントは曇り空。。。)立ち呑みコーナーになっていました。)どの立ち呑みコーナーもお客さんでぎっしり思い思いにおつまみつつきながら 呑んだり食べたり。重箱に入ったご馳走を囲んで呑んでらっしゃる つわものグループもありました。4人で乾杯し、「やっぱり 新酒はいいねぇ」と舌鼓。今度は、食べるものを調達しにきくちさんと物販ブースへ。。。地鶏の炭火焼のもうもうとした煙をくぐり抜け、てんこ盛りのアサリの酒蒸し(大鍋で贅沢に限定酒をたっぷり使用)に新海苔の佃煮・鶏のから揚げ・そばがき(お出汁で練ってあるのでとってもおいしかった)を購入し、ご帰還。その間にぱぱりんが、大吟醸を仕入れてきて。。。「ん~ やっぱり美味い」きくちさんが、純米酒と梅酒を仕入れて来ました。思いがけず、この梅酒がおいしいちょっと度数が高かったので、傍らに置いてあった「和らぎ水」で水割りに。量が増えて ちょっと得した気分おつまみ足りなくなってきて。。。追加で、ふぐのから揚げ・焼き鳥・助六・揚げたこ焼き。。。あ、燗酒も来てる。。。ひとしきり呑み食いし、お腹も落ち着いたところで次なるコーナーへと移動。蔵出し原酒の呑み比べです入り口には行列が出来ていて、待っている間に前後の方たちと雑談。後ろのおとうさんは、利き酒の全国大会に何度も出場したことのある つわもの。初めておいでになっていたそうで、とっても楽しみにして来られたそうです。利き酒コーナーなので、おつまみの持ち込みは禁止なのですが、スタッフの方によると 入ったまま出てこられていない方がいらっしゃるそう。。。酒呑みの本領発揮なのでしょうねぇ。。。私たちの順番がきて 蛇の目の利き酒用のお猪口を購入(\100-)し、蔵の中へ。。。18年モノの古酒・純米酒を含め 市販されていない原酒ばかりが9種類。一種類呑んでは、猪口と口をゆすいで 次のお酒へ。。。利き酒師よろしく 蔵の中を廻りました。アレが美味しかった。 コレが良かった。 とお隣になった方たちとも話が弾みます。みんな とっても楽しそう そして とってもいいお顔私も楽しかったですお土産用のお酒とお菓子を購入し、会場を後にしました。すぐ近くには酒造資料館があり、こちらを見学。ノベルティグッズいろいろ。『瑞鷹』さんの歴史や熊本の清酒の歴史がたくさんお酒造りのジオラマもありました。「くまもと工芸館」に隣接した『東肥 大正蔵』こちらには、熊本特産の「赤酒」、純米焼酎「太鼓判」、むぎ焼酎「一本槍」お醤油などが資料とともに展示 販売されていました。『赤酒』とは。。。(瑞鷹さんのホームページより) 赤酒は現在の酒税法上では「雑酒」(平成18年5月の酒税法改定より変更、 以前は「その他の雑酒」)に分類される酒類ですが、 その製法により「灰持酒(あくもちざけ)」ともいわれます。 赤酒に代表される「灰持酒(あくもちざけ)」は、酸を中和し保存性を高めるため、 もろみを搾る前に「木灰」を入れることが最大の特徴です。 (一般の清酒は、加熱することにより保存性を高めることから 「火持酒(ひもちざけ)」と呼ばれます。) 「木灰」を使うことにより、独特の芳香を持つようになり、 またその性質は微アルカリ性かそれに近いものとなります。 このために時間の経過とともに、糖分やアミノ酸が反応し、 自然に赤色を帯びてくることから「赤酒」と呼ばれるようになったと考えられます。 東肥赤酒はこの赤酒の伝統製法を今に受け継ぐ 、熊本の地酒。 地元熊本では儀式やお正月のお屠蘇酒に、また郷土料理に欠かせない調味酒として ご愛用いただいております。 またこの東肥赤酒をプロの調理師の方々のアドバイスにより別製した 「料理用赤酒」は、日本中の「板前さん」や「調理士さん」たちの料理酒として 活躍しています。資料の中にとっても大きな一升瓶 ナ・ン・ト 一斗瓶 でしたわかりますかぁ 銘柄ラベルのタテが、ケータイよりおっきいんですよぉ呑んで、食べて、見て。。。とっても充実した一日でした来年もまた行きましょうねぇ~
2009年03月08日
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『北海道グルメと熊本新酒の饗宴』と銘打たれたお食事会に参加してきました熊本には、日本酒・焼酎それぞれに蔵元がありますが、日本酒の新酒が出揃うこの時期に5社の蔵元さんの参加で開催されました。受付横には、各社の一斗樽が揃い踏みワクワクしますね♪左から順に、『通潤酒造』さん、『美少年酒造』さん『山村酒造』さん、『瑞鷹』さん、『千代の園酒造』さんテーブルの上に各蔵の新酒の1合瓶が。。。さらに 特設ブースには、各蔵からとっておきのお酒も用意してありました。益々ワクワク☆お品書きは☆さすが、北海道グルメって感じです。早くたべたぁ~い『賑やかにいきまっしょい』 『いきまっしょい』の掛け声でもちろん日本酒で乾杯。 宴のスタートです。次々とおいしいお料理が運ばれてくる中、まずは、5種類の蔵元さんのお酒を「こっちが呑みやすいねぇ。。。」「今日のお料理には、こっちが。。。」などと いっぱしの批評家気取りで呑みくらべ。特設ブースからもお酒を頂いてきて更に呑みくらべ。。。どれも とっても美味しかったですよまた、3月に入ると地元で「新酒まつり」を開催される蔵元さんもあり、チラシを置いてあったので頂いてきたり。。。(『瑞鷹』さんには、きくちさんとご一緒する予定なので しっかりアピールして来ました。。。)新種まつりがとっても楽しみになって来ました
2009年02月26日
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ブルームーンさんとおなじみのダックへ。。。彼女とは、ずいぶんと久し振りになっておりましたが、カウンターを陣取り 早速食べるものをチョイス。『お勧めはねぇ。。。「ベビーホタテ」』とのマスター 大ちゃんのお言葉にノッてオーダー。写真では解りづらいかなぁ。。。?アサリの酒蒸しならぬ5~6センチのかわいい「ベビーホタテの白ワイン蒸し」がお皿に一杯他には、サラダやお肉などなど。。。大変美味しく頂きましたいっぱいたのんで、いっぱい呑んで。。。(アルコールは私だけ!)いっぱいおしゃべりして。。。めいっぱい楽しんでまいりましたあ、ちゃぁんとバッグチャームも引き渡し出来ました。
2009年02月06日
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お客様からのいただきものどう見ても 卵ケースその ケースの中には。。。・・・あらぁ卵かと思いきや実は、ホンモノの卵の殻に入ったプリンでした『思いやり 卵プリン』と言います。TV番組等でこのプリンのことは知っていたのですが、実物を頂くのは、今回が初めて6名さま限定で、美味しく頂きましたお店は、『シェ・タニ』さん。 シュークリームでも有名なお店です。
2009年01月28日
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我が家にアノ 田村正和サマからお届けモノが。。。なんと『お年玉』お手紙も付いてました・・・もう おわかりですねサッポロビールさんの懸賞の商品でした『☆ 麦とホップ お年玉キャンペーン! ~10万名様に、12本が当たる!~』じゅ じゅうまんにんしかも12本もの大放出 大量当選サッポロさん 太っ腹ですさっそく今夜いただきま~す キリ番企画やってます♪ぜひご参加くださいね
2009年01月24日
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寄りすぎ&画像が暗くて判りにくいんだけど。。。先週のワイン会で 乾杯の時に頂いた梅スパークリング 小鼓 「泡梅 上(ほうばい しゃん)」梅+白ワイン+梅酒のお酒で、アルコール度数もそうですが、ボトルの形といい、キャップの仕様(コルク栓ワイヤー止め)といい、正にスパークリングワインといった出で立ちです。お味は。。。梅酒 でも いい感じの泡感みんなでワイワイしたいパーティなんかには、お勧めですよネットで探して見たら出て来ました。醸造元:西山酒造場オンラインショッピングもできるようですよ
2009年01月20日
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今日は、母の誕生日お正月に来れなかった妹家族(ダンナさんは 都合が悪く欠席)も来て、新年会も兼ねて夕食時にお誕生会をしました。ケーキは、ちょっと段取りが悪かったため、ホールケーキが買えず 大きめのいちごタルト + ショートケーキ。メインは、姪っ子&甥っ子のリクエストで 回るお寿司屋さんからのテイクアウトワイワイと楽しく 賑やかな お誕生会となりました
2009年01月10日
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前回は、本家 鯛でしたが、こちらはカンパチの『鯛のタイ』昨夜カンパチのカマの塩焼きを食したあとの戦利品です。タバコの箱と同じくらいの大きさでした。お店の方も『こりゃデカイ』と驚いたくらい美味しく頂きました
2008年12月12日
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会社の方からの 出張土産です『東京ばな奈 「見ぃつけたっ」』の姉妹品のようですねぇ。不織布のかわいいバックに入っていてお名前は。。。『銀座いちご座』ピンクのハート型のトリュフサイズのケーキ。甘酸っぱい いちごの香りと味が良かったです
2008年12月05日
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前夜に引き続き 『ダック』で ボジョレーヌーボーを呑みましたこちらは、例年参加しているヌーボーパーティ今年は、きくちさんとがっきーちゃん、きくちさんちでの家呑みで時々ご一緒するS田さん。私の会社の上司と元上司&その現在の職場の部下の女性。私を含め、総勢7名の団体で参加させていただきました。オードブルの生牡蠣に始まり、締めのパエリヤまでお腹一杯食べて呑んで大満足でした今年のワインのお味は。。。昨年よりは、少し軽い口当たりだったような気がします。とっても 美味しかったです今夜の樽きくちさんたちとは、撮りそこなってしまったけれど。。。左から 『元上司』 『元上司の部下さん』 『茉莉』 『現上司』 4人でパチリ
2008年11月21日
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今年もこの時期がやって来ました~ここ数年は、『ダック』での第3金曜日のワイン会で頂くことが多いのですが、今回は、解禁当日のワイン会にもお誘い頂き、参加させていただきました。お味は。。。昨年に比べて少し軽いかなぁ?とっても おいしく頂きましたこのラベルは、初めて見た樽が入っていた箱こっちのラベルのモノは、明日のワイン会用ですヴィラージュなので、こっちも楽しみです当たり前だけど『11月第3木曜日 午前0時以前の販売及び消費 厳禁』とラベルが貼ってあります。
2008年11月20日
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地元熊本県のメールマガジンを購読しているのですが、10月のプレゼントで八代市泉町の特産品「隠れ里の柚子こしょう」が当たりました。(写真では、黄・緑・赤と三色ですが、当たったのは緑と赤でした)味は、すっきりとした風味の青柚子こしょう。 こってり味の料理にも負けない辛味が特徴の赤柚子こしょう。 黄色唐辛子を使った激辛の黄色柚子こしょう。と、はっきりと特徴があるそうです。どんなお料理に合わせていこうか。。。と とても楽しみです♪こうなったら 黄色も試してみたいなぁ。。。八代市泉町は、秘境・五家荘がある町で、平家落人の隠れ里としてに文化も色濃く残っていおり、「ふれあいセンターいずみ」というところが販売の拠点になっているそうです。この柚子胡椒は、今年の2月に行われた「魅力ある日本のおみやげコンテスト2008」で“フランス賞”を獲得したそうです。これは国が観光の魅力をアピールしようと進める、「ビジット・ジャパン・キャンペーン(VJC)」の一環で、外国の方たちから見て、品質が優れ、魅力的な日本の土産品を選定するもので、総数553品目のお土産品の中から、栄えある栄冠を手にしたとのことです。 紅葉のすばらしさでも知られたところなので、まだ行ったことのないところだけに一度は訪れたい場所のひとつです。
2008年11月19日
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妹から たくさん 柿をもらいました。父の仕事の関係で、小学校1・2・3年生の時に住んでいた山形県鶴岡市の特産品の『庄内柿』という柿です。当時のお友達からたくさんこの柿を送っていただいたそうでうれしいおすそ分けとなりましたパッと見は、普通の柿となんら変わりはないのですが、切ってみると。。。あるはずの種が。。。 全くないのです果肉も柔らかめで、とても甘く とっても美味しいですこちらでは珍しいモノだったのでお昼休みに食後のデザートとして 置いておいたら、『美味しい!』と喜んでくださいました。『お家にもらって帰ってもイイ』と引っ張りだこであっという間になくなってしまいました。庄内柿とは。。。山形県鶴岡市観光連盟 ホームページ参照庄内を代表する秋の果実『庄内柿』は、果実が甘く、舌で溶けるほどやわらかく、種がないのが特徴です。正式には『平核無柿(ひらたねなしかき 平らで種の無い柿、核とは種のこと)』と言います。『平核無柿』は『渋柿』の王様と呼ばれ、数多くある品種の中で第3位(平成18年産、農林水産省調べ)の生産量を誇っているほど人気がある品種です。ちなみに第2位は平核無柿の変異種『刀根早生』です。この『渋柿』を焼酎や炭酸ガスで渋抜きして食するのです。・・・そういえば、昔(子供の頃) 鶴岡から送ってきてもらったこの柿は、『焼酎渋抜き中 ○月○日以降開封!』と書いたお手紙付でビニール袋に密封してあった様な。。。私も 懐かしい思い出と味に大満足でした
2008年11月12日
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大・中・小と仲良く並んでいて まるでこの布の模様のようなお魚さんたち。一体何者かお分かりですか まず、この子達の出所は。。。 昨日頂いた3匹の鯛の中です。『鯛の鯛』『鯛中鯛』という言葉を聞いたことがありますか江戸時代に粋な遊び心から生まれた言葉のようですが、果たしてその正体は自分で捌く自信がなくなった私が連絡を取った相手は。。。ダックのマスター。二つ返事で快く引き受けてくださり、「一晩置いてからのほうが美味しいよ」のアドバイスに従い そのままお預け。そして今夜 ワイン会などでよくご一緒する O崎さんとT田さんをお誘いしてお魚の夕べ。。。と相成ったのです一番大きな子は、お刺身で 日本酒と一緒に頂き、そのアラは潮汁。ちびっ子2匹は、ママにお願いして鯛めしを炊いていただきました。こうして3匹は、余すことなく私達のおなかの中へ。。。お魚を頂いたHさんに感謝しつつしっかり頂きました。ご馳走様でしたその時取り出したのがこの『鯛のタイ』そもそも『鯛の鯛』とは、魚が胸鰭を支えたり動かしたりする際に使う骨の俗称で、なぜそのように呼ばれるかは、一目瞭然 その骨の形がそのものずばり!なのです。『鯛の中にあるタイの形の骨』駄洒落でもあるのですよねぇ。。。どのお魚にも、左右一対のこの骨があるのですが、だからといって『鯖の鯖』とか『鯵の鯵』などとは呼ばずに どれも『鯛の鯛』。マダイの物が、一番形も美しいことからそう呼ばれるようになったのでしょう。とのこと他にも魚の骨や耳石には、大龍、小龍、三つ道具、鯛石、竹馬、鍬形、鳴門骨など、魚類学上とは別に様々な名前が付けられているものがあるそうで、きっと魚を貴重なタンパク源として、それこそ骨の髄まで味わうように食べた当時の人たちの食生活と遊び心がそのような名前を付けさせたのでしょうね確かにいろいろな魚のものを見るとスマートなものからずんぐりしたものまでそれぞれに個性があって面白いです。カンパチやシャケのあら炊や鎌焼きを食べる時などは、大きな骨なので見つけやすく、よく取り出して見ています。これらはとてもスマートな骨ですよまた、マダイの「鯛の鯛」は、縁起物としても喜ばれ、お守りとしてまた財布に入れておくと金が貯まるなどとも言われているそうですこのことは、今回この骨のことを調べてるうちに解ったことだったので、この撮影のあと、ポイしてしまったのが悔やまれます。。。次は、綺麗に洗ってお守りとしてとっておこうと思います。(だから、Hさん。 また釣れたらいつでも持ってきてくださいね 待ってますよ)
2008年11月02日
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会社の方に誘われて。。。とある日本酒の会に参加してまいりました。主催は、阿蘇の酒『れいざん』の醸造元 山村酒造さん。私も大好きな銘柄で、よく呑んでいるお酒のひとつです。参加を予定していた人が、出張でいけなくなった為、『○○くん(私のこと!) 今日の日本酒の会行かない?』とお声がかかるや否や二つ返事で『ハイ 行きます』前日から ほとんどその気だった為、ちゃぁんと お着替えも準備しておりました残業もそこそこに いそいそと身支度を済ませ、会場の『創作ダイニング Ciao チャオ』というお店へ。。。和モダンな感じのステキなお店でした食前酒の『霊山三十年大古酒 長楽萬年』(画面右下の蛇の目お猪口に入ってるもの)でまずは乾杯(以下、HP商品解説より アルコール度数 16度。 蔵の中で三十余年もの熟成を経たプレミアム大古酒。 長期熟成で琥珀色になった純米酒は、紹興酒や老酒を思わせる香りと味わい。)秋らしい彩の前菜を頂きながら 特別なお酒を頂きました。ホントに紹興酒のような深い香りと味わいでした。(記念に 空いたボトル頂いてきちゃいました)その後、 本醸造『生貯蔵 阿蘇の酒れいざん 麗酒爽快』 本醸造『原酒 阿蘇の酒れいざん 原酒豪快』この2種類が飲み放題約20名の参加者でしたが、皆さんとも楽しくおしゃべりさせていただきながら、また、蔵元の方からいろいろなお話を聞いたりお店の店長さんも参加されていたので、お料理についてもお話を聞かせていただきながら美味しいお料理と一緒に とっても美味しく頂くことができました最後はお土産に ロゴ入りのネックストラップと純米酒『阿蘇の夜霧 (スプレー)』を頂きました。これは、スプレーボトル入りの純米酒で、お料理や温め直すご飯にひと吹きして使用してもよし、化粧水代わりにも使用できるとのこと。今からの季節 保湿効果を期待して使用してみるのも良いでしょうねまた機会があれば 参加したいと思った会でした。
2008年10月28日
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取引先の方から お魚をたくさん頂きました。鯛・鯵・鯖・いっさき などなど。。。朝 釣ってきたばかりのものだそうです。(今日は仕事休み)みんなで数匹ずつ分けていただき もって帰ることに。。。私は、鯵2匹と鯖2匹を頂きました。生きのいいプリプリだったので、早速さばくことに。久しぶりだからなぁ。 うまくさばけるか。。。?・・・出刃包丁を持っていないので、いわゆる三徳包丁でチャレンジなまくら包丁の実力は。。。あ、それより先に 私の腕も問題だわまずは、鯖を開きにしてみました。何とかできた 軽く塩をして。。。一匹はそのまま冷凍保存。もう一匹は、ミョウガと生姜のみじん切りとゴマ・ちりめんじゃこを少し。お醤油であえて 『ごまさば』風。鯵は。。。 三枚下ろしにするはずが、なまくら包丁の実力により身がボロボロ・・・ええい ままよとばかりにお味噌・ミョウガ・ゴマを混ぜてたたき、ペースト状の『なめろう』風。大葉かあさつきがあれば青味があってよかったのですが、お味はばっちりビール片手に美味しく頂きました
2008年10月09日
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きりちゃんがだんなさんの転勤で県外へお引越しすることになりました。で、いつものメンバーが集まって彼女の送別会。きくちさん、N子さん、クロミミさんと私。S子さんは、どうしても都合が悪く残念ながら欠席。場所は、『はななぎ』さんという和食のお店。数年前から きくちさん・きりちゃんから一緒に行こう!と誘っていただいていたのに実現せず、とうとうこういう形でのお店デビュー。 ちょっと悲しいなぁ。。。月開け初日だったのですが、何とか仕事をぶっちぎり、ちょっぴり遅刻でお店に着きました。カウンターとテーブル席2つの こじんまりとしたお店ですが、お客さんで満員!!(人気の程がうかがえました)ちょうどオーダーを入れ始めていたところだったようで、乾杯に間に合いました。 あ~よかった♪噂に違わずのお料理に舌鼓を打ちつつ、楽しく呑んだり食べたりあ~んど おしゃべりまだまだ しゃべり足りずにもう一軒と 行ったのが、N子さんの結婚式の二次会でも使用したショットバーカウンターの奥にいらした オスカル様明日も仕事~ぉ と言いながらもすっかり シンデレラタイムを過ぎてのお開きとなってしまいました。きりちゃん 新しい土地での生活も大変だと思いますが、元気でねお隣の県ですもの。帰ってきたときには ぜひお逢いしましょうね
2008年10月01日
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前回の月例会では、仕事の都合で大幅遅刻をしてしまったので今回は、遅刻無しで参加だぁと 一生懸命仕事をこなしていました。・・・が、夕方になって 月末の出張の段取り等が飛び込み、段取りがめちゃくちゃだぁぁぁまた遅刻だぁ。。。で、きくちさんに遅刻届を提出!まだ お店も決まっていなかったので 「決まったら連絡するよぉ!」のお返事。決まったお店は、『権兵衛』という焼き鳥屋さんで小一時間遅れで やっと合流。先にはじめていたのは、きくちさんとT山さん。がっきーちゃんも少し前に着いたところだったようで、メンバー全員揃ったところで 乾杯 (^^)/▽☆▽\(^^)炭火焼の香ばしく焼きあがった焼き鳥やパリットロッと仕上がったトン足などなど。。。どのメニューもとても美味しかったです今回オーダーしなかったメニューもたくさんあったのでまた挑戦しなくちゃぁいけないわね今週のネイル。。。はんなりした感じに仕上がっていますが、ベースは細かなラメ入りの白。ベビーピンクを爪の先に塗って、全体にホログラム入りのベージュピンクを重ねたもの。
2008年09月24日
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残業もそろそろ片付いて。。。今夜の夕食は、何食べよかな・・・そこへ 一通のが。。。以下は、その内容です。『タイトル:お疲れ様です本文:今年初のさんまの丸ごとスモークが出来上がりましたよDUCK』『きゃあ賞味期限は どのくらい? 仕事 終わりそうだしぃ。。。これは 今から、食べに行くしかないでしょうあぁ 誘惑に勝てない。。。茉莉』『ほほほほお待ちしておりますよ~DUCK』はい。。。見事 ダックのマスターの術中にハマってしまいましたちょっと見は、でっかいシシャモのようですが皮がプリプリに張った秋刀魚です。スモークの香りも良く、スダチをひと搾り。あっという間にお腹の中に。。。写真付きのダイレクトは、反則ですぅ。。。
2008年09月10日
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時々行く居酒屋さん。一緒に行った人が、『今日は、茉莉ちゃんのお誕生日なの~』とアピールしてくださったらマスターからケーキのプレゼントその時お店にいたお客さん皆さんから『HAPPY BIRTHDAY to YOU』のバースディソングで誕生日を祝ってもらいましたさらに 日本酒の大吟醸を一杯いただきましたとっても 幸せな時間を過ごさせていただきました。マスター ありがとう
2008年09月02日
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両親と妹家族と一緒の久しぶりの家族旅行。・・・と言っても 車で一時間弱の県内の温泉旅館です。名目は、妹のダンナの厄払い。 & 一週間遅れの父の日。それぞれに午前中は予定があったので、夕食に間に合うよう 宿に向かいました。梅雨の真っ只中。生憎の大雨となってしまいましたが、無事宿に到着。先に着いていた 妹家族はさっそく温泉に入っていたよう。宴会では、美味しく食べ おいしく呑み 楽しい宴でした。地鶏の鉄板焼・山女の串焼きなど品数も豊富で、お腹も大満足締めの直焚きの釜飯(お品書きの下に釜がある)がとっても美味しゅうございました食後 しばらくくつろいだ後、温泉にも入りました。姪っ子も 一緒について来て二度目の入浴。少しぬめりのあるお湯で、気をつけないとすべりコケてしまいそう。。。うまい具合に 雨も上がっていたので 露天風呂にも入れました。とっても 気持ちのいいお湯で お肌もすべすべになりました姪っ子は なぜか、サウナの横の水風呂が気に入って何度も入っている。。。私にはできない。。。
2008年06月21日
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5月の月例呑み会が ずれ込んでずれこんで。。。やっと決まっていたのですが、M上さんときくちさんは 体調不良で欠席。T山さん、がっきーちゃん、私の3名となりました。初めての組み合わせかもいつもの時間(20時)にいつもの場所(TU○○YA)で待ち合わせして落ち合った後、がっきーちゃんの『前回みたいに イタメシ系でワインが呑みたい!』の言葉とちょうど降り出した雨で 『濡れたくはないよねぇ!!』というわがままとで同じ建物内にあるイタメシやさんの『モリコーネ』というお店になりました。 (^^ゞ一通りオーダーをいれ、乾杯で始まった呑み会。楽しくおしゃべりあっという間に オーダーストップの時間となりました。その後もおしゃべりは続き。。。会計が終わり、お互い翌朝の出勤を控えていた身だったのでその場で解散。 その時間はちょうどシンデレラタイム。・・・ものすごーく 行動半径の狭い呑み会と相成りました。今度は、フルメンバーで呑み会しましょうね
2008年06月19日
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オムライス ネタ まだまだ引っ張ってます。 (^^ゞじゃぁ~ん今回のネタの大元 会社のはす向かいにある食堂のオムライス出前の時は、ケチャップがべちゃっとならないように両ハジにだけ ラップをかけてくださいます。薄焼き卵がムラになっててチキンライスが覗いているところはご愛嬌! このお店は、ちゃんぽんが美味しいことでも有名年中おでんもやっています。昔、会社の屋上でBBQ大会をした時などは、大鍋におでんを仕込んでもらい、七輪ごとお借りして保温しながら。。。なんてこともありました
2008年06月17日
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