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長崎福岡の旅1
長崎の旅はアジフライの聖地松浦からスタート一本釣りアジフライを堪能そのあと平戸へザビエルさんの記念教会へザビエルさんは3度訪問したらしいっす素晴らしい教会ですその後に九十九島へつくもじま じゃなく くじゅうくしまと読みます。船に乗ったのですが写真がありません残念でございます。そして長崎の街へ
2022年12月07日
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コキアを見に行って人の観察
ひたち海浜公園のコキアも見頃が終盤となるので土曜日に行ってきました。 赤から徐々茶色へ変化してきていますね コキアより人の方が多い ネモフィラの時も思いましたが人を見にきてるようなものです。 ススキ、コスモス、コキア、人 広大なひたち海浜公園をウォーキング 天気が良くて風は少し吹いておりますが気持ち良く過ごせました。 来年もまた来よう
2021年10月24日
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懐かしの・・・
最近実家から家に持ち帰りレコードのメンテナンスなどをしております。青春時代の懐かしいレコードを聴いて昔の思い出などを回想したり。ピンクレディのベストアルバム ファンだった早見優 なんとなく好きだった河合奈保子 南野陽子 可愛かったぜよかなりの枚数のレコードなのでエタノールで汚れを落とし乾いた布で拭く作業、いつまでかかるのか？
2021年09月03日
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栃木のラーメン 麺処 いろ葉
高根沢町にある 麺処 いろ葉さん 荻窪の有名店 二葉 さんで修行され2017年に高根沢町にオープンした店です。 修行店の二葉さんより暖簾を贈られたようですね。 メニューは 燕三条系の背脂煮干ラーメンがオススメです。 これがイチ押しの背脂煮干ラーメン 全てが良いのですが、この麺がいいんです この日はつけ麺を食べましたが背脂煮干の麺はラーメンもつけ麺も同じ平打ち麺。 スープに絡んで最高です。 是非とも高根沢に行かれた際は食べてみてくださいね。
2020年10月23日
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海なし県とちぎの寿司 すし亭ゆず
寿司屋さんといえば私はほぼランチでしか行きません。 いや、行けません。 なので美味しくて安いランチのある寿司屋さんを探し求めています。 知人の誕生日で伺った すし亭ゆずさん こちらもとても良いお店です。 お祝いなので 2人ともにぎり膳を サラダ、蓮根の海老しんじょう、湯葉 どれも美味いです。 小ぶりですがネタの良いにぎり デザート お抹茶と羊羹 甘過ぎない羊羹、私でも食べられました。 これはランチがない時に食べた 特上寿司 マグロが美味かった 通常メニュー 笑 予約はした方が良さそうです。
2020年10月21日
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ガパオライス作ってみた
娘がグリーンカレーを作って以来、ずーっと冷蔵庫で眠っていたナンプラーをどうするか？と思ってはや数ヶ月。 そんなんでガパオライスを作ってみました。 ちなみにガパオライスを食べたのは1、2度しかありません。 ガパオとはホーリーバジルの事を言うらしいです。 イタリアンで使うスウィートバジルとは少し違うようです。 赤いパプリカとスウィートバジルを買ってきて作ってみました。 作っている画像は無くなってしまったので出来上がりだけ。 も少し色味が欲しい所ですね。 でも味は良かったと思います。 こんな感じでつくりました！ 唐揚げと焼鳥は買ってきた物。 翌日のお弁当として会社へ 色味は茶色 茶色い物は間違いなく美味いんです。
2020年10月20日
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欲しかった益子焼のお皿
わたしは数年前から益子焼の器を集めるのが趣味となっています。 と言っても高価な物ではなく(少しは高いのもある)普段に使うお皿やカップ、お猪口など。 数週間前に見て欲しくなり日曜日に我慢しきれずに買いました！ どんな料理に使おうか考えるのも楽しみです。 そしてもう一枚 ドーン💥 かなり重くて大きいお皿も買いました！ セールで1,000円、安い！ カレー食べる時用に買ってみたのですが重くて大きいので嫁に不評。 でもなかなか良くないですか？ 益子焼いいでしょ！ ぜひお越しくださいね。
2020年10月19日
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1,872kcalに敗北
ペヤング 超超超大盛 GIGAMAX ガーリックパワーをご存知ですか？ 数ヶ月前にどこかのスーパーで見かけて購入したのですが食べるのを敬遠して今に至る。 しかし、がさばるのでいよいよ食べることに致しました。 ガーリックの臭いが強い！ 食欲をそそりました。 しかーし、半分も食べられずにギブアップ！ 捨てるのも勿体無いので翌日になんとかしようと冷蔵庫へ。 翌日に オリーブオイルにナッツを砕いた物と一味を入れペペロン風に。 大葉を乗せて何度か完食致しました。 嫁も少し食べてくれたので1,872kcalを1／3ほど私が食べた計算。1,248kcal食べました。 途中で味変しないと完食は厳しいと思いますよ。
2020年10月18日
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海なし県とちぎの寿司 ひょうたん寿司
栃木県は海なし県です。 でも美味しい寿司屋さんが多いんですよ。 そんな栃木県の寿司屋さんを紹介したい！ そんな気持ちです。 1回目はひょうたん寿司さん。 宇都宮駅東口徒歩8分ほど。 1.5人前を注文！ 登場！ ドーン❗️ どうですか？この迫力！ この日もワサビが利きすぎて涙目に。 でもネタも良いし美味いんです。 栃木県は今年、魅力度ランキングで47位となりました。 なぜなんでしょう？不思議です。
2020年10月17日
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今年初サンマ
今年初のサンマは細身の奴でしたが。 塩にまぶし30分放置 水洗いして塩を振りグリルで 庭から取ってきたシークワーサーを添えて。 細身ながらも美味かった秋の味覚でした。
2020年10月16日
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B級ですか？
コレがB級グルメなんですか？ 新潟のB級グルメ タレカツ丼です 細かいパン粉を薄く纏ったサクサクのカツ コレを醤油ベースのタレに潜らせたのちご飯の上に。 コレ旨すぎます！ 食べたのは新潟タレかつ丼発祥の店 とんかつ太郎さん ここの前にパスタを食べていたのでミニカツ丼にしましたが普通でも行けましたね。 B級なんて申し訳ない、これはA級です。
2020年08月25日
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新潟の旅 白山神社
朝9時前にホテルを出て新潟市内を一望できるベフコばかうけ展望室へ。 高いところが好きな嫁はどこへ行っても展望台行きます。 佐渡島方面を望む 高所恐怖症なワタシ その後にホテルをチェックアウトしてからの 白山神社様へ参拝&御朱印を頂きに。 縁結びに御利益がある様です。 頂きました！ この後はランチへGO！
2020年08月23日
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新潟の夜
新潟の夜、昼を食べすぎてしまい軽めの夕飯となりました。 ホテルから2キロ歩いてピアBandaiへ。 海鮮市場や野菜などの売り場やBBQが楽しめる店舗、もちろん寿司やラーメンなどの店舗も充実している施設です。 新潟の夜ご飯はこちら 港食堂さんへ これはワタシの晩酌セット 刺身に赤魚の煮付け、げそ天。生ビールor日本酒で1500円。安いか高いかわからないですが。 嫁は大好物の岩牡蠣を ワタシは生は食べられないので かきバターソテー これうまい！徐々に牡蠣克服しています。 飲み比べ地酒三昧500円 辛口三昧を頂きました。 そして日本酒には 肴は焼いたイカでいい〜 しみじみ飲めば〜しみじみとぉ〜 帰りもテクテクとホテルまで歩いて帰りました。
2020年08月21日
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新潟B級グルメ
新潟へちょっとドライブ 今回の小旅行でのテーマはB級グルメを食べよう！ ケンミンショーなどで目にする機会が増えた各県のB級グルメ。 先の投稿でバスセンターカレーを載せましたがその前に食べていたのが イタリアン。 これは焼きそばにミートソースが掛かっている代物です。 続々と吸い込まれるお客さん。 値段もお手頃で新潟の学生さんは幸せですね。 私は初めて食べるのにイタリアンじゃなく新登場のビーフイタリアンを食べてしまいました。 嫁が食べたののがイタリアン やはりノーマルが美味かった。 添えらるているガリと一緒に食べると尚うまいんです。 焼きそばにミートソース、考えた人は素晴らしいですね。
2020年08月20日
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雲ゆえの気まぐれよ！
先週ゲットした雲のジュウザ みんなジュウザに憧れたものでした ジュウザをイメージした減圧蒸留で作った？ これもまだ飲んでいないのでわかりませんがそう言う事なんでしょう。 あと3本集めるには5000円 お小遣い前借りしようかな。
2020年08月18日
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諦めていたが夢叶う
新潟で1番食べたかったもの、万代そばのバスセンターカレーでした。 バスセンタービルの耐震リニューアル工事に伴い隣接のホテルの一角に仮設でカレーのみ提供しています。 ただしすごい混んでいるとの情報があり今回は諦めていました。 バスセンターの2階にある新潟のB級グルメ イタリアンを食べに行き食べた後に覗いてみると空いているじゃありませんか！ これは食べるしかない！ しかしお腹はあまりすいていない。 なので嫁は小、私は普通 しかーし出てきたのは 大盛りじゃないの？ ドロリとしていて懐かしい感じの黄色いカレー美味い！ やっと数年の願いが叶った瞬間でした。
2020年08月15日
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麻婆茄子とポテサラ作ってみた
もらった茄子、最後の料理は麻婆茄子。 前回より豆板醤を多めにしてみましたが、まだまだ足りないのか？ ワイフは辛いと言っていましたが。 それと冷凍ポテトフライを使ってポテトサラダを作りました。 ポテトとニンジンをレンジでチン！ あとはポテトを潰し塩揉みしたキュウリを入れ塩胡椒とマヨネーズを混ぜるだけ。 簡単でおいしいのです。 まだまだ冷凍ポテトの使い道試したいと思います。
2020年08月14日
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くぼひげ危機一髪！
アグレッシブドライバーさんの運転で日光方面へ 日光の杉並木を通り瀧尾神社⛩様へ 限定の御朱印を頂きました。 ココは安産子育てに御利益があるとの事で会社の女子が来月から産休に入るのでお守りも頂いてきました。 中禅寺湖方面に行こうとしたのですが帰り道が混んでいたので諦めて帰ることに。 杉並木に差し掛かると道路に木が散乱していて通行できなくなっていました。 遠回りで帰りましたが、その夜にニュースを見ると突風で10箇所倒木があったとの事！ 1時間遅く日光に行ったなら、又は1時間早く帰路に付いていたら巻き込まれていた可能性有りました。 やはり自然は怖いですね。
2020年08月12日
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超 キモティー！
日曜日にお爺さんは芝刈りをしようとしたら雨がパラパラと。 折角準備万端でさての途端。 暫くすると止んでいるじゃ無いですか！ 暑い中、汗だくで頑張りました！ 刈り終わった庭を見て 超キモティ〜❗️
2020年08月11日
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映画のセットなのか？
そろばんの日の夕方に真岡で1人飲み。 門前で見つけた店へIN。 餃子、焼きそばの店 立花屋さん 少し躊躇しましたが店内へ。 もう昭和にタイムスリップ もう映画かドラマのセットなのかと思うくらい人もテーブルも何もかも。 まずはビールと餃子を注文。 大瓶と共におしんこが供されます。 これまた美味いんだな〜 餃子が登場！ 大きめの餃子が6個。皮も手作りの様です。 外はカリッとしていて中はモッチリしてますね。これで350円は安い！ こんな感じ。 最後に焼きそば小 300円を。 焼きそばの具はキャベツのみ。 モッチリした麺に甘酸っぱいソースが焼けた味と匂いを纏いなんとも言えない美味しさ。 大400円で小が300円。並とか普通は無いのね。 目玉焼きライスも気になりますよね。 ここも後継がいるのかな？ 絶メシにならずに、いつまでも続けていって欲しいものです。
2020年08月09日
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ネバネバネバネバネバネバ2
まだまだ減らないモロヘイヤ 食物繊維豊富という事で余す事なく使いますよ！ 今回はモロヘイヤとジャガイモで作るビシャソワーズ。 モロヘイヤ茹でてミキサーへ ジャガイモをコンソメと塩胡椒で茹でてミキサーへ 牛乳で伸ばしてボウルへ。 冷蔵庫で冷やして翌日 完成！ ホットサンドと朝食で頂きました。 これまた旨し！ 食物繊維豊富なので女性にもオススメです。 ぜひ！
2020年08月08日
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ネバネバネバネバネバネバネバネバ
オクラとモロヘイヤを頂いたので ネバネバおひたしを作ってみました。 産毛を塩で擦り落として茹でる モロヘイヤはサッと茹でて細かく切り オクラと合わせ 塩昆布を投入 めんつゆで味を整えて冷蔵庫で冷やす 茗荷と鰹節をかけて完成！ これがサッパリで美味かった。 他のネバネバも入れてみようかな？
2020年08月07日
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我が人生は悔だらけ！
昨日ドンキホーテへ行った時に見つけて購入 世紀末覇王の焼酎 全部で５種類 ケンシロウ、トキ、サウザー、ラオウ、ジュウザ 第一弾がケンシロウとラオウ 第二弾がトキ、サウザー、ジュウザ 今回はラオウを購入。 光武酒造さんとのコラボなんですね。 こうなると全種類揃えてみたくなります。 我が生涯に一片の悔い無し！ こんな人生送りたいものですな。
2020年08月06日
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焼きしゃぶ、焼きすき食べ放題！
県民一家族一旅行制度を利用して那須へ。 黒毛和牛の国内最大飼育数を誇る敷島ファームさん経営のホテルに泊まりました。 なかなかの広さ 部屋の壁には みつを師匠 楽しみの夕食は 前菜8種 温菜 オニオングラタンスープとバーニャカウダ ボロネーゼ これを食べ終わると 焼きしゃぶ、焼きすき食べ放題へ もちろん敷島ファームの黒毛和牛 焼きしゃぶ う、旨い！温玉は要らない。 焼きしゃぶ こ、これも旨い！さっぱりと。 どちらもお代わりしての 焼きしゃぶオンザライス！ しかしここでお腹の限界。 歳には勝てませんでした。 でもデザートはしっかりと頂きました。 翌日のモーニングはコロナの影響で ビュッフェじゃありませんでした。 本当に残念！ でも前夜のが消化しきれていないのか満腹に お安く泊まれて美味しいお肉も食べられて大変満足な旅行となりました。
2020年08月05日
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初ラクレット
県民一家族一旅行を利用して那須へ。 ランチでラクレットを食べにチーズ工房メッツァネイトさんへ。 🇫🇮フィンランドの森直営レストラン。 私は ラクレット×那須高原野菜 嫁は とろ〜りチーズの煮込みハンバーグ ラクレットがいい感じに まずは表面の焦げた部分 とろ〜りチーズ、まるでチーズの華厳の滝や！ この日のラクレットはスイス産 想像していた通りで美味い！ ビール飲みたかった。 ビールの代わりに飲んだのが シーバックソーンと言う酸っぱいの。 少し発酵してるような味でマズイ。 でも身体には良いらしいです。 コレを飲んだ時に店員さんが私の顔を見て笑っていました。 嫁のハンバーグ これ間違いない旨さ。 店内ではチーズやソーセージなどの加工品も売られていました。 ラクレット買いたかったけどこの日はお泊まりなので諦めました。 さてホテルに向かいますか。
2020年08月02日
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石の美術館へ
栃木県民一家族一旅行キャンペーン割引を利用して那須へ。 行く途中で行ったのが 石の美術館。 あの隈研吾さんの設計で作られた美術館です。 入場料は大人800円 ここ芦野は芦野石の原産地 芦野石は大谷石に少し似ております 蔵の中にいろいろ 綺麗な空間 入場料800円、高いか安いかアナタ次第です。
2020年08月01日
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7月最後の昼ごはん
午前中は月1の病院の日 11時に家に戻り何処かに食べに行こうかと思っていたが13時頃に冷蔵庫が届くので外食は断念。 ポークソテー用の肉が1枚残っていたので焼いてみました。 良い色に焼けましたよ！ オーブントースターでじっくり火入れ その間にトマトのソース作り。 貰った茄子と玉ねぎを切ります フライパンで炒めてカットトマトを入れて塩胡椒とブイヨンを入れ煮詰めるだけ。 ラタトゥイユの野菜の種類少ないバージョン。 それをオーブンで焼いていた豚肉の上に掛けるだけ。 簡単だけど美味い！ 残りはパスタに使おうかなと。
2020年07月31日
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貰い手見つかる
冷凍庫が壊れ代わりに冷蔵庫が金曜日にやって来るのでキッチンの模様替えをしていて不要となったものをどうするか？と悩んだことが皆さんもあると思いますが。 そんな時に部下、後輩にLINE これと これの貰い手が見つかりました。 まあ、要らなければ捨ててもらうとして良かった良かった。 これだけが貰い手見つからず。 もう少し我が家で保管いたします。
2020年07月29日
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何年ぶり？心麺さんへ
日曜日は嫁が午後から仕事 なので私はロンリーランチへ 宮の食べトクチケットが使えるラーメン屋さんを検索。 で見つけたのが心麺さん もう何年ぶりでしょうか？ 塩ラーメンが美味しいと評判な店 なので 塩全部のせ 1,170円 待つ事15分 鳥出汁のスープは澄んでいます。優しいスープ。 麺は素麺並みの細いストレート。 チャーシューは箸で持つとホロリとする柔らかチャーシュー。 ワンタンもチュルンとしていて旨し！ とろ〜り半熟味付け玉子本当にとろ〜りしています。 麺量も多く女性には多いかな。 流石に人気店！と思うほど美味しかったです。
2020年07月28日
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自画自賛
何年ぶりかでウドンを作ってみました。 今や2人暮らしなので強力粉、薄力粉を各250gづつでコネコネ。 今回初めてコネコネを機械でやってみました。 これは楽だ！ 袋に入れて カワイイ足でフミフミ 2時間ほど寝かせます。 これを3回繰り返します。 眠りから覚めるウドン種 打ち粉をして 伸ばす？延ばす？野バス？ これが1番難しい 麺茹でとツユ作り ジャーン出来上がり 不揃いは個性と言う事で！ 温かいのと冷たいの 太くて啜れないけど強いコシで旨し！ このウドンなら金払ってもいいな。と自画自賛のうどんでした。
2020年07月27日
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宮の食べトクチケット使いまくり
宮の食べトクチケットを購入してからは外食はこのチケットが使えるところしか行かない様になってしまいました。 使える店が1,000店舗以上有るので色々選べますね。 7/23は恵風の焼にくさんへ。 上タン塩 上カルビ定食の肉 2人前 和牛シマチョウ どれも美味かったけどシマチョウは最高です。ビール飲みたかった。 7/24は会社の後輩と部下と蕎麦屋さんへ 社食が休みの為 ゆうり庵さん 私は 変わり蕎麦(大葉切り)とおせいろの合い盛りの大盛り 大葉の香りが良い！清涼感があります。 2人はおせいろとおせいろ大盛 これで宮の食べトクチケット一冊使い切りましたので1,000円のチケットゲットです。 まだ3冊有るので楽しみは続きます。
2020年07月26日
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結城酒造さんへ
蔵美館さんを後にして11時半、そろそろ嫁が帰ってくるのでそろそろ帰ることに。 その前に結城酒造さんで日本酒を買って帰ることに。 江戸時代に創業の酒蔵 仕込みに使用している酒蔵は江戸末期の安政1854ー60年に建てられたものとか。 いい絵面です 5月に買いに来て美味しかったので違うものも飲みたくなった次第です。 前回購入したもの 結シリーズ さてさてどれにしようかな！ で今回購入したのはこちら 左の富久福純米酒michiko 山田錦を精米歩合90%とほぼ磨いていないものです。 右の結ゆい いちばんぼし特別純米酒は結城産のお米一番星を精米歩合60%で作ったもの。 まだ飲んでおりませんが楽しみでございます。
2020年07月25日
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天下三名槍 御手杵の槍
天下三名槍と言えば 黒田節で有名な 日本号、止まったトンボが真っ二つに切れたと言われる本田忠勝公愛用の蜻蛉切、もう一本が御手杵の槍です。 残念ながら御手杵の槍は東京大空襲で焼けてしまいましたが文献等からレプリカを作りそれが結城市の結城蔵美館に展示されております。 4メートルを超え重さも27キロあったとか。 結城家に伝わる名槍で室町時代に初代朝光公が作らせたと。 徳川家康公の二男(長男は切腹)秀康公が色々あり結城家の養子となり関ヶ原後に越前に移封され松平に名字を変えたので松平家の家宝になったようです。 結城秀康公 かなり有能な武将であったようで私は出自等とても気になる好きな武将です。 結城家系譜 説明文 槍を収める鞘と馬印 これを振るう結城秀康公かっこよかったでしょうね。 刀剣乱舞？私は知りませんでしたが若者に人気なんですね。 ミュージカルでの御手杵役？槍の役なの？ の方も見えたようです。
2020年07月24日
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雨の健田須賀神社参拝
結城市にある健田須賀神社様へ あんなに降っていた雨が小降りになりました 手水舎には柄杓がありませんでした。 コロナ対策なんでしょうか？ 御祭神は武渟川別命(タケヌナカワワケノミコト)読めませんでした。 須佐之男命(スサノオノミコト) コロナ終息をお願いしてまいりました。 健田須賀神社の御朱印 猿田彦大神の御朱印 御朱印頂くと嬉しくなります。
2020年07月23日
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こんな時だから黄ぶなで一献
宇都宮には黄ぶな伝説があります。 むかーし昔、宇都宮のとある村で天然痘が流行してたそうな〜。 村人たちは神様に一生懸命祈りを捧げておったそうな〜。 ある日、村の若者が病気の人に食べてもらおうと川で釣りをしていたところ鯉ほどの大きさで黄色い鮒を釣り上げたのじゃ。 病人にその鮒を食べさせたところ病気が跡形もなく治り再び罹る事もなかったのじゃ。 そんな黄ぶなを冠した日本酒を今夜は頂きました。 宇都宮酒造さんの四季桜 黄ぶな 今夜はコの字酒場でを見て氷を入れて飲むのがおいしいと言うのを思い出しやってみると少し薄くなりイマイチだな。 赤魚の粕漬けと。 黄ぶなを飲んでコロナ予防にしたいものです。
2020年07月22日
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宮トクチケット買ってみた使ってみた
ふうにゃんさんが宮トクチケットの事を投稿していてワタスも欲しい！ てなわけで郵便局へ行って購入してきました。 一冊5,000円で500円チケットが13枚付いております。 そうです、6,500円分あるんで！ 2冊購入して鰻を食べに行ってきました。 狙っていた鰻割烹 中村さんへ行こうとしていましたが13時過ぎに売り切れ。 なので 明日香さんへ 13時半に到着し店内へ。待たずに入れました。 私はうな重で嫁はひつまぶし御膳。 運転なのでノンアルコール アグレッシブドライバーが欲しかった 20分ほどで登場！ オープン！ うんうん、いい香りです。 嫁のひつまぶし御膳 後から来た熱々の茶碗蒸し 罰ゲームにも使えます 食後のデザートは麩饅頭 チュルーンとした食感 大変美味しかったです。 生簀のある店内。劇場型と言うのか？ 蟹とかもいます。 お会計を宮トクチケットでお支払い。 一冊使い終わりました。 すると9月30日までに使い終わると更に1,000円のチケットがもらえんるです。 なので5,000円が7,500円になるんですよ！ と言うことは半額じゃねーの！ そんな素敵なチケットを更に15,000円、3冊追加購入してきました。 1,000円のもっと食べトクチケットももらいました。
2020年07月21日
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日曜日のこと
久々に晴れた日曜の午後 シークワーサーの葉の裏に白い虫が大量に発生していたのを退治するべく農家の店みのりへ。 オンシツコナジラミとか言う虫らしいのですがその殺虫剤を購入し噴霧器で駆除致しました。 これで一安心なのかな？ その夜の夕飯は八宝菜？中華丼？ 先日道の駅で購入したキクラゲ白と黒を使っての料理です。 なんでもキクラゲは免疫力をUPさせると言うのです。 あとは冷蔵庫の中を物色。玉ねぎ、キャベツ、もやし、人参、しめじ、豚肉、イカ、うずらの卵を使いました。９種類使ったから九宝菜か？ ウズラ大量投入 左側はなんちゃってエストレジャードス ツマミにもってこいです。 最後はご飯の上に乗せて ミニ中華丼 やはり色味にかける料理でした。
2020年07月20日
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腹パンで餅おこわ
温泉神社からの殺生石の後は卯三郎さんへ 閉店まであまり時間がないがまだお腹も空いていない、でも餅もおこわも食べたい。 一人前をシェアして食べる事にしました。 本来の私は絶対にしないのですがそれだけお腹がいっぱいだったのです。 それはもちろんアグレッシブドライバーも同様。 なんとか入店出来ました。 メニューを見るも食べきる自信がない おなご膳とけんちん汁単品、おろし餅、瓶ビールをオーダーしました。 おなご膳 季節のおこわと五目おこわが一つのせいろに入っております。季節のは小豆とキビ。 これをシェアして頂きました。 煮物が美味いのなんの、お腹すいていた時なら。ビールのつまみになりました。 食べかけのおろし餅。 ヤワヤワな餅で美味い。 アグドラも美味いと言っておりましたが、腹パンなのでね。 なんとか2人がかりで完食。 アグドラにテイクアウトで季節のおこわと五目おこわ、こんころもちを持たせました。 満腹でネムネムになる私。 ネムネムでしたが帰り道もアグドラのおかげで寝ずに帰ることができました。 お疲れ様でしたね。感謝いたしますよ本当に。 そんな休みの日でした。
2020年07月19日
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那須温泉神社から殺生石からの卯三郎
鰻を満喫した我々は那須高原にドライブへここでもアグレッシブな運転手さんのおかげで退屈する事なく逆にドキドキのドライブとなりました。そして到着したのは温泉神社。おんせんじんじゃ、ではなく ゆぜんじんじゃと読むんですよ。源平合戦で船の上から扇の真ん中を射抜いた那須与一センパイが頼朝公よりその功績を讃えられ２０万石を拝領したのです。そして温泉神社に弓を奉納し鳥居も寄贈したとの事です。本殿まで階段が意外に長くて上り切った時にはロッキーの様に拳を突き上げたのでした。ドライバーさんと共に神様へ感謝と少しのお願いを致しました。本殿の横から殺生石に行く道中でドライバーさんが下にチューリップが咲いてると言い出しました。私が見てもチューリップは咲いていませんでした。さてドライバーさんがチューリップと勘違いしたものはなんでしょか？それは後ほど。殺生石ここは九尾の狐伝説の地でインド、中国を荒らし回り日本へやってきた九尾の狐は美女に化け帝の寵愛を受けていたが陰陽師に正体を見破られ那須へ逃げてきたらしいです。そんで朝廷が討伐軍を出して退治したのですが死んで巨石になった。その怨念が毒気となり近く人、家畜に鳥獣を殺し続けていたが名僧の杖で一撃すると巨石が三つに割れ会津と備後へ飛んでいって残ったのがこの殺生石なんですって。かなり省略しましたが。松尾芭蕉さんもこちらで句を読んだようで国指定の奥の細道名勝地に指定されています。では先ほどのクイズ？の正解です。千体地蔵さまそうです正解は赤い頭巾を被ったお地蔵さまでした。チューリップに見えますかね？
2020年07月18日
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源内パイセンの策略に今年も
今年の土用の丑の日は21日 その日は混むだろうと16日に鰻を食べに行ってきました。 那須町の芦野地区にある300年以上の歴史を持つ丁子屋さん。 300年前と言うと江戸時代、8代将軍徳川吉宗先輩の時代ですかね。 暴れてたんでしょうね。 アグレッシブな運転をする運転手さんのおかげで12時に予約していたのですが20分ほど早く着いてしまったので、予約したものですがと言うと席へ案内してくれました。 元は芦野宿の旅籠を営まれていたようでその名残があります。 街指定文化財の蔵座敷 ここに位の高い人達がお泊まりしていたようです。 何故なら蔵は安心だかららしいです。 折角来たのだから特上を食べましょう！とキヨブタ(死語)です。 今日は運転手付きなので飲めるのです。 運転手さんに感謝！ 15分ほどでうな重特上登場！ ワクワクしながら蓋オープン！ 出ました！ １尾と1／4尾乗っています。 なんとも言えないいい香り。 一口頬張ると皮目はカリッと身はフワフワ。 合ってるかな？ 300年継ぎ足した甘いタレが食欲を掻き立てます。 ご飯の中から1／4尾発見！ 徳川埋蔵金発掘！が如くのヨロコビ〜 あまりの美味しさにワシワシ食べるワシ。 ただ１尾半は意外に重かった。 大好きなのに、歳には勝てませんな。 今年も食べましたよ源内パイセン！
2020年07月17日
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7/15短時間で作ってみた
家に19時に帰ってきて即作ってみました。 先日買ってきたしゃぶしゃぶ用の豚肉にチーズを巻いて、卵にマヨネーズと粉チーズを入れて溶いた液に浸して焼きましたよ。 20分で作りましたがやはり見た目が残念な私の料理。 自分で言うのもなんですが味は良いんですよマジで。 盛り付けを上手くする方法ありませんか？
2020年07月15日
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栃木のラーメン2
私が今1番栃木で美味いんじゃないかと思っているのが soba.shoさん 駐車場側 正面側 soba.shoさんのラーメンは無添加、無化調で体に優しいのです。 那須御養鷄、肉付き鶏ガラ、もみじ、げんこつ、羅臼昆布、どんこ、りんご、野菜と煮干し4種、鰹節、鯖節でスープを作っています。 味噌ラーメンは平日限定 初めてここで食べましたが美味かった。 塩ワンタンそば＋たまご 塩タレは沖縄の塩2種、モンゴル岩塩、淡路島の藻塩の4種にホタテ、ムール貝羅臼昆布、ドンコ、鰹鯵節のタレ。 あっさりだけど深い味です。 塩ラーメンも美味しいのですが私が1番美味いと思ったのは醤油ラーメン。 昨年食べた特製醤油そば もう完璧な一杯と言っても過言では無いと感じざるを得ません。 soba.shoさんは鹿沼市にあります。 鹿沼は最近？レベルの高い店が多く非常に楽しみな街です。 ぜひこちらへお越しの際は寄ってみてはいかがでしょうか。 ラーメンの好みは人により違いますので責任は取れませんけど。
2020年07月14日
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日曜日の仕事
久しぶりに晴れ間が顔を出した日曜日 ようやくお爺さんは芝刈りができました。 ようやく芝刈りが終わったところに雨が降ってきました。 お爺さんは普段の行いが良いんだと思いましたとさ。 汗だくになったのでシャワーを浴びてからの夕飯作り。 昨日新しいフライパンを買ったので嬉しくてたまりまセブン。 ほうれん草を茹でます。 NEWフライパンに有塩バターを入れてほうれん草を炒めます。 さて何を作るか分かりますか？ 薄力粉を投入し炒め、生クリームを注ぎ煮詰め塩胡椒で味を整え完成！ クリームスピナッチの完成です！ 少し汁が多かったけど味は良し。 2品目はジャーマンポテト 玉ねぎ、アスパラ、ベーコン、ソーセージ、そして冷凍ポテトを使います。 塩胡椒と粒マスタードで味付け。 簡単に出来ます。 3品目はピーマンのミートソースチーズ詰め豚バラ巻き。長いネーミング。 近所でもらったピーマンなので形が不揃いなので詰めるの難しい。 コレに豚バラ肉を巻き巻きしてフライパンで焼きます。 塩胡椒をして蓋をし少々待つのです。 裏返し焼けたところに酒、味醂、醤油を入れて少々煮詰めて完成！ 1時間以内で作る予定でしたが8分オーバー。 まだまだ修行が足りませんね。 しかしピーマンのは絶品！自画自賛です。 仕事から帰ってきた嫁と美味しくいただきました。 飲んだ飲んだ。昨日買ってきたウイスキーの1.75ℓ瓶はまだまだ重い。
2020年07月13日
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平日昼のみ3
赤羽から小山へ戻ってきて電車に乗っていたのでアルコール消毒の為に 大関さんへ 大関さんは小山のコの字酒場の重鎮と言ったところでしょうか。 ここでも生ビールで洗浄 ブリ刺し アオヤギ刺し コレが美味かった。 最後に上レバーを塩で食べての4軒目終了 この日最後の5軒目は いごっそさん この店は横谷ホルモン、JU-BANなどの姉妹店で社長が厨房に入られております。 なかなか2枚目の社長さんですよ。 5軒目も生ビールで洗浄 お通しが奥にある玉こんにゃくと湯豆腐 名物のポテトサラダは隠し味にカレー粉が(隠れてないけど) 後輩リクエストの馬刺ブツ 毎回食べるチューリップは腹パンで食べられませんでした。 私はこの後に冷酒を二合飲みヘロヘロ。 後輩はバイスサワーを飲んだけどまだ余裕の様でした。 昔は私が介抱していたのに、歳には勝てないと実感しました。 5軒付き合ってくれた大好きなカワイイ後輩に感謝です。
2020年07月12日
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平日の昼飲み2
3軒目を目指して電車に乗り赤羽へ 名店揃いの赤羽ですが 私が食べたかったのは いくどんさんのホルモン。 町田近辺に多くあるいくどんさん この時期なので町田まで行けないこともありしばらく食べていませんでした。 平日の昼からこの感じいいですな！ まず生ビールでの喉洗浄は必須です。 大好きなホルモンと牛タン 味噌ベースのタレが激うま！ホルモン最高！ 山葵で食べるの好きな後輩のリクエスト 美味い！アルコールが進むね〜 ホッピーをひたすら呑むワ・タ・シ！ いやー美味かった！ まだまだ明るいけど電車が混む前に栃木へ戻ることに致しました。 明るい時間のアルコールは罪悪感と優越感どちらも味わえる素晴らしいものですね。
2020年07月11日
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平日の昼飲み1
6月29日のこと 会社の大好きなカワイイ後輩と昼飲みツアーと称して大宮へ。 なかなか栃木で昼から飲めるところがあまりないので県外をまたいでしまいました。 まずは電車を降りてすぐに1軒目 画像は本店ですがいっぱいだったので隣の 第二支店へ。 生ビールで乾杯！ なかなかディープです。 菜の花まだあるんですね。 やかん葡萄酒なのに一升瓶で注がれた 名物煮込みとチョリソーを食べてサクッと1軒目終了。 2軒目は大宮に海があるでお馴染みの 東鮨さんへ 瓶ビールでのど洗浄！ 私は ランチにぎり14貫＋鉄火巻 後輩 ランチにぎり10貫＋雲丹 にぎりは小ぶりですがコレで1000円！ 大好きな鉄火巻 大宮の寿司屋さんのランチはどこもコスパ良いですね。 この後腹ごなしで氷川神社へ参拝に。 歩き疲れて喉も渇いたので3軒目へ行くのでした。
2020年07月11日
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最近の楽しみ
最近またご飯作りが楽しくなってきましてね。 カシューナッツの期限が切れそうだったので鶏肉のカシューナッツ炒めを作ってみました。 軽く下味と片栗粉をまぶした鳥肉を炒め 刻んだ野菜たち この作業が1番面倒です。 後は合わせて炒めるだけ。 あと茄子を貰ったので 挽肉を買ってきての ミートソース作り 茄子を合わせて炒める 耐熱皿に敷き詰めその上からホワイトソースをかけて ナスミートグラタンの完成です！ それを両方の実家へお届けに 美味しく食べてくれていることと思ってやみません。
2020年07月10日
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栃木のラーメン1
栃木県のラーメンで有名なのは佐野ラーメンですが、他にも美味しいラーメン店が多いんですよ。 そんなラーメンを知ってもらいたい！ で、少々紹介させていただきます。 まず第一弾は7月3日に頂きました 竹風上三川店さん 鶏白湯で有名なこちら岩海苔塩ラーメンがオススメですがこの日はつけ麺を食べました。 つけ麺白並盛 つけ汁は鶏白湯の塩 濃厚だけど濃厚すぎない良い塩梅 オジサンでも完飲できる濃度です。 麺は中太麺で最近のつけ麺にしては細い方かな、太けりゃ良いってもんじゃないですからね。 チャーシューと言うか、角煮と言うか迷います。柔らかく、炙ってあるのがナイスですね〜 普段つけ麺は食べないんですよ私。 なぜならつけ汁が冷たくなるのが苦手なので、でも並盛の量は冷たくならず食べられました。もちろんヌルくなりましたが。 この餃子も絶品です。 肉汁がピュッと飛びます飛びます！ 更にこの杏仁豆腐、普段あまり食べない私ですがここのは必ず頂きます。 嫁も娘も大好きです。 竹風さんは栃木県に3店舗ありますがココはお弟子さんが営む独立店。 我が家から車で10分と近くにあるので嬉しい限りです。
2020年07月09日
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訳ありのラーメン投稿
6月に食べたラーメン 他に投稿しているSNSでは投稿できなかったラーメン屋さん。 その理由はコインランドリーの駐車場の一画を借りての営業なので住所登録ができないので店として認知されないから。 なのでココでの投稿が初めてなのです。 テント張ってのテーブルが2卓 メニューは 冷製らーめんはこの日は無し チャーシューめんにしてみました なかなか美味そう 麺は佐野のピロピロめん なかなか美味いぞ！ 聞いた話だと地元の大阪で店を出す前に小山で試験的にやってる様な。 コロナで大阪へ戻れずのようです。 6月いっぱいとの事でしたが延長なさっている様でした。
2020年07月08日
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銚子で青物行っちゃって
緊急事態宣言解除され久々に県外へ越境 銚子へ行って来ました。ちなみに6月の事 銚子に行く理由としては青物を食べに行くのが第一です。 ここ数年は大体毎年銚子へ行っています。 ワタシ史上NO.1のさば寿司を食べに。 七兵衛さん 10時の開店前に行列が出来ていましたよ。 ギリギリ1巡目で案内されました。 メニュー 注文は極上さば寿司 蠣殻干し黄金さば焼き 入梅イワシ定食 美しい！ 肉厚！旨すぎます。 黄金に輝くサバ 焼き加減も抜群です。 イワシ刺し定食 脂ノリノリです。流石入梅イワシ！ いや〜満足マンゾウ！でした。 今年も食べられました！ 神様ありがとうございます。
2020年07月07日
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