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March 13, 2021
カテゴリ： 手作りパン
どうしても使い切りたいのでまた焼きました
忙しくて本当はHBに生地を任せたいけど、ぐっとこらえて手ごねで。
なんでかって？この生地も本に載るのですが
あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]
常に生地が今日の環境だったらどんな感じなのか？手で感じたかったから。
本を作り始めたころからもう4か月くらい過ぎました。
めっちゃ寒い季節もちょっと寒い季節も移り行く季節の生地の変化は感じたい。
ありがたいことに腱鞘炎になることもなくこねることが出来ています。
パンはこちらで焼いてます。
↓
東芝 TOSHIBA スチームオーブンレンジ 石窯ドーム［30L／過熱水蒸気］ ER−VD3000−W グランホワイト
色がきれいなこのトマト生地はこうやってカラフルな彩り野菜を乗せるのだけど
欲張ってチーズ乗せすぎました。。。。
野菜の色を活かしたいならチーズなしのオリーブオイルたっぷり回しかけるでもいいかな。
でも本はチーズ乗せてます。ｗ
こっちは同じ生地に角切りチーズを包んで焼いてるタイプ。
若者はこっちが好きだそうです。
野菜入ってないしね。
トマトジュースの色で鮮やかなオレンジで可愛いパンです。
本当は間違い探しチェックそしないといけないけど
毎日のルーティーンでブログ更新だけしに来ました。
小さな字が見えにくいお年頃だけど、超小さい字をチェックしてきます。
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Last updated
March 13, 2021 03:08:44 PM
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