もちふわベーグル♪

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September 15, 2021

カテゴリ：ベーグル

ここ最近頭痛が市販薬で治らなくなってとうとう4日がたったので

意を決して脳外科の頭痛外来へ行ってきました。

MRIで画像診断してもらって、問診の結果片頭痛でしょう。とのこと。

どおりでロキソニンが効かないわけです。。。。

こないだロキソニンプレミアムを３箱も買ってしまった～。。

今までロキソニンの予備がないと不安で仕方なかったのですが

今度起こる頭痛が片頭痛なのか、緊張型頭痛なのか見極めが出来ない。。

とりあえず脳に異常がなく、片頭痛の薬で治まったので

病院から帰って元気になって焼いたベーグル。

元気にパンが焼けるってなんて幸せなんだろう♪って健康に感謝。

30代、40代は何かが起こり始めてもおかしくないので

これからはすぐ病院へ行こうと思います。

そんな私の焼くベーグルは1次発酵を少し取るのでふわもちです。

取らないレシピが多い中、ソフトな仕上がりが好きなので

ずっと1次発酵少し取っています。

これだと子どもも食べやすかったのでね。

もう子どもってほど小さくない大きな子どもだけど

今も中身はチョコとチーズとプレーンって決まってます。

上手に包めちゃって（笑）

どれがチョコ入りか全くわからないので

食べる前に重さを量って、ちょっと重いものはチョコだから子ども用に取っています。

私はアボカドとペッパーハムとレタスをサンドしたお手軽サンドで。

ベーグルやっぱり美味しい～♪って改めて健康とともに感謝していただきました。

今日は9月後半のフーディーテーブル用の連載パンを試作して

めちゃめちゃ美味しくできて合格！（笑）

9月はバターを使うパン２品となりそうです。

お楽しみに♪

Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。

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