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2009年04月17日
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： 健康・不健康
ほどいも
アピオス
でも市場にでてます。
「 食物繊維も栄養も豊富過ぎるので1日3粒程度食べれば十分！ むしろで3粒にしとけ！」という
ネイティブアメリカンの教えがあるくらいだそうで。
（鼻血でるかも。ねむれないかも。それぐらい栄養があるからね の 意）
対照にあえてジャガイモですか？という気もするけど、
カルシウム30倍！鉄分4倍！ といわれるとなんかすごそうな雰囲気は醸し出されます。
じっさい頂いてみると、そういう濃さは全くない！
（フライに塩振って5粒たべた 平気だ）
すごく素朴な味です。滋味あふれるぜ！というのも感じさせないアッサリさ。
ワタクシ味覚回顧録から似た味を探って出てきたのは 茹でた 菱の実 。
水辺の植物の あのヒシ です。
「むかしはおやつにたべたの」と祖母が出してくれたのを懐かしく思い出しました。
家庭菜園の楽しみだけでなく、グリーンカーテンとしてお役立ち。
気になった方、どうです？育ててみます？ 栽培も難しくなく植えつけ時期もちょうど。
アピオス（ほど芋）種芋（5個）
特別ミネラル栽培でつくったアピオス～驚異の栄養素～
「 食物繊維も栄養も豊富過ぎるので1日3粒程度食べれば十分！ むしろで3粒にしとけ！」という
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対照にあえてジャガイモですか？という気もするけど、
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気になった方、どうです？育ててみます？ 栽培も難しくなく植えつけ時期もちょうど。
アピオス（ほど芋）種芋（5個）
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