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2009.07.24

冷やし中華　　＆　懐かしの再会

(7)

カテゴリ：愛息子たちのお弁当　＆　日記

今日は先週のリクエストでもあった‘冷やし中華‘です。
今回はもやしとハムがありませんが
その代わりに、
日本フェアで売られていて、かき揚げ（厚揚げ）を
３種類ほど入れましたよ。

冷やし中華弁当

♪メニュー♪
＊冷やし中華（きゅうり・卵・カニかまぼこ）
＊かき揚げ３種（玉ねぎ・ごぼう・キャベツ＆紅ショウガ）

朝になって
「あ！今日は家庭科で調理する日だったんだ。」という長男くん。
サラダとマンゴプリンを作るそうで、

‘ご飯炊いてないけど大丈夫？‘
‘冷やし中華だけでもいい？‘　と心配になりましたが
Ｏ．Ｋ．というので、今日はこれだけのお弁当です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

今日は coffee morning の日でした。
そこでサプライズの出来事が！

去年までこの coffee morning に参加していて、
イギリス人であるご主人の故郷へ引っ越してしまった
香港人の女性が、
なんと休暇でシンガポールに戻ってきていたのです。
coffee morning へ、久しぶりに参加してくれたのです。

何も知らなかった私は、
ドアを開けて部屋に入ってきた彼女に、抱きついて
嬉しさのあまり、大泣きしてしまいました。

本当に本当にうれしかったのです。

彼女の他にも、
数か月ぶりに、顔を見せてくれた韓国人の女性２人や
カザフスタンからやってきたという女性と
その友人であるシンガポーリアン。
更には、新しい日本人女性も加わって、
今日の coffee morning は、久しぶりに賑やかな集いとなりました。

バイブル・スタディの後は「みんなでランチに行こう！」
となったのですが、
金曜日は低学年が早帰りの日なので
残念ながらランチに参加することは出来ませんでした。
もっとゆっくりと、イギリスから帰ってきた香港人の女性と
話がしたかったのですが、
とにかく、元気そうな彼女の顔を見ることが出来ただけでも
本当にうれしかったです。
またいつか会える日を、楽しみにして
彼女のイギリスでの生活を、遠くから応援したいと思います。

国境や民族を超えての友情に、幸せを感じた日でした。