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2012.02.16

美味しいＮｏｏｄｌｅ　と　楽しいおしゃべり♪

(10)

カテゴリ：日記

数日前にマレーシア人の友達から
『美味しい麺料理をご馳走するから、おいで！』
と、お誘いメールをもらったので
今日、その友人のお宅にお邪魔してきましたよ。

そのマレーシア人の友達は日本語がペラペラ。
日本人の旦那様に、娘さんが２人います。
我が家がシンガポールにやってきた当初、
同じコンドミニアムに住んでいた、ということで

さて、今日彼女がご馳走してくれた自慢料理は
と『揚げ湯葉巻き』。

soup noodle

麺は、クワイ・ティオという米粉から作られたものと
イエロー・ミーと呼ばれる卵麺をミックスしてくれました。
柔らかく煮込まれた肉と、大根やフィッシュケーキなどが
入っていて、お好みでチリや香菜を加えて食べるんです。
いや～～、美味しかったぁ。

そして湯葉巻きのほうも、これまた美味し～い♪
特製のブレンド・スパイスが入っているらしく、
彼女オリジナルの味付けが最高に美味しかったですわ。

『ポピア（Popiah）』というものを持参しました。
これはクレープのような生地に、甘いソースを塗り
もやしやレタス、砕いたピーナッツや
切干大根の煮物のようなものを包みこんだ
春巻きのようなものです。

（ああ、手作りではありませんが。。。）（笑）

popiah

さあ、美味しいものを食べながら、
もちろん会話も弾みましたよ。
マレーシア人の友達とシンガポーリアンの友達と
日本人４人のメンバーで、日本語と中国語と英語が入り混じった
とっても賑やかなおしゃべり！！

話題も、学校のことから、日本のニュースのことから
嫌な過去の思い出話から、自分の若かりし頃の話まで
とにかく大笑いの連発！！

女同士のおしゃべりに終わりはありません。（笑）