広い敷地の中にはガラス越しに見学できるワイン工場、いろいろなワインの試飲ができる売店、ワインソフトクリームショップ、軽食コーナー、ブドウ畑、などがあって楽しい。
白・赤ともにフルーティーで飲みやすいワインが多い。

http://www.takahata-wine.co.jp/
高畠ワイナリー
〒999-2176 山形県東置賜郡高畠町大字糠野目2700-1
TEL:0238-57-4800
4月～11月　9:00～17:00
12月～3月　9:00～16:30
定休日：12/30～1/2
駐車場多数

山形のワインで有名なのが、蔵王スターのタケダワイナリー。
蔵王山麓の完熟ぶどうを使用した蔵王スター白・赤ともに甘口と辛口があり、甘口はとても飲みやすい。さらに、葡萄を凍結させてつくったアイスワイン白・ロゼはとにかく甘くフルーティーで女性受けが非常によい。
要予約で無料見学・試飲もできるようだ。

http://www.takeda-wine.co.jp/
タケダワイナリー
〒999-3162　山形県上山市四ツ谷２丁目6-1
023-672-0040


今でこそ山形の酒といえば十四代だが、個人的には昔も今も出羽桜だと思う。
出羽桜大吟醸、特に雪漫々は、香りよく大変飲みやすい酒で、おそらく高木酒造が十四代を作るときに参考にした酒だと思う。出羽桜は、普通に山形で定価で手に入る。

http://www.dewazakura.co.jp/
出羽桜酒造株式会社
〒994-0044 山形県天童市一日町一丁目4番6号
TEL：023-653-5121

写真はないが、十四代は、村山市の高木酒造の若き十五代目が東京農大で醸造学を学び、研究を重ねつくったお酒。十四代目までの酒は地元でも知られていなかったが、十五代目が醸造した十四代は、香りがよくフルーティーでのみやすく誰でも（下戸以外は）飲める酒としてまたたくまにプレミアがつくお酒となった。今は、地元より都会の酒屋や料亭や居酒屋などの方が手に入りやすいと思う。

http://www.sakeno.com/meigara/223
日本酒物語 十四代（高木酒造）
〒995-0208 山形県村山市大字富並1826
TEL 0237-57-2131

ほかにもいろいろあるが、美味しんぼで取り上げられた樽平酒造の住吉。
吉野杉の樽を使った独特の香りと重厚な辛口の酒だ。辛党におすすめだ。

http://www.taruhei.co.jp/
樽平酒造株式会社
〒999-0122 山形県東置賜郡川西町大字中小松2886
TEL 0238-42-3101