高台にあり、駅から少し離れてるし、少し不便なところだが、平日昼遅くでも賑わっていた。
ビルの１階に入っている。

中は、カウンターのみで奥に細長く、白木がピカピカ、どこもきれい。
ネタケースも最低限で、きちんと保管してある。
みるからに丁寧で綺麗で、食べる前からすごいのは分かる。
ランチなので、親方がさばいて、一番弟子が握る感じだった。
握りは2100円。お得な寿司ランチ。
しかし、付き出しで、イモと蒟蒻の煮物、ダシと適度なあまさでうまうま、漬け物も適度な塩加減で新鮮、がりもおいしい。

ハマチは、江戸前なので濃いめのたれを一塗りしてあり、新鮮で脂乗りもよく、くにっと、しゃりも人肌で酢加減もほどほどでもっちり、とてもおいしい。
トロの海苔巻きは、脂乗りよく、ごはんもっちり、海苔も味わいあって、うんまい。

布海苔汁は、味噌は上品で魚介のダシがきちんとで、いい仕事してる。
タイラガイは、新鮮で風味よくやわらか、とてもおいしい。

イクラの軍艦は、新鮮な白魚が入って、味わいよい。
カツオは、脂のりよく味わい深く、とてもうまい。

ボタンエビは、風味よく新鮮で甘く大ぶり、とってもうまい。
ウニも、新鮮で甘めこってり、のりパリ、うまうま。

中トロぐらいかな、溶けるようなやわさで脂も上品で赤身の風味もよい、絶品に近い。この値段でこのランチ、やばすぎる。
キュウリ巻きは、しゃきっとして、ゴマとわさびがつんとくるほど辛く、最後まですごい。
量が多くてすみませんって、謝るところじゃない、もう感謝感激感動レベル。

タマゴは、ダシが上品で甘さ控えめ、参りました。

今まで行った寿司屋さんで、ランチとしては味はトップクラス、コスパはダントツだった。
こんな店があったら、月に１回は必ず行くし、回転寿司は二度と行かない。近くの人がうらやましい。
もちろん、旅行のついでに行っても満足できる名店だ。
夜は高級店みたいだが、このランチなら夜はどんだけ、と思ってしまう。
正直、築地の寿司屋で宮城と比べても上ではないな、銀座の高級店はすごいけど値段も凄いし、と思っていて、評判いいけど街中だしなあと甘く見ていたが、すばらしい寿司屋さんだった。夜も行ってみたい。

http://tabelog.com/kanagawa/A1402/A140201/14010412/
逸喜優
神奈川県横浜市青葉区新石川1-22-1
045-913-1915
[平日・土] 11:30～14:00(L.O)、18:00～22:00(L.O)
[日] 11:30～14:00　（前日までに予約があれば14:00～19:00は可）
水曜休み
駐車場なし