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ふるさと納税
以上
2014年02月07日
カテゴリ： 和食
小野長（おのちょう）は、古川にあるうなぎ屋さん。
創業嘉永三年、170年の歴史のある老舗で、高齢の四代目が営んでいる。
商店街から路地を入ったところにあり、老舗の割烹。
震災でヒビなど入ったそうだが、いつものご主人が元気にやっていた。
鰻重2940円。
大ぶりの鰻重に、肝吸い、漬け物、デザートが付く。
粕漬けとたくあんはしょっぱめだがうまい。
鰻重は、ふわっとやわらかで小骨もほとんどなく、脂のりも適度で、表面はちょっとだけ香ばしく、あまじょっぱくコクのあるたれ、高級な山椒も合って、ごはんはつやもっちり、まさに絶品。
肝吸いは、おおぶりのキモぷにぷに、臭みなし、上品なすまし。
連れには奮発して、二段5500円。
高いけど、絶品の鰻が下の段にも入っている。これは、たまらない。
メロンは甘くジューシー。
実はその後も行ったのだが、鰻重4000円、二段7000円に値上がりしていた。
ウナギは、深海で稚魚が生まれ、捕まえたものを養殖で成長させ出回るものがほとんど。
天然は極めて稀で、たまに登米の東海亭とかで食べれるが、更に高いし、身は締まってるけど養殖になれた口には脂のりがいまいちに感じる。
鰻は、土用の丑が有名で夏ばて予防のイメージがあるが、冬眠のために脂を蓄える晩秋から初冬が旬。養殖の場合は一年中条件はほぼ同じ。
年々、稚魚が減少しており、鰻の価格は高騰して、高級料理と化しているが、やはり、年に一回は絶品の鰻を食べに行きたい。
総合的に見れば小田原の友栄だろうが、皮パリ系なら岐阜のしげ吉、そしてふっくら系なら小野長だろう。
http://tabelog.com/miyagi/A0403/A040301/4010224/
宮城県大崎市古川七日町8-11
0229-22-0058
11:00-14:00 17:00- 、無休らしいが電話をしてから行った方がいいと思う。
駐車場あり
創業嘉永三年、170年の歴史のある老舗で、高齢の四代目が営んでいる。
商店街から路地を入ったところにあり、老舗の割烹。
震災でヒビなど入ったそうだが、いつものご主人が元気にやっていた。
鰻重2940円。
大ぶりの鰻重に、肝吸い、漬け物、デザートが付く。
粕漬けとたくあんはしょっぱめだがうまい。
鰻重は、ふわっとやわらかで小骨もほとんどなく、脂のりも適度で、表面はちょっとだけ香ばしく、あまじょっぱくコクのあるたれ、高級な山椒も合って、ごはんはつやもっちり、まさに絶品。
肝吸いは、おおぶりのキモぷにぷに、臭みなし、上品なすまし。
連れには奮発して、二段5500円。
高いけど、絶品の鰻が下の段にも入っている。これは、たまらない。
メロンは甘くジューシー。
実はその後も行ったのだが、鰻重4000円、二段7000円に値上がりしていた。
ウナギは、深海で稚魚が生まれ、捕まえたものを養殖で成長させ出回るものがほとんど。
天然は極めて稀で、たまに登米の東海亭とかで食べれるが、更に高いし、身は締まってるけど養殖になれた口には脂のりがいまいちに感じる。
鰻は、土用の丑が有名で夏ばて予防のイメージがあるが、冬眠のために脂を蓄える晩秋から初冬が旬。養殖の場合は一年中条件はほぼ同じ。
年々、稚魚が減少しており、鰻の価格は高騰して、高級料理と化しているが、やはり、年に一回は絶品の鰻を食べに行きたい。
総合的に見れば小田原の友栄だろうが、皮パリ系なら岐阜のしげ吉、そしてふっくら系なら小野長だろう。
http://tabelog.com/miyagi/A0403/A040301/4010224/
宮城県大崎市古川七日町8-11
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11:00-14:00 17:00- 、無休らしいが電話をしてから行った方がいいと思う。
駐車場あり
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