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以上


2017年12月29日
XML
カテゴリ: 食べ物


みくにショッピングワールド イーザへ。
地元のショッピングセンターで、Aコープが入っている。

お魚屋さんが入っていて、近海のずわい蟹、せい甲がにがいっぱい。
黄色のタグ付き越前がに(三国産)は2980~3980円。すべて外税。たぶん、250g弱~300gぐらい。
昼の田島が250g弱ぐらいと思うから、やっぱりスーパーは安い。
せい甲がにに至っては、小780円~大1580円、昼は中2ハイだからリーズナブルか。
魚屋のお兄さんが、これが茹でたてでおすすめとか、いいやつ選んでくれた。

浜坂産 松葉がに3980円。
越前がにじゃないの?、と思うけど、同じ値段でも松葉がにの方が一回り大きめで350gぐらいありそうだったし、山盛り皿の中央にあったんで。お兄さんに訊くと、松葉は山陰(島根、鳥取、兵庫、京都)で水揚げされたズワイガニで、船も大きく多く、越前がにの6倍の規模があるんでお得っていうし、地元の人は高い越前は遠慮して近海ものやせいこがにを買うようだ。
せい甲がには奮発して、1580円x2と一番高いのにした。ぎっしりと外子が付いている。

解体して、いざ実食。


松葉がには身がつまっててほくやわ新鮮で甘みやさしめ、味噌は濃厚まろやかで甲羅酒はこくまろ、とてもおいしい。
昼の越前と比べると上品な甘みが弱めな気がするが、昼は小ぶりで食べ応えなかったので、こちらの方が満足する。

せいこは身はほくほくうまみほんのりで少なめ、内子はぷにくに濃いめ、外子はぷちぷちしゃきしゃき、味噌は濃厚なめらか、甲羅酒は濃いので旨い。外子は昼の方がおいしかったな。
一本義 生貯蔵酒398円はしっかりめで甲羅酒にぴったり、プレミアムモルツ297円最近はまってる、黒龍なごり500円は旨みある濃いめで飲みやすい。

刺身盛り合わせ798円は、マグロしっとり、すずきあっさり、寒ブリしっとり新鮮くさみなし、鱒しっとり、漁港だけある。
揚げかま315円は平天とゴボウ天であぶらっぽめくにっと。
めぎす天ぷら330円は、キスよりメヒカリに近いやわぷに。

五月ヶ瀬400円はぱりっとかためせんべい、味付きたら398円はお茶漬けなどで、にしさか酒まんじゅう120円はほっくりに甘いあんで酒ほんわり。

久保田の水羊かん556円はみずみずしく甘め。
やっぱりいろいろお得にあるのは地元スーパーだ。

http://www.izas.mobi/
みくにショッピングワールド イーザ






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最終更新日  2017年12月29日 21時12分14秒
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