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ふるさと納税
以上
2019年04月06日
カテゴリ： 宿泊
14時チェックインなのでゆったりできる。
くつろいでいたら少しずつ暗くなってきた。
夕食は18時固定。本館1階会食場で、二間に別れて三組ずつでテーブル間も離れている。
窓からは渓谷が見える。
月替わりの懐石料理。
前菜：独活山葵漬しゃきっと、フランス鴨山葵菜巻しっとり、湖産稚鮎南蛮漬ほどよく、根三つ葉お浸しひんやり、蛍烏賊芥子酢味噌和え濃いめ、どれも丁寧で春らしい。
ビール756円、プレミアムモルツが選べてうれしい。
先附：春野菜胡麻和え；うるい、こごみ、椎茸、一寸豆、山椒麩でていねい。
造り：旬の魚盛り合せは、ひらめくにやわ、えんがわくにくになめらか、タイラガイくにっとほたてみたいで味もある。とてもおいしい。
煮物：新筍、鯛の子、蕗、木の芽はいい味と食感。
山の宿だし、年配向けなんで、山菜系多めでいいんだろう。
焼物：桜鱒木の芽焼はあったかほくしっとり、はじかみ、新じゃが芋、蕗のとう味噌で旨い。
熱燗540円あつあつしみいる。
預鉢：黒毛和牛しゃぶしゃぶ、水菜、えのき、長葱。見事な霜降り。
しゃぶしゃぶしてぽん酢で、やわらかでうまみあってとてもうまい。
進肴：伝宝焼は昔からのスペシャリテで、熱々の和風グラタン。ほくほく味噌味濃く、穴子、豆富、ずわい蟹、焼葱、三つ葉入りでうまい。
香の物：はんなり漬、大根、人参三五八漬、ていねい。
御飯：会津産こしひかりは、かためつやもっちりで味少し。
甘味：苺のムース、苺麩ショコラ、ミント、最後まできちんと。
約一時間少し、見た目と素材もよく、ていねいな懐石で堪能した。昔の素朴な料理も好きだったけどね。
部屋に戻ると布団が敷いてある。
外は真っ暗、左遠くに福島市の夜景、目の前は渓谷のライトアップ。
夜の貸し切り露天へ。
階段に気をつけて。
寒くなってきたけど、あったか気持ちいい。
月も昇ってきて、星も見えた。
夕食後は男女交替。
手前の内湯へ。
ほぼ左右対称で同じ造り。あったか、いい香り。
露天は右に離れた滝の湯。
木の通路の奥に簡素な脱衣所。
そこそこ広めの檜露天で、掛け流しあったか、渓谷の眺めもいい。
あとは部屋で、渓谷と星を見ながらwifi使えるのでまったりと。
で、寝る。
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