ｋｉｃｏ　ｌｉｆｅ

外に出すとどんどんしぼんできちゃいました

ちょっと空洞ができちゃいましたが　たぶんピエ同様　焼き縮みかなぁ？

さきほど焼き立てを３つほど割って見たときは　どれも中身はふっくら詰まっていたし


下火対策にチラシ３枚で焼いていると　ピエが出始めたと同時に　またまた膨らんで割れそうだったので　慌ててチラシを１枚天板の底に足しました

この間に温度がどんどん下がって　同じ時間焼いても焼きが甘くなったのかな？








久しぶりにマカロンぽく焼けたのでホワイトチョコガナッシュを挟みました


断面は　よかったぁ♪へたっていません＾＾

いつも焼きが甘くて飴状だったので　包丁で切ると下のマカロンが完全に押しつぶされていましたが　今回はしっかりしてくれています

ガナッシュを挟んだためか空洞も埋まっているように見える＾＾

食べた感じはさくっとしっとり　でも　ちょっとねちっとしてるかなぁ

ガナッシュを挟んでまだ時間がたっていないので　明日になればまた少し食感が変わっているかも

早く安定して焼けるようになりたいなぁ