
今回 焼き温度を変えてみました
210度余熱 下段で130度15分 天板にはチラシ4枚を敷いています
また油染み&空洞ができちゃいましたが ふっくら焼けています
食べた感じもねっちりしていません^^
ドライいちごパウダー入りのマカロンに フランボワーズジャムを挟みました

比較できるように 昨日と同じドライいちごのパウダーが入っています
焼き時間だけを1分増やしてみました
210度余熱 下段130度16分
今回は粉類と卵白を常温に戻してから作業したためか 油染みが出ませんでした
でも空洞はいつもどおりできちゃいました
明日はさらにもう1分増やして焼いてみようっと
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