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ニコラフィアット
シャンパンを頂きました。
2007.06.30
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ホワイトデーのお返しにいかが？
■カベルネ・ソーヴィニヨンから造られた、見た目も美しく味わいも心躍るロゼ・アイスワイン■ 普段使わないブドウ品種から面白いアイスワインを造ろうというルドルフ・ファウスの考えから造られた珍しいカベルネ・ソーヴィニヨンを使ったアイスワインです。この2004年が初ヴィンテージ。126エクスレ度があります。心引きつける若々しいラズベリー色、甘い果実の香り、柑橘類や優しいカシスの香りと風味、新鮮でフルーティーな酸があり、甘すぎずフルーツキャンディのような味わいが口いっぱいに広がります。
2007.02.18
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ケヴェルツトラミネールのアイスヴァイン
1970年よりアイスヴァインの収穫をしている家族経営のマハマー醸造所。収穫は厳しい選定を行い制限し、全て自らの手による長い伝統に基づいた醸造を貫いています。華やかでスパイシーな香り、芳醇な甘みが口いっぱいに広がります 。
2007.02.17
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バレンタインに少しプラス。。。アイスワイン
今回はカナダのアイスワインを選定しました。バレンタイン用ということで、お酒が苦手な人にも飲みやすい極甘口＾＾50ml入りと一人で楽しむにはちょうど良い量＾＾それでいて、アイスワインの特徴である、ビーチやアプリコットの香りもきちんと楽しめます。バレンタインに一品プラスしてはいかがでしょうか？
2007.02.07
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ピーロート
以前、愛知万博のときに試飲会をしていたワインが印象深く、ずっとメーカーを探していたのですが、ようやく見つかりました。ピーロート・ジャパン（http://www.pieroth.jp/jp/index.html）と言うメーカーでネット販売をしていたので早速購入しました。べヒトハイマー・ゴッテスヒルフェの２００３年、等級はベーレンアウスレーゼです。自分が求めていたワインに近い味でした。甘みはやや抑え気味で、酸味とのバランスも良く、単体で飲んでもフルーツと合わせても良い感じです。もう少しフルーティなワインが自分の理想ですが、本当に美味しい一本でした。
2007.02.03
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飲んでみました＾＾
マイバッハのアイスワインを飲んでみました＾＾美味しかったのですが、、、自分には少し甘すぎ、、、って感じです。やっぱり、ベーレンアウスレーゼくらいが、自分には合うのかな？って思いました＾＾
2007.02.02
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昨日、購入しました＾＾
昨日、先日発見した名古屋のワインショップで購入しました。まだ、飲んでいませんが＾＾；楽しみです＾＾；
2006.05.02
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行って来ました＾＾
先日、発見したワインショップに行って来ました。棋譜ワインやアイスヴァインが、、、普通の酒屋さんに無いようなワインがありました＾＾今まで、ネットでしか買えないと思っていたので＾＾です。
2006.05.02
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ワインショップ
愛知県の名古屋市内にワインショップがありました。以前から聞いていたのですが、名前がわからず＾＾；でしたが、ようやくわかりました。貴腐ワインもおいてありそうです＾＾一度行ってみようと思っています。
2006.04.27
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やっぱり、フルーティなワインがいい＾＾
メロンやパインを煮詰めたような甘い香りでまるで蜜のようです。とてもフルーティーな味わいで、アイスワインらしくキュッと引き締まった感じがあります。甘口のスペシャリスト、デクスハイマー家のお洒落なフロスティボルトに入ったフルーティーなアイスワインです。ヴァインハイマー・キルヒェンシュトック・アイスヴァイン1999（アイスワイン）2,780円
2006.04.23
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こんなワインあり？
フランスのソーテルヌも大変有名です＾＾なかでも、最高級に上げられるワインがこのシャトー・ディケムでも、こんな金額なんだ＾＾；びっくりです＾＾[1945] シャトー・ディケム 750ml[1945] Chateau d'Yquem 750ml
2006.04.21
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トロッケンベーレンアウスレーゼ
トロッケンベーレンアウスレーゼ世界三大貴腐ワイン（フランス－ソーテルヌ、ドイツ－トロッケンベーレンアウスレーゼ、ハンガリー－トカイ）にも上げられています。とろりとした蜜のような甘いワイン食前酒としても、デザートワインとしても美味しくいただけます＾＾【甘口デザート・貴腐ワイン】[2001]アルツァイヤー カペレンベルク トロッケンベーレンアウ...２，０００円
2006.04.21
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探せばあるね＾＾
いろいろ探してみるとありますね＾＾1,000円台のアイスヴァイン＾＾ボーデンハイマー キーゼルベルグ グラウブルグンダー アイスヴァイン [2004]1,800円です＾＾
2006.04.20
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1,000円台のアイスヴァイン
1,000円台のアイスヴァインを発見しました。本物か＾＾；って思うほどお値打ちです。（本物です＾＾）僕も今度飲んでみる予定です。皆さんもどうぞ＾＾1000円代のアイスヴァイン見っけ♪ヴェルテックス・グラウアーブルグンダー・アイスヴァイン250ml
2006.04.19
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トカイ・アスー・エッセンシア
トカイ･アスー･エッセンシアと言うワインを頂きました。世界三大貴腐ワインというのは、フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、そしてハンガリーのトカイです。甘口ですが明るい感じです。アロマはアーモンドのような感じ＾＾味は、トロッケンほどとろりとした感じではないですが、やっぱり貴腐ワインって感じました＾＾トカイ・アスーというワインは、通常のワインと貴腐ワインを混ぜて作るようです。その比率によって、1プトニョスから6プトニョスまであるそうですが、エッセンシアというのは貴腐ワインのみのワインを言うらしいです。貴腐ワインがお好きな方なら一度は飲んでおきたい一本です＾＾シャトー・ヘニェ・トカイ・アスー・エッセンシア 19886,980 円
2006.04.17
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アイスワイン
まずはアイスワインの紹介です。おそらくは自分が一番好きなワインはアイスワインではないかと予想しています。トロッケンベーレンアウスレーゼは蜂蜜やシロップのような甘さのワインですが、アイスワインは甘い果実のような甘さと酸味がバランスよくまとまったワインです。
2006.04.16
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