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2005/04/05

もともとBondi Junctionにあった小さなオーガニックフード店が北側に進出してきたもの。

オーガニックですからどの商品も割高。こんなに高い料金設定で本当に売れるのだろうか？と不思議に思いますが、オージー達は結構買っていくようです。

最近、通常のスーパーマーケットでもオーガニック野菜やビーフコーナーなどがだんだん大きくなってきています。特に卵の種類が多く、高いものなど12個入りパックが6豪ドル（約480円）もしますが売れています。

アレルギー体質の人が増えたという要因もあるようですが、食に対する健康意識が年々高まり、オーガニック化粧品までも注目され始めています。

オーストラリアでは、専門的な教育を受けた高学歴の労働者が多いので、科学的な手法で完全なオーガニック野菜などを作り出すことができ、この分野では世界最先端をゆく。
企業ネットワークのメンバーにも早くからこのオーガニックフードに注目し、日本向けにオーガニックフードの商品開発から輸出まで行っている人もいます。

今後この分野のビジネスは拡大していくことは確実。環境問題対策でも世界最先端を行くオーストラリア、大自然と近代都市が隣接する環境から、世界をリードする製品がこれからもたくさん生まれて行くことでしょう。

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