塩味ケーキ ケーク・サレ
卵 ３ヶ
牛乳 ６０CC
オリーブ油 ６０CC
薄力粉 １５０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２
粉チーズ ５０ｇ
塩 小さじ1／2
こしょう 適宜
ベーコン、ハムなど ５０ｇ
好みの野菜 ２００ｇほど
【作り方】
１ 野菜を７～８mm位に切る。
２ ボールに卵を割りいれ、泡立て器でほぐす。
牛乳を加えて混ぜ、さらに油を少しずついれ混ぜる。
ゴムべらに持ち替え、ベーコン 野菜を入れる。
３ ふるった粉類と粉チーズ、塩コショウを入れ、練らないように軽く混ぜる。
４ オーブンシートを敷いたバウンド型に流しいれ、
180℃のオーブンで４５～５０分ほど焼く。
※ 野菜はニンジン、パプリカ、アスパラガス、エリンギなどお好みで。
玉ねぎなどの野菜は炒めても良い。
粉チーズの量は、好みで調節する。
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