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soma97
日々のちょっとした事をきまぐれに綴った日記です。
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2009.01.13
カテゴリ： 食べモノあれこれ
夕飯何にしようかなぁ？
おかずをどうしよう？
冷蔵庫の残りとかを考えて、
野菜と干し椎茸を使って、
八宝菜みたいなものを作ることにしました。
あとは大根のお味噌汁も。
あ、カレーライスに合うおかず、
ってことは、
白菜、人参、ピーマン、干し椎茸を炒めて、
お酒、鶏ガラスープの素、塩、胡椒、醤油などで味つけして、
干し椎茸の戻し汁を入れ、
そこにお豆腐を加えてみました。
お豆腐を軽く崩して、
温まったら水溶き片栗粉でとろみをつけて、
最後にごま油を少し。
初めて作ったわりに美味しく出来ました！(^^)
これって、
ご飯の上に乗せれば中華丼だよなぁ、
うどんにかけても、
美味しそうですよね(^^)
おかずをどうしよう？
冷蔵庫の残りとかを考えて、
野菜と干し椎茸を使って、
八宝菜みたいなものを作ることにしました。
あとは大根のお味噌汁も。
あ、カレーライスに合うおかず、
ってことは、
白菜、人参、ピーマン、干し椎茸を炒めて、
お酒、鶏ガラスープの素、塩、胡椒、醤油などで味つけして、
干し椎茸の戻し汁を入れ、
そこにお豆腐を加えてみました。
お豆腐を軽く崩して、
温まったら水溶き片栗粉でとろみをつけて、
最後にごま油を少し。
初めて作ったわりに美味しく出来ました！(^^)
これって、
ご飯の上に乗せれば中華丼だよなぁ、
うどんにかけても、
美味しそうですよね(^^)
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最終更新日
2009.01.13 23:32:11
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