2004年09月13日
カテゴリ： 食材について
今グリーンマンゴーが日本へ入ってきています。
アメリカのカリフォルニア産で、約１ヶ月間の入荷です。
表皮は真緑（少し薄めの緑かな？）で中身の果肉は鮮やかな真黄色！
このコントラストは本当に綺麗です！！
今までスーパーに出ていたアップル系マンゴー（メキシコマンゴーや沖縄・奄美等の南国マンゴーなど。）は表皮が徐々に赤くなっていくのですが、このグリーンマンゴーはほぼ緑色のまま。
だからこそ余計切った時の果肉が色鮮やかに映えるんです。
しかも、味はトロケルほどに濃厚～！！！！！
私の身近な範囲で統計を取ってみたところ、男性陣は割りと酸味のあるマンゴー（フィリピンマンゴーなど）を好み、女性陣は甘味の多いマンゴー（メキシコ産やオーストラリア産など）を好むようです、どうやら。
マンゴーが色々手に入りやすくなった現在、私が思うに、このグリーンマンゴーが１番甘味が強いです。
もうすぐスーパーなどでお目にかかる機会が出てくると思いますので、その時は是非お試しあれ！
アメリカのカリフォルニア産で、約１ヶ月間の入荷です。
表皮は真緑（少し薄めの緑かな？）で中身の果肉は鮮やかな真黄色！
このコントラストは本当に綺麗です！！
今までスーパーに出ていたアップル系マンゴー（メキシコマンゴーや沖縄・奄美等の南国マンゴーなど。）は表皮が徐々に赤くなっていくのですが、このグリーンマンゴーはほぼ緑色のまま。
だからこそ余計切った時の果肉が色鮮やかに映えるんです。
しかも、味はトロケルほどに濃厚～！！！！！
私の身近な範囲で統計を取ってみたところ、男性陣は割りと酸味のあるマンゴー（フィリピンマンゴーなど）を好み、女性陣は甘味の多いマンゴー（メキシコ産やオーストラリア産など）を好むようです、どうやら。
マンゴーが色々手に入りやすくなった現在、私が思うに、このグリーンマンゴーが１番甘味が強いです。
もうすぐスーパーなどでお目にかかる機会が出てくると思いますので、その時は是非お試しあれ！
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