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2004年09月18日

バナナの話の続き　２

カテゴリ：食材について

はぁ=3
写真の載せ方を教えて貰いました
でも画像サイズが大きくて載りませんでした
その写真のサイズを小さく編集しますので、バナナハートの写真はまた次の時にします
残念・・・

さて「バナナは風邪を引く」ってご存知ですか？
バナナを買ってきたのは良いけれど、１回では食べきらず、つい冷蔵庫にしまう事ってありませんか？
うちの母親も特に夏などはやっています。
でもあれはバナナにとって良くないのです×

これは低温障害を受けているからなのです。
こうした低温障害のことを「バナナが風邪を引いた」と言います！
（もともと南国・暖かい所で出来る果物です。
　人間だって温かい場所から急に寒い所へ行くと体に異変を　感じますよね？野菜や果物も同じです。
　ストレスを感じるのです！）
また、冷蔵庫に入れておくと風味が落ちるので、なるべく冷蔵庫には入れないで、「涼しいところ」に置いておいて下さい！
本当は全部食べきってしまうのが１番なのでしょうが。

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