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2005年04月06日

果物の女王様！！

カテゴリ：食材について

タイから輸入されてくる、写真の様な果物です。
ﾏﾝｺﾞｽﾁﾝ7-1

チューイングガムのフレーバーにもなっているし、ちょうど今時分から夏にかけてスーパーでも置かれるようになったので見たことがある方もいらっしゃるでしょう。
実はこの果物、一昨年に輸入が実現されたばかりの果物で、七つの海を支配した大英帝国のビクトリア女王が『わが領土にあるマンゴスチンをいつも味わえないのは遺憾である』と言ったとのエピソードがあり、いつのまにか果実の女王の愛称で呼ばれるようになったマンゴスチン。
数年前日本に先駆けて本格的な輸入が始まった台湾では、女性の果実として人気が急上昇中とのことです。日本市場でも糖分と酸味のバランスが絶妙な甘さに清涼感を感じさせ、なめらかでジューシーな果肉からほとばしる上品な風味は日本女性を『とりこ』にする事請け合いです！！
女性だけでなく社内の男性陣にもウケが良いマンゴスチン。多分その秘密は後味がサッパリしているからでしょう。
あんなに暑いタイで何故マンゴスチンが食されるのか・・・特産物という理由だけでなく・・・と考えた時、タイ料理って辛くて割と脂っこいですよね、その食事後にマンゴスチンを食べると口の中がサッパリするのかもしれないなぁと思ったりしました。
まぁ、何はともあれ是非食べてみて下さい！

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