ベーグルと、日々のこと。

「黒糖こがしベーグル（つぶあん入り）」です🥯✨

生地には国産大麦こうせん（麦こがし）×黒糖を練り込み、香ばしく素朴な味わい。
そこに粒あんをたっぷり包んで、しっとり＆もちもちに焼き上げました。

…が！！
粒あんが、もう…盛大に溢れちゃいました🤣💥
でもこの“あふれあん”、カリッと香ばしくて、結果オーライ（笑）

優しい甘さと香ばしさが朝にぴったりで、
お茶にも、コーヒーにも相性ばっちりです🍵☕