わたしのブログ

 禁酒歴１２年、最近はもっぱら、ノンアルコールビールです。何処のお店でも、注文しやすくなっています。ビール酵母は、体にいいし、アルコール抜きだと肝臓と頭によいので助かっています。酵母菌が身体の中で有効的な働きをするのは、実証されてきていますが、昔、父が、胃腸が弱く、甘酒は身体にいいと言ってよく口にしていました。今の季節は、特に気温と湿度が高く、黴菌や、カビも発生しやすいころです。シイタケ等のキノコ類の菌の繁殖のための環境は、今の時候が適しているのでしょう。細菌の繁殖というテーマの中にも、良性・悪性が存在しています。考えてみると社会現象や自然現象の中でもこの両性が存在します。人類にとって有効的な利用を願い実現させるためには、いつも危険と隣り合わせになっているのだということを、ウスウス感じていましたが、よりはっきりと思うようになりました。色んな場面で二者択一の困難な選択を迫られる場合が想定されますが、地雷を踏まないように、確実な安全ルートを進められるよう、不細工でもいいから、着実に目標に向かって進化していきたいと思います。