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きのこカフェ
地球に降る雨が、きのこを育て、川に命を与え、海に注ぐ 僕らは、地球のふところにその身を置く事で、生き物の声 を聞き、姿を感じる。幸せなるかな、海、空、風、そして 生き物たちの微笑む地球。
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2014.10.12
カテゴリ： カテゴリ未分類
「松茸の山かわきわくる匂かな」 各務志考
昨日は、あわよくば、晩秋の開き松茸に出会えるかもしれないとの、淡い望みがありました。それをかなえてくれたのは、雲の上のみなさんでした。あるところには、まだ歓喜の瞬間を味わえる茸が密かに息づいているんだなあと、感嘆しました。残念ながら我が家には、晩秋のお恵みは、ありませんでしたが．．．。
この時期の茸狩りの楽しみは、少なくなった森のどこかで、ひっそりと命の連鎖を続けている輝きを見つけ出すことではないでしょうか。
▲朝一番で入った松林では、先日の台風の影響か、成長が止まってしまったシモフリシメジがちらほら。
▲しばらく栗拾いをした後、三番目に入ったポイントで、クリタケを見つけ歩いた。食味もいいキノコなのだが、見つける楽しさは格別。
▲切り株が大好きな棲みかのクリタケ。
▲今日の一皿 台風のいたずらで、秋の進行が速まってしまったようだ。
▲栗クリご飯です。秋満載の里の味です。松栗ご飯より味が深いですね。
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Re:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
しばたけ さん
Re:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
ゆうff
さん
Re:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
モモクリ１１
さん
Re:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
きのこのキコ
さん
シモフリシメジにクリタケ。
楽しい季節もそろそろお仕舞いだよ・・と言っているようです。
昨日はお会いできませんでしたね。
クリクリご飯、ご飯より具が多くて色合いも美味しそう～
我が家は、開き松茸の炊き込みご飯です。 (2014.10.12 18:48:31)
楽しい季節もそろそろお仕舞いだよ・・と言っているようです。
昨日はお会いできませんでしたね。
クリクリご飯、ご飯より具が多くて色合いも美味しそう～
我が家は、開き松茸の炊き込みご飯です。 (2014.10.12 18:48:31)
Re[1]:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
きのこカフェ
さん
しばたけさん
＞いいクリタケです。いい写真です。
＞例年より可憐な気がします。
＞うちは沢山採れなかったので松栗ご飯にします。
＞次週はクリクリに再挑戦。
-----
松栗ご飯ですか、いいなあ。我が家は、松が採れなかったので栗クリご飯だったのですよ。松栗ご飯は、来年までおあづけですね。来週は、行けないので、再来週です。いいニュースお願いします。 (2014.10.12 19:44:10)
＞いいクリタケです。いい写真です。
＞例年より可憐な気がします。
＞うちは沢山採れなかったので松栗ご飯にします。
＞次週はクリクリに再挑戦。
-----
松栗ご飯ですか、いいなあ。我が家は、松が採れなかったので栗クリご飯だったのですよ。松栗ご飯は、来年までおあづけですね。来週は、行けないので、再来週です。いいニュースお願いします。 (2014.10.12 19:44:10)
Re[1]:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
きのこカフェ
さん
ゆうffさん
＞いまひとつキノコの発生がよくなかったですね。
＞御山でダメならと場所がえしてもやはりだめなものはだめでした。
＞
-----
台風１９号で、また大雨が来そうで、そのあとどうなるか心配ですが、興味は尽きませんね。 (2014.10.12 19:45:29)
＞いまひとつキノコの発生がよくなかったですね。
＞御山でダメならと場所がえしてもやはりだめなものはだめでした。
＞
-----
台風１９号で、また大雨が来そうで、そのあとどうなるか心配ですが、興味は尽きませんね。 (2014.10.12 19:45:29)
Re[1]:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
きのこカフェ
さん
モモクリ１１さん
＞でたあクリクリご飯！
＞こちらは全滅でしたが、さすが御山はある程度採れますね。
＞台風一過で期待しましたが、19号後はどうなるのか楽しみです。
-----
モモクリさんに期待？されましたので、栗クリご飯を作るのを目標に御山に行きましたよ（笑い）。両方採れたので良かったです。山栗は甘くて最高です。さて、また、台風ですが、どうなりますやら。 (2014.10.12 19:48:53)
＞でたあクリクリご飯！
＞こちらは全滅でしたが、さすが御山はある程度採れますね。
＞台風一過で期待しましたが、19号後はどうなるのか楽しみです。
-----
モモクリさんに期待？されましたので、栗クリご飯を作るのを目標に御山に行きましたよ（笑い）。両方採れたので良かったです。山栗は甘くて最高です。さて、また、台風ですが、どうなりますやら。 (2014.10.12 19:48:53)
Re[1]:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
きのこカフェ
さん
きのこのキコさん
＞シモフリシメジにクリタケ。
＞楽しい季節もそろそろお仕舞いだよ・・と言っているようです。
＞昨日はお会いできませんでしたね。
＞クリクリご飯、ご飯より具が多くて色合いも美味しそう～
＞我が家は、開き松茸の炊き込みご飯です。
-----
先週の見事な開き松の写真データをお持ちしていたのですがお会いできずに残念でした。でも、新たに開き松を入手されたようで、流石ですね。下の方を２時間以上彷徨いましたが、反応なく、疲労困憊いたしました。今年は、何か時の過ぎゆくのが早いですね。まだ、御山の頂には、雪がありませんが...。 (2014.10.12 19:58:18)
＞シモフリシメジにクリタケ。
＞楽しい季節もそろそろお仕舞いだよ・・と言っているようです。
＞昨日はお会いできませんでしたね。
＞クリクリご飯、ご飯より具が多くて色合いも美味しそう～
＞我が家は、開き松茸の炊き込みご飯です。
-----
先週の見事な開き松の写真データをお持ちしていたのですがお会いできずに残念でした。でも、新たに開き松を入手されたようで、流石ですね。下の方を２時間以上彷徨いましたが、反応なく、疲労困憊いたしました。今年は、何か時の過ぎゆくのが早いですね。まだ、御山の頂には、雪がありませんが...。 (2014.10.12 19:58:18)
Re:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
花水木 さん
Re:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
Rｅｄ comet☆ さん
カフェさんこんばんは〜。
昨日もカフェさんのお話が面白く、何度も笑ってしまいました。 目標まであと、少しですよね。
御山も寂しくなってきましたが、まだまだ分かりませんよー^ ^ 何があるかがわからないのが楽しいですよね。
私も今年残り少ないきのこ採りを来週楽しみたいと思います。 明日から台風の影響が気になりますが、気をつけてお過ごしくださいね。
(2014.10.12 21:16:59)
昨日もカフェさんのお話が面白く、何度も笑ってしまいました。 目標まであと、少しですよね。
御山も寂しくなってきましたが、まだまだ分かりませんよー^ ^ 何があるかがわからないのが楽しいですよね。
私も今年残り少ないきのこ採りを来週楽しみたいと思います。 明日から台風の影響が気になりますが、気をつけてお過ごしくださいね。
(2014.10.12 21:16:59)
Re[1]:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
きのこカフェ
さん
花水木さん
＞カフェさんやしばたけさんがクリクリご飯を作る季節になったんですね。ほっこりと美味しそうです。
＞
＞今年は栗を、むくのが面倒で、栗ご飯食べてません。
＞
-----
この時期、栗を食べるのは、我が家では、お祭りみたいなものです。僕は、食べるのは年中ですが、栗拾いができる秋はほんのひと時。栗拾いは、本当にワクワクします。 (2014.10.12 21:46:07)
＞カフェさんやしばたけさんがクリクリご飯を作る季節になったんですね。ほっこりと美味しそうです。
＞
＞今年は栗を、むくのが面倒で、栗ご飯食べてません。
＞
-----
この時期、栗を食べるのは、我が家では、お祭りみたいなものです。僕は、食べるのは年中ですが、栗拾いができる秋はほんのひと時。栗拾いは、本当にワクワクします。 (2014.10.12 21:46:07)
Re:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
むこうのやま
さん
シモフリ沢山採れましたね。
私も今日5～6本採れたので鍋にして食べました。
実はシモフリと同定する時、少し自信がなくて鍋に入れても、
ちょっと心配しながら食べました。 (2014.10.12 21:51:24)
私も今日5～6本採れたので鍋にして食べました。
実はシモフリと同定する時、少し自信がなくて鍋に入れても、
ちょっと心配しながら食べました。 (2014.10.12 21:51:24)
Re:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
bae さん
毎年、山栗を使った栗ごはんを作っていらっしゃっておいしそ〜って思って見ています。家でも栽培もののデカい栗を使って栗ごはんを作っていますが、手間の割に味は、、、って思ってしまいます。僕も拾うのは好きなんですが、それ以降は面倒くさくて、、、
シモフリはこの台風の雨ででるかなぁ〜。 (2014.10.13 09:20:10)
シモフリはこの台風の雨ででるかなぁ〜。 (2014.10.13 09:20:10)
Re:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
ジョンリーフッカー
さん
ヤギタケはそこいらじゅうにありましたが、一足遅かったものばかりでがっくり。おまけに昨年採れた松茸のポイントにイクつくことも出来ずぅ・・・がっくり。見事に雑菌党を死守しました。チャナメも少なかったですね。
クロカワは充分すぎるほど採れましたが・・・
いよいよ海編です。 (2014.10.13 09:30:34)
クロカワは充分すぎるほど採れましたが・・・
いよいよ海編です。 (2014.10.13 09:30:34)
Re[1]:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
きのこカフェ
さん
むこうのやまさん
＞シモフリ沢山採れましたね。
＞私も今日5～6本採れたので鍋にして食べました。
＞実はシモフリと同定する時、少し自信がなくて鍋に入れても、
＞ちょっと心配しながら食べました。
-----
同定に自信のないキノコを食べるのは、危険ですよ。我が家では、わかるキノコ以外採りませんし、家に帰って、もう一度採ったものを再検品してから、食べるようにしています。 (2014.10.13 11:11:07)
＞シモフリ沢山採れましたね。
＞私も今日5～6本採れたので鍋にして食べました。
＞実はシモフリと同定する時、少し自信がなくて鍋に入れても、
＞ちょっと心配しながら食べました。
-----
同定に自信のないキノコを食べるのは、危険ですよ。我が家では、わかるキノコ以外採りませんし、家に帰って、もう一度採ったものを再検品してから、食べるようにしています。 (2014.10.13 11:11:07)
Re[1]:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
きのこカフェ
さん
baeさん
＞毎年、山栗を使った栗ごはんを作っていらっしゃっておいしそ〜って思って見ています。家でも栽培もののデカい栗を使って栗ごはんを作っていますが、手間の割に味は、、、って思ってしまいます。僕も拾うのは好きなんですが、それ以降は面倒くさくて、、、
＞シモフリはこの台風の雨ででるかなぁ〜。
-----
僕も拾うのが第一です。栗の皮むきは、女房殿の好きな御仕事と決めていますので、手出ししてません。めんどいですからね。シモフリは、来週にでも出てくれるといいのですが、あまり期待しないで、お散歩にでも行こうと思います。 (2014.10.13 11:16:54)
＞毎年、山栗を使った栗ごはんを作っていらっしゃっておいしそ〜って思って見ています。家でも栽培もののデカい栗を使って栗ごはんを作っていますが、手間の割に味は、、、って思ってしまいます。僕も拾うのは好きなんですが、それ以降は面倒くさくて、、、
＞シモフリはこの台風の雨ででるかなぁ〜。
-----
僕も拾うのが第一です。栗の皮むきは、女房殿の好きな御仕事と決めていますので、手出ししてません。めんどいですからね。シモフリは、来週にでも出てくれるといいのですが、あまり期待しないで、お散歩にでも行こうと思います。 (2014.10.13 11:16:54)
Re[1]:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
きのこカフェ
さん
Rｅｄ comet☆さん
＞カフェさんこんばんは〜。
＞昨日もカフェさんのお話が面白く、何度も笑ってしまいました。 目標まであと、少しですよね。
＞御山も寂しくなってきましたが、まだまだ分かりませんよー^ ^ 何があるかがわからないのが楽しいですよね。
＞私も今年残り少ないきのこ採りを来週楽しみたいと思います。 明日から台風の影響が気になりますが、気をつけてお過ごしくださいね。
＞
-----
今年は、Ｍ嬢とのデートは、あちらこちらで楽しめましたので、満足しています。でも会長のように、有終の美を飾りたいですね。欲があるうちが花でしょうか。今週末は所用で御山に行けません。再来週に行ってもムダかもしれませんが、散歩のつもりで、行こうと思います。万が一ということもありますからね。今週末、頑張ってください。 (2014.10.13 11:25:29)
＞カフェさんこんばんは〜。
＞昨日もカフェさんのお話が面白く、何度も笑ってしまいました。 目標まであと、少しですよね。
＞御山も寂しくなってきましたが、まだまだ分かりませんよー^ ^ 何があるかがわからないのが楽しいですよね。
＞私も今年残り少ないきのこ採りを来週楽しみたいと思います。 明日から台風の影響が気になりますが、気をつけてお過ごしくださいね。
＞
-----
今年は、Ｍ嬢とのデートは、あちらこちらで楽しめましたので、満足しています。でも会長のように、有終の美を飾りたいですね。欲があるうちが花でしょうか。今週末は所用で御山に行けません。再来週に行ってもムダかもしれませんが、散歩のつもりで、行こうと思います。万が一ということもありますからね。今週末、頑張ってください。 (2014.10.13 11:25:29)
Re[1]:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
きのこカフェ
さん
ジョンリーフッカーさん
＞ヤギタケはそこいらじゅうにありましたが、一足遅かったものばかりでがっくり。おまけに昨年採れた松茸のポイントにイクつくことも出来ずぅ・・・がっくり。見事に雑菌党を死守しました。チャナメも少なかったですね。
＞クロカワは充分すぎるほど採れましたが・・・
＞いよいよ海編です。
-----
昨日は、あまりにキノコが少ないので、がっかりでした。ヤギタケは普段採らないのですが、いい地帯を発見して、いいのを２０ばかり採りました。今晩、クリタケとシチューにしてみようと思います。チャナメはまだでると思いますが、どうでしょうか。昨日は、ヨコハマ散歩でジャズ聞いたりして楽しんでました。海も、いい季節になってきましたね。 (2014.10.13 11:34:04)
＞ヤギタケはそこいらじゅうにありましたが、一足遅かったものばかりでがっくり。おまけに昨年採れた松茸のポイントにイクつくことも出来ずぅ・・・がっくり。見事に雑菌党を死守しました。チャナメも少なかったですね。
＞クロカワは充分すぎるほど採れましたが・・・
＞いよいよ海編です。
-----
昨日は、あまりにキノコが少ないので、がっかりでした。ヤギタケは普段採らないのですが、いい地帯を発見して、いいのを２０ばかり採りました。今晩、クリタケとシチューにしてみようと思います。チャナメはまだでると思いますが、どうでしょうか。昨日は、ヨコハマ散歩でジャズ聞いたりして楽しんでました。海も、いい季節になってきましたね。 (2014.10.13 11:34:04)
Re:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
オオアシヤマネコ さん
彩り豊かな収穫と心までホクホクになるクリクリ御飯！
なんて美味しそうなんでしょう！秋の深まりを感じる素敵な写真ですね。
栗拾いはどうしてあんなにも楽しいのでしょうか？
あのワクワクは子どもの頃に感じたものとほとんど変わらない気がします。
栗剥きも含めて『栗拾い』になった今は、炊けるまでの間にもう１回ワクワク出来るようになりました。
心地よい疲労感と達成感が栗をさらに美味しくしてくれる様です。
そしてそれと同時に、剥いてくれた栗のあの甘さを思い出します。
あぁもう少しだけ実りの秋を楽しみたいですね！ (2014.10.13 13:54:56)
なんて美味しそうなんでしょう！秋の深まりを感じる素敵な写真ですね。
栗拾いはどうしてあんなにも楽しいのでしょうか？
あのワクワクは子どもの頃に感じたものとほとんど変わらない気がします。
栗剥きも含めて『栗拾い』になった今は、炊けるまでの間にもう１回ワクワク出来るようになりました。
心地よい疲労感と達成感が栗をさらに美味しくしてくれる様です。
そしてそれと同時に、剥いてくれた栗のあの甘さを思い出します。
あぁもう少しだけ実りの秋を楽しみたいですね！ (2014.10.13 13:54:56)
Re[1]:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
きのこカフェ
さん
オオアシヤマネコさん
＞彩り豊かな収穫と心までホクホクになるクリクリ御飯！
＞なんて美味しそうなんでしょう！秋の深まりを感じる素敵な写真ですね。
＞栗拾いはどうしてあんなにも楽しいのでしょうか？
＞あのワクワクは子どもの頃に感じたものとほとんど変わらない気がします。
＞栗剥きも含めて『栗拾い』になった今は、炊けるまでの間にもう１回ワクワク出来るようになりました。
＞心地よい疲労感と達成感が栗をさらに美味しくしてくれる様です。
＞そしてそれと同時に、剥いてくれた栗のあの甘さを思い出します。
＞あぁもう少しだけ実りの秋を楽しみたいですね！
-----
このところ、栗拾いを楽しんでは、栗を食べています。沢山採れましたので、余りはマッシュドマロンにして、砂糖を入れて、冷凍しています。時々、それを焼いて食べるのも楽しみの一つ。栗拾いは、やはり子供の頃に戻れる遊びの様な気がします。これからは、晩秋の山散策を楽しむことになりそうです。 (2014.10.13 17:13:33)
＞彩り豊かな収穫と心までホクホクになるクリクリ御飯！
＞なんて美味しそうなんでしょう！秋の深まりを感じる素敵な写真ですね。
＞栗拾いはどうしてあんなにも楽しいのでしょうか？
＞あのワクワクは子どもの頃に感じたものとほとんど変わらない気がします。
＞栗剥きも含めて『栗拾い』になった今は、炊けるまでの間にもう１回ワクワク出来るようになりました。
＞心地よい疲労感と達成感が栗をさらに美味しくしてくれる様です。
＞そしてそれと同時に、剥いてくれた栗のあの甘さを思い出します。
＞あぁもう少しだけ実りの秋を楽しみたいですね！
-----
このところ、栗拾いを楽しんでは、栗を食べています。沢山採れましたので、余りはマッシュドマロンにして、砂糖を入れて、冷凍しています。時々、それを焼いて食べるのも楽しみの一つ。栗拾いは、やはり子供の頃に戻れる遊びの様な気がします。これからは、晩秋の山散策を楽しむことになりそうです。 (2014.10.13 17:13:33)
Re:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
コクワ さん
お疲れ様でした。
あの後またカフェさんの車をお見かけしました。
もうクリタケとは寂しいですね。
ヌメリスギタケも遅いくらいでした。
栗は好きなのですが、皮を剥くのが面倒で見つけてもパスする無精者です。
クリクリご飯作ってみたいです。
(2014.10.13 22:09:08)
あの後またカフェさんの車をお見かけしました。
もうクリタケとは寂しいですね。
ヌメリスギタケも遅いくらいでした。
栗は好きなのですが、皮を剥くのが面倒で見つけてもパスする無精者です。
クリクリご飯作ってみたいです。
(2014.10.13 22:09:08)
Re[1]:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
きのこカフェ
さん
コクワさん
＞お疲れ様でした。
＞あの後またカフェさんの車をお見かけしました。
＞もうクリタケとは寂しいですね。
＞ヌメリスギタケも遅いくらいでした。
＞栗は好きなのですが、皮を剥くのが面倒で見つけてもパスする無精者です。
＞クリクリご飯作ってみたいです。
-----
あそこでは、また、栗を拾っていました。人が入っているところなので、探すのに苦労しましたが、専用袋に一杯まで採れました。コクワさんの車を見かけましたので、クリタケを探していたのですか。クリタケ探しも楽しいですよ、お勧めです。 (2014.10.14 21:18:11)
＞お疲れ様でした。
＞あの後またカフェさんの車をお見かけしました。
＞もうクリタケとは寂しいですね。
＞ヌメリスギタケも遅いくらいでした。
＞栗は好きなのですが、皮を剥くのが面倒で見つけてもパスする無精者です。
＞クリクリご飯作ってみたいです。
-----
あそこでは、また、栗を拾っていました。人が入っているところなので、探すのに苦労しましたが、専用袋に一杯まで採れました。コクワさんの車を見かけましたので、クリタケを探していたのですか。クリタケ探しも楽しいですよ、お勧めです。 (2014.10.14 21:18:11)
Re:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
無茶１
さん
こんにちは。
シモフリ、クリタケ、クロカワ、クリも沢山。良いですね。
昨日、鳴沢の方に行ったのですが....クリタケに会えずがっくりして帰って来ました。 (2014.10.15 12:46:03)
シモフリ、クリタケ、クロカワ、クリも沢山。良いですね。
昨日、鳴沢の方に行ったのですが....クリタケに会えずがっくりして帰って来ました。 (2014.10.15 12:46:03)
Re[1]:クリタケに行く秋を感じる(10/12)
きのこカフェ
さん
無茶１さん
＞こんにちは。
＞シモフリ、クリタケ、クロカワ、クリも沢山。良いですね。
＞昨日、鳴沢の方に行ったのですが....クリタケに会えずがっくりして帰って来ました。
-----
鳴沢の方は、シモフリもこれからいいと思いますし、クリタケも、まだ採れると思います。切り株に大量に出ている姿は、正にキノコと言う感じで、魅力がありますね。来週は、下の方が楽しそうですね。上は、今日雪が積もったようですね。 (2014.10.15 22:36:43)
＞こんにちは。
＞シモフリ、クリタケ、クロカワ、クリも沢山。良いですね。
＞昨日、鳴沢の方に行ったのですが....クリタケに会えずがっくりして帰って来ました。
-----
鳴沢の方は、シモフリもこれからいいと思いますし、クリタケも、まだ採れると思います。切り株に大量に出ている姿は、正にキノコと言う感じで、魅力がありますね。来週は、下の方が楽しそうですね。上は、今日雪が積もったようですね。 (2014.10.15 22:36:43)
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