きのこのキコ

公園に梅の花が咲き、荒地にホトケノザの紫色が揺れ、雨後の大地は柔らかく盛り上がり、街に春があふれ出してきました。

今日の陽気に誘われて、一時間ほど近所を散歩。

早足で３０分歩くとふくらはぎが痛み出し、冬からの運動不足を痛感しました。

 先週末に予定していた「からし菜摘み」は、私、体調不良で断念。

日曜日（１８日）に相方が少し摘んできてくれました。

 分量としては一回使うくらいで、今回は「春パスタ」を拵えてみました。

ほろ苦い菜っ葉は、もったりと鈍感になっている私の細胞を「ほら、春が来たよ」と刺激しているようで、今週末こそは野原に出ようという気持ちになりました。

先日冷蔵庫の整頓をしていたら、乾燥アミガサタケが出てきました。

旬のアミガサタケが採れる前に食べないと、きのこの神様の怒りに触れるかもしれません。

保存きのこをお持ちの皆様・・・せっせと食べましょう。