木昌1777のブログ

　　　　　信州の東信地区は、雪が降らず、その代わり

　　　　冷え込みが、半端では無く凄い物である。千曲川、

　　　　八ヶ岳、蓼科、浅間山に囲まれた盆地で有る。

　　　　空気の美味し事、景色の良さ、水の上手さは、これまた

　　　　半端ではない。子供の頃、ココにて育ちました。

　　　　米は、水が良いので、美味しく、佐久鯉の名所で有る。

　　　　食べる物は、数限りないほど、美味い物が有るが、特に

　　　　今頃収穫する、柿で有る。熟した柿が、庭、門の道路に

　　　　まで、落ちてビチャーと、潰れている。

　　　　おかしな事に、硬いまま、 落ちる柿は殆どない。日が当

　　　　たると、虫、臭いが、凄い。

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        渋柿は皮をムキ軒下に、縄で揃えて並べられるか、

　　　庭に、竹で編んだ籠に干してあり、見事でした。

　　　今は、近隣に精密工場が多く有り、今の新しい住宅地で

　　　ほとんど、見ることは有りません。

　　　まんじゅう柿と言って、まんじゅうの様に形が崩れないで、

　　　正月まで、棚に並べて有りました。

      寒い正月にジュクジュク の薄い皮が今にも破裂しそうな

      まんじゅう柿を炬燵で、食べた、 あの柿の味は、何年も

      立った今でも忘れません。

　　　秋の収穫の頃に色々な八百屋で探しますが、今は中々

　　　有りませんね。、、、