木昌1777のブログ

混ぜておいしい♪簡単納豆ビビンバ丼


作者： アップルミント15

■材料（2人分）
温かいごはん / ２杯分
もやし / 100ｇ位
ほうれん草 / 1束
豚ひき肉 / 80ｇ位
にんにくスライス / 少々
焼肉のたれ / 小さじ2位
納豆 / 1パック
市販キムチ / 40～50ｇ
★胡麻油 / 大さじ1
★砂糖 / 大さじ1
★塩コショウ / 少々
卵黄 / 2個分
白ごま / 小さじ1程度
胡麻油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ボリュームがあってヘルシーな、ビビンバが家庭で簡単にできちゃいます。納豆をいれてもおいしいです。生卵が苦手って方は、温泉卵でもおいしいです。

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  　 ビビンバ大好き人間です。家でも先日自分流ビビンバを作り

　　食したのですが、どうも焼きビビンバは、合わない気がして柔らかい方に

　　なりますね。ところが、スーパーで冷凍ビビンバチャーハンを見て、如何な物かと

　　作って見ました。最初半分試し作りしましたら、冷凍ですから水分が無く成ると

　　半分位な量になってしまい。物足らぬ感じでした。

　　今回は普通のご飯を少量使用して、卵、キムチもやしを加えて作りました。

　　　　味は作り方の問題も有りましょうが、まあまあでしょうか？

　　　　これから、暑く成るので、スタミナ源、夏バテに良いでしょう。アッサリ物を

　　　　欲しく成る、夏に時にこんな、ピリ辛もチョット食をそそるかも。