おはようございます

あ~酒を断つ日(>_<)

お~なんてこった!今日こそは…(^。^;)

風邪早く完治すると良いですね! (2017年01月17日 07時47分37秒)

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2017年01月16日
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カテゴリ: カテゴリ未分類

DSC04515_convert_20170116093607.jpg

             沢山のコメントを頂き有難う御座いました。

   薬を飲んだり、生姜湯、玉子酒を飲んだり、早く治したいので

  挑戦しました。年を取ると直るのにも時間が掛かります、若き頃は

  一晩ユックリ寝ると直るものも、3日以上かかります。

  病院に風邪引きで行くわけにも行きません、呼び出しが来ましたが

  風で行かれないので日を伸ばして頂きました。

  今日は酒を断つ日だそうですが、、自分には薬ですね。

  台所に一緒にある ”みりん”

  御料理に味付けくらいにしか使いませんが、、

  もち米と米のこうじをしょうちゅうに入れて糖化させ、汁を絞った物

DSC04517_convert_20170116093749.jpg

  14%程度のアルコール分を含んでいます。江戸時代初期、日本酒

  が広く流通する以前は甘味をたたえた ”酒” として珍重され、正月

  の屠蘇にもみりんが使われていました。

  砂糖と比べると、甘みはスッキリ。アルコール分の働きにより食材の

  臭みが取れ、味が染みやすいという効果が有ります。また、日本酒より

  照りのある仕上りに成るのも特徴です。

  未来に残したい・・・日本の味 

  







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Last updated  2017年01月16日 10時17分25秒
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Re:みりん、、、*(01/16)  
エンスト新  さん
こんにちは
玉子酒は民間療法で風邪が治るという立証はないというのが、数年前に発表がありました。
反対にこじらす恐れがある方もいるそうです。 (2017年01月16日 12時42分21秒)

Re:みりん、、、*(01/16)  
良くなってきましたか。
無理をしないようにしてください。
体を、温め、休むのが良いそうです。
お大事にしてください。 (2017年01月16日 16時59分21秒)

Re:みりん、、、*(01/16)  
コメントありがとうございます^-^
風邪でしたか~、風邪と言えどこじらすと厄介なもの
安静で体力つけるのが一番らしい^^早寝遅起きが一番かもね=^-^=
(2017年01月16日 20時29分59秒)

Re:みりん、、、*(01/16)  
オスン6757  さん
こんばんは~

風邪でしたか?
やはり安静が必要ですね・・・ゆっくりなさってください。

いつもありがとうございます。 (2017年01月16日 21時56分43秒)

Re:みりん、、、*(01/16)  
こんばんは。
いつもコメントをありがとうございます!
少し楽になったでしょうか?
まだまだ寒い日が続くので、無理しないで下さいね!!
自分は風邪の時は、早めに漢方飲んでます。
体に合うみたいで、効くんです!
お大事にして下さいね・・・☆☆ (2017年01月16日 22時59分37秒)

Re:みりん、、、*(01/16)  
みりん、料理には欠かせないのですが、拙の家では余り使わないですね。
どうしてなんでしょうか?
実は料理が下手なだけです。 (2017年01月16日 23時02分48秒)

Re:みりん、、、*(01/16)  
jack1172  さん

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