木昌1777のブログ

卵とたまねぎでシンプル玉子丼　親子丼風玉玉丼


料理名：卵とたまねぎでシンプル玉子丼　親子丼風玉玉丼
作者： liqueur

■材料（2人分）
卵 / 2個
たまねぎ / 1個
☆醤油 / 大さじ2
☆砂糖 / 小さじ1
☆顆粒だし / 小さじ1
☆水 / 200cc
ご飯 / 2膳

■レシピを考えた人のコメント
卵とたまねぎだけでシンプルな丼にしました。比較的日持ちのする、あり合わせの食材だけで作れるので、お買い物に行けない日に重宝する、ボリュームのある丼です。

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　　　　以前は丼物が食べたいと直ぐに出前をお願いすることが出来ました。

　　　　最近は食堂も、マンションになったり、コンビニ、携帯販売店に変わってなくなって

　　　　しまい、残念な事だ。独特の味がして、特に卵丼が大好きだ。

　　　　プロの味とまではいかないが、楽天レシピを参考に作りました。

　　　　梅雨期で、物が腐敗し易いので、余りもの処理で行いました。

　　　　材料は　　　卵　１個　　鶏肉胸肉　適量　　玉ねぎ1/3個　　長ネギ青い所少々

　　　　　　　　　　お酒、だし汁、醤油、みりん　　適量




　　　今の旬の刻み茗荷をチョッピリ　　追加、、自分としては美味しく出来たと思います。

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