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2021年01月07日
テーマ： 今日のこと★☆(112060)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は「七日正月」習慣による祭事を行う。平安時代から「七草粥」が行われた。
現在でも春の七草粥を作って万病をを除くおまじないとして食べる。
今年は新型コロナウイルスにならないためにも多くの人に食べてほしい。
春の七草
芹（せり）・・セリ科 薺（なずな）ペンペン草・・アブラナ科
御形（ごぎょう）母子草（ははこぐさ）キク科 繫縷（はこべら）繫縷（はこべ）ナデシコ科
仏の座（ほとけのざ）田平子（たびらこ）キク科 （ミソ科のホトケノザとは別の物）
菘（すずな）蕪（かぶ）アブラナ科 蘿蔔（すずしろ）大根（だいこん）アブラナ科
お正月のおせち料理で疲れた胃を休め、野菜の乏しい冬場に不足がちな栄養素を補う。
昔は前夜に七草を俎板の上で細かく刻んで、朝、粥に入れたものですが現在はセットで
スーパーマーケットなどで販売しています。
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