木昌1777のブログ

鍋スープでキャベツ消費♪大根えのきの豚キムチ鍋♡


料理名：鍋スープでキャベツ大根えのき豚キムチ鍋
作者： *kuuuma*

■材料（3～4人分）
キムチ鍋スープ（750ｍｌ） / 1袋
豚小間肉 / 200～300グラム
油揚げ / 1枚
キャベツ / 4分の1個
大根 / 3～4センチ
えのき / 半袋
ニラ / 半束

■レシピを考えた人のコメント
少ない豚肉でもがっつりしっかり晩御飯！！市販の鍋スープ使用で簡単楽ちん( ´ ▽ ` )ﾉ

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　　　　寒いのでキムチ鍋が最高に美味しい時季ですね。

　　　　楽天レシピを参考に作りました。

　　　　『レバニラキムチ鍋』

　　　　家にある材料で（2人分）

　　　　キャベツ1/8個　大豆もやし200g  ニラ1束　

　　　　しめじ、エノキ、マイタケそれぞれ1パック　豆腐1/2丁　キムチ1パック

　　　　鶏レバー200g　　市販の鍋スープ使用　　ごま油少々

　　　　作り方

　　　　・キャベツ、ニラは一口大に切る。大豆もやしはひげ根を摂る。

　　　　・キノコ類は石突を取り、ほぐしておく。

　　　　・一口大に切ったレバーは湯通しして水けを切っておく。

　　　　・市販の鍋スープを煮たてて、具材をいれる。

　　　　・最後にごま油を回しかける。

　　　　レバーは血や血管、脂肪をきれいに取り除くことで、臭み防止になります。

　　　　だし汁は韓国の牛コツスープの素「ダシダ」がオススメです。




　　　　　身体が温まり、体力もつきます、、よく眠れます。

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