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ベランダ菜園で咲いた「オレンジのバラ」春にも咲いて秋にも咲きました。
「オレンジバラ」和名「薔薇」バラ科バラ属 原産国 チベット
花言葉「絆」「信頼」 花色本数で花言葉有
ナスとトマト、ピーマンを作りました。
「ナス」和名「茄子」人気の夏野菜 ナス科ナス属 原産国 インド
花言葉「希望」「つつましい幸福」奈良時代に中国から渡来
ベラダの「茄子」
2個採れたんですが靴下のような形で漬物にしました。
「茄子の煮浸し」が大好きなんです。形が駄目なので買ったナスで、、♪
二人前 材料 ・ナス(3個)・生姜 ・ミョウガ ・水(200ml)
・酢(50ml)・だし汁
作り方 ① ミョウガと生姜を千切りにして、水、だし汁、酢と合わせて
調味料を作る。
② なすを縦2等分に切り、油で素揚げ。
➂ 油切りしたナスを調味料に漬け込む。
➃ 器に盛り付け木の芽等をのせる。
※①が面倒の時は「つゆの素」に漬けても美味しい。
「ブラックマンデイの日」