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2008年02月04日
カテゴリ： 手作り料理
昨日はバレンタインに会社の人にあげるチョコの練習をしてみました
レシピは母から教わった「超かんたん・失敗なしトリュフ」
むかし、母の友人から教わったレシピみたいだけど、とりあえず試しに作ってみる事に
１．まず市販のカステラ（150g）を手で細かく砕いてく。
２．市販のチョコレート（150g）を、出来るだけこまか～～く削るように砕く
※この作業が超面倒くさい
３．くるみ（50g）とラム酒に漬けておいたレーズン(150g)もこまかく砕く。
４・全てボウルにいれ、動物性生クリーム（大４）を入れて手で混ぜていくと、
体温でチョコが溶けていく。
６．最後にココアパウダーをまぶして完成☆
チョコレートは、ホワイトチョコーレトでもＯＫ！
というわけで、なんちゃってトリュフの完成～。
一口大の大きさでだいたい２０個作れます！でもちょっと大きくなり過ぎた
お味はまぁまぁ。ラムレーズンを入れたお陰で、男の人好みな仕上がりに
今年のバレンタインはこれでいいや～(o￣∀￣)
レシピは母から教わった「超かんたん・失敗なしトリュフ」
むかし、母の友人から教わったレシピみたいだけど、とりあえず試しに作ってみる事に
１．まず市販のカステラ（150g）を手で細かく砕いてく。
２．市販のチョコレート（150g）を、出来るだけこまか～～く削るように砕く
※この作業が超面倒くさい
３．くるみ（50g）とラム酒に漬けておいたレーズン(150g)もこまかく砕く。
４・全てボウルにいれ、動物性生クリーム（大４）を入れて手で混ぜていくと、
体温でチョコが溶けていく。
６．最後にココアパウダーをまぶして完成☆
チョコレートは、ホワイトチョコーレトでもＯＫ！
というわけで、なんちゃってトリュフの完成～。
一口大の大きさでだいたい２０個作れます！でもちょっと大きくなり過ぎた
お味はまぁまぁ。ラムレーズンを入れたお陰で、男の人好みな仕上がりに
今年のバレンタインはこれでいいや～(o￣∀￣)
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