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茶々2
自家製酵母のパン作りを中心に、子供のとのお菓子作り、日々の生活あれこれ Twitter： @chacha_rsm01934
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October 7, 2008
テーマ： パンを焼こう！(16023)
カテゴリ： イーストパン
保育園から頼まれたパン40個
なるべく温かいうちがおいしいはず！と8時就寝、1時半からパンを焼き焼き
朝だったら何のパンを食べたい？！
我が家はたいていシンプルなトーストなので悩みました～
味が付いてる惣菜系のパンがやっぱりいいかなぁ～と決めた4種×10コ
・チーズクッペ ベーコン＆オニオン入り生地 ペッパー多めで
・胡桃＆カレンツの丸パン 一つくらいはシンプルに・・・
・さつま芋とりんごのツイストパン
・ツナマヨコーンパン
ハード系やライ麦入りのパンを焼いて出す度胸もないっ
何とか7時前に焼きあがったけど、30分程の時間差で捏ねあがったはずの4つの生地、
最初の二つが５分ほどの差で発酵完了して大わらわ
時間差つけても微妙な捏ね上げ温度とかで発酵時間が変わってくるんですよね。
それに後で考えればイーストだって、１ｇ単位なので並べて比べれば結構な誤差もあるかも。
長く冷蔵庫に入れておいた最後の生地は冷えすぎてて２次にすっごい時間かかっちゃうし・・
ま、ともかく時間までに出来上がって一安心。
で、問題はこの後です～
朝7時半から運動会の準備にお父さん達が行くので、その後に食べてもらうとのことだったのですが
運動会終了後、だんなの話では
主 『パン、まだほとんど全部残ってるで。』
と思いつつ話を聞いていくと
主 『絶対あれはお父さんたちに食べさせる気なかってん、おかしいもん』
体育館で準備が終わった後、園長先生は『じゃあこれで・・・』と皆をずーっと見送って、
最後の５人くらいが残ったあたりで『パンとコーヒーを用意してますから～』って。。。
“言うのを忘れてた!!”って表情でもなかったし、絶対タイミングを待って言った感じだと言うんですよね
今年は前日にもらった小さな紙に追伸のように手書きで、
“ホットコーヒーとパンを用意してますので自由にお上がり下さい”と書いてありました。
“自由に・・”と書いておいたから、
お父さんたちがカゴにかけてある紙をどけて勝手にパンを食べるはずだと思ったのか?!
私が外から見えるような透明のケーキカバーの中に入れて飾っておけばよかったの?!
私の仲良くしてる友達のだんなさん、私のパンがあるから～とご飯を食べずに来てくれたらしい。
なのにパンは見当たらず、紹介もなく、おまけに帰ったらもう子供達を運動会に連れて行く５分前、昼過ぎまでご飯も食べれず。。。
申し訳ない
で、運動会終了後まで放置されたパン
いったい誰が食べたの？？？ 代金は保護者会から?? 先生が出すの??
翌日先生に尋ねたトコロ、
『少しね、残った分は先生が買ったのもあるけど、他は保育園で購入してます』 とのこと。
う～ん、すっきりしないわ～
『すごくたくさん残ってた、って聞きましたけど??』ってそこまで聞けばよかったかなぁ～
何だかブルーな長い文でシツレイしました<(_ _)>
なるべく温かいうちがおいしいはず！と8時就寝、1時半からパンを焼き焼き
朝だったら何のパンを食べたい？！
我が家はたいていシンプルなトーストなので悩みました～
味が付いてる惣菜系のパンがやっぱりいいかなぁ～と決めた4種×10コ
・チーズクッペ ベーコン＆オニオン入り生地 ペッパー多めで
・胡桃＆カレンツの丸パン 一つくらいはシンプルに・・・
・さつま芋とりんごのツイストパン
・ツナマヨコーンパン
ハード系やライ麦入りのパンを焼いて出す度胸もないっ
何とか7時前に焼きあがったけど、30分程の時間差で捏ねあがったはずの4つの生地、
最初の二つが５分ほどの差で発酵完了して大わらわ
時間差つけても微妙な捏ね上げ温度とかで発酵時間が変わってくるんですよね。
それに後で考えればイーストだって、１ｇ単位なので並べて比べれば結構な誤差もあるかも。
長く冷蔵庫に入れておいた最後の生地は冷えすぎてて２次にすっごい時間かかっちゃうし・・
ま、ともかく時間までに出来上がって一安心。
で、問題はこの後です～
朝7時半から運動会の準備にお父さん達が行くので、その後に食べてもらうとのことだったのですが
運動会終了後、だんなの話では
主 『パン、まだほとんど全部残ってるで。』
と思いつつ話を聞いていくと
主 『絶対あれはお父さんたちに食べさせる気なかってん、おかしいもん』
体育館で準備が終わった後、園長先生は『じゃあこれで・・・』と皆をずーっと見送って、
最後の５人くらいが残ったあたりで『パンとコーヒーを用意してますから～』って。。。
“言うのを忘れてた!!”って表情でもなかったし、絶対タイミングを待って言った感じだと言うんですよね
今年は前日にもらった小さな紙に追伸のように手書きで、
“ホットコーヒーとパンを用意してますので自由にお上がり下さい”と書いてありました。
“自由に・・”と書いておいたから、
お父さんたちがカゴにかけてある紙をどけて勝手にパンを食べるはずだと思ったのか?!
私が外から見えるような透明のケーキカバーの中に入れて飾っておけばよかったの?!
私の仲良くしてる友達のだんなさん、私のパンがあるから～とご飯を食べずに来てくれたらしい。
なのにパンは見当たらず、紹介もなく、おまけに帰ったらもう子供達を運動会に連れて行く５分前、昼過ぎまでご飯も食べれず。。。
申し訳ない
で、運動会終了後まで放置されたパン
いったい誰が食べたの？？？ 代金は保護者会から?? 先生が出すの??
翌日先生に尋ねたトコロ、
『少しね、残った分は先生が買ったのもあるけど、他は保育園で購入してます』 とのこと。
う～ん、すっきりしないわ～
『すごくたくさん残ってた、って聞きましたけど??』ってそこまで聞けばよかったかなぁ～
何だかブルーな長い文でシツレイしました<(_ _)>
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青梅酵母 、イースト頼み(^_^.) June 23, 2013 コメント(6)
結局
asami さん
結局、茶々さんのパンを食べたお父さんっているの？
なんか、不思議なシステムやったんやね。
せっかく早起きして作ったのに、不完全燃焼じゃない？
次頼まれたら、他のお父さんにも、お母さんにも
『今日、パン焼いて来たからねー！』
『いっぱい食べてねー！！』
って、アピールしないとダメやね（笑） (October 7, 2008 08:53:11 PM)
なんか、不思議なシステムやったんやね。
せっかく早起きして作ったのに、不完全燃焼じゃない？
次頼まれたら、他のお父さんにも、お母さんにも
『今日、パン焼いて来たからねー！』
『いっぱい食べてねー！！』
って、アピールしないとダメやね（笑） (October 7, 2008 08:53:11 PM)
そりゃ無いわ
ピッキー さん
失礼な話だなぁ。。。
お子さんを預けてる都合上 腹を立てることも出来ないでしょう。
何の慰めにもならないけれど、心中お察しします。
強く強くお察ししますっ！！ (October 8, 2008 07:44:20 AM)
お子さんを預けてる都合上 腹を立てることも出来ないでしょう。
何の慰めにもならないけれど、心中お察しします。
強く強くお察ししますっ！！ (October 8, 2008 07:44:20 AM)
Re:頼まれパン～♪(10/07)
ぴぐままｋｕ２
さん
えええ～っ、！！！
せっかく１時半に起きて焼いたのに！！
少しでも焼きたてを、という茶々さんの気持ちを何だと思ってるの～ヽ( )｀ε´( )ノ ﾌﾞｰﾌﾞｰ!!
いくら慣れてるとはいえ、一人でたくさんのパンを焼くのはやっぱり大変なのにね...
私まで悲しくなってきちゃう(ﾉω･､) ｳｩ･･･
日記前半部分、うんうん、そうそうと思いながら読みました。
私もお金をいただくパンはリッチ生地のパンばかり。
ハード系はだす勇気がありましぇ～ん。
それに、時間差をつけて捏ね上げたはずなのになぜか途中で発酵状態が同じくなってしまってパニック！！しょっちゅうです/(´ヘ｀;)＼
なんだか安心しちゃいました。。
胡桃のバジルペーストおいしそう(￣￢￣*)
松の実は買い置きがないけど、胡桃ならたいていあるので気軽にトライできそうですね♪
(October 8, 2008 08:27:17 AM)
せっかく１時半に起きて焼いたのに！！
少しでも焼きたてを、という茶々さんの気持ちを何だと思ってるの～ヽ( )｀ε´( )ノ ﾌﾞｰﾌﾞｰ!!
いくら慣れてるとはいえ、一人でたくさんのパンを焼くのはやっぱり大変なのにね...
私まで悲しくなってきちゃう(ﾉω･､) ｳｩ･･･
日記前半部分、うんうん、そうそうと思いながら読みました。
私もお金をいただくパンはリッチ生地のパンばかり。
ハード系はだす勇気がありましぇ～ん。
それに、時間差をつけて捏ね上げたはずなのになぜか途中で発酵状態が同じくなってしまってパニック！！しょっちゅうです/(´ヘ｀;)＼
なんだか安心しちゃいました。。
胡桃のバジルペーストおいしそう(￣￢￣*)
松の実は買い置きがないけど、胡桃ならたいていあるので気軽にトライできそうですね♪
(October 8, 2008 08:27:17 AM)
Re:頼まれパン～♪(10/07)
コウキチ さん
パン作りお疲れ様でした～！おいしそ～
大変だったでしょ～
それにしてもひどい話だね！
ほんとのパン屋の注文ならともかく、一般家庭の主婦が忙しい中時間をさいて苦労してみんなのために作った手作りのもの。
もっと作った人の苦労も考えて、ちゃんと対応してほしいわ！どういうつもりで茶々さんに頼んだのかはわからないけど、ほんと失礼だわ～！（激怒）
私が近くにいたら保育園に抗議してたね！きっと。
茶々さん元気出してね～
私をはじめブロガーの皆さんもちゃんと茶々さんの気持ちわかってるよ～
(October 8, 2008 10:48:16 AM)
大変だったでしょ～
それにしてもひどい話だね！
ほんとのパン屋の注文ならともかく、一般家庭の主婦が忙しい中時間をさいて苦労してみんなのために作った手作りのもの。
もっと作った人の苦労も考えて、ちゃんと対応してほしいわ！どういうつもりで茶々さんに頼んだのかはわからないけど、ほんと失礼だわ～！（激怒）
私が近くにいたら保育園に抗議してたね！きっと。
茶々さん元気出してね～
私をはじめブロガーの皆さんもちゃんと茶々さんの気持ちわかってるよ～
(October 8, 2008 10:48:16 AM)
スッキリしないね～
あずき さん
ブルーな気持ち、少しは晴れたかな？
大量のパン作りって時間との戦いだし、
本当大変だったと思います。ご苦労様でした。
美味しそうなパンばかりなのに、本来の目的の
方には食べてもらえず…ってのが悔しいな。
しかし、何故なんだろうね？先生に直接聞いてみたいよ。
保育園で購入って…購入後はどうなったのかな？
子供達のおやつで出てくるのかな？ (October 8, 2008 10:57:41 PM)
大量のパン作りって時間との戦いだし、
本当大変だったと思います。ご苦労様でした。
美味しそうなパンばかりなのに、本来の目的の
方には食べてもらえず…ってのが悔しいな。
しかし、何故なんだろうね？先生に直接聞いてみたいよ。
保育園で購入って…購入後はどうなったのかな？
子供達のおやつで出てくるのかな？ (October 8, 2008 10:57:41 PM)
asamiさんへ
茶々2
さん
こんにちわ♪
パンを食べたのは多分２，３人かな。ほとんどはパンがあったことも知らないと思います(^_^.)
もともと先生達が食べたかったので注文された節もあるので運動会後の先生達のお昼ご飯になたったのかも??
次回はない気がするけど、もしあったらクリアなケースに入れて飾って出そうかな(^^ゞ
(October 9, 2008 10:42:44 AM)
パンを食べたのは多分２，３人かな。ほとんどはパンがあったことも知らないと思います(^_^.)
もともと先生達が食べたかったので注文された節もあるので運動会後の先生達のお昼ご飯になたったのかも??
次回はない気がするけど、もしあったらクリアなケースに入れて飾って出そうかな(^^ゞ
(October 9, 2008 10:42:44 AM)
ピッキーさんへ
茶々2
さん
こんにちわ(^^)
＞強く強くお察ししますっ！！
ありがとうございます<(_ _)> 最初聞いたときは唖然・・・って感じでしたが
普通に出してめっちゃ売れ残るよりはいいかと思ってみたり(^_^.)
先生方がホントはお昼用に注文したかったけど、保護者に…って言った方が頼みやすかったのかなぁ～と思うことにしておきます。
“そりゃ無いわ”とコメもらってなんだか嬉しかった私です(^^)
(October 9, 2008 10:48:44 AM)
＞強く強くお察ししますっ！！
ありがとうございます<(_ _)> 最初聞いたときは唖然・・・って感じでしたが
普通に出してめっちゃ売れ残るよりはいいかと思ってみたり(^_^.)
先生方がホントはお昼用に注文したかったけど、保護者に…って言った方が頼みやすかったのかなぁ～と思うことにしておきます。
“そりゃ無いわ”とコメもらってなんだか嬉しかった私です(^^)
(October 9, 2008 10:48:44 AM)
ぴぐままさんへ
茶々2
さん
こんにちわ～♪
コメありがとうございます(^^)
焼くのはなかなか楽しくて(深夜邪魔されることも無く焼くことはないので)良かったんですが
せっかくお父さんが朝から食べやすいもの、とか形とか色々悩んで決めたパンだったし、お父さん達に食べて欲しかったなぁ～
ぴぐままさんも発酵がバッティングしちゃうことあるんですね～
今回は400ｇ×４種で、１～３が微妙にかぶてってホントあせりました。
ベンチ・形成にかかる時間も考慮に入れなきゃ、ですねぇ(^_^.)
胡桃のバジルペースト、松の実にそう引けをとらないんじゃないかなぁと思います。
ブログでパンにあわせてらっしゃる方も多いので、ハード系焼いたら試す予定です♪
(October 9, 2008 10:58:13 AM)
コメありがとうございます(^^)
焼くのはなかなか楽しくて(深夜邪魔されることも無く焼くことはないので)良かったんですが
せっかくお父さんが朝から食べやすいもの、とか形とか色々悩んで決めたパンだったし、お父さん達に食べて欲しかったなぁ～
ぴぐままさんも発酵がバッティングしちゃうことあるんですね～
今回は400ｇ×４種で、１～３が微妙にかぶてってホントあせりました。
ベンチ・形成にかかる時間も考慮に入れなきゃ、ですねぇ(^_^.)
胡桃のバジルペースト、松の実にそう引けをとらないんじゃないかなぁと思います。
ブログでパンにあわせてらっしゃる方も多いので、ハード系焼いたら試す予定です♪
(October 9, 2008 10:58:13 AM)
コウキチさんへ
茶々2
さん
コメありがとうございます(^^♪
コウキチさんがここにいらっしゃったら心強かったなぁ～
お父さんの為、は建前で先生のお昼用だったんじゃないかなぁ～って思っちゃうんですが・・・
推測じゃなくて翌日、ちゃんと聞けばよかったなと反省。
パンを作ったこと無い人にとっては、どれくらいで焼きあがるかなんて考えてもみないだろうし、
夜中に起きて作っただなんて思わないでしょうねぇ(^_^.)
でもここで皆さんにコメもらえて分かってもらえて随分すっきりです。ありがと♪
(October 9, 2008 11:12:14 AM)
コウキチさんがここにいらっしゃったら心強かったなぁ～
お父さんの為、は建前で先生のお昼用だったんじゃないかなぁ～って思っちゃうんですが・・・
推測じゃなくて翌日、ちゃんと聞けばよかったなと反省。
パンを作ったこと無い人にとっては、どれくらいで焼きあがるかなんて考えてもみないだろうし、
夜中に起きて作っただなんて思わないでしょうねぇ(^_^.)
でもここで皆さんにコメもらえて分かってもらえて随分すっきりです。ありがと♪
(October 9, 2008 11:12:14 AM)
あずきちゃんへ
茶々2
さん
コメありがと(^^)
子供が寝ちゃった静かな深夜、たくさん焼くのは楽しかったのだけどね～
せっかく悩んで決めたのだし、お父さん方に食べてもらいたかったな。
でも普通に出して、めっちゃ残るのよりはいいか、とも思ったり(^^ゞ
まぁともかく、ここでＵＰしてコメもらって少しすっきりした感じです(^^)
(October 9, 2008 12:30:17 PM)
子供が寝ちゃった静かな深夜、たくさん焼くのは楽しかったのだけどね～
せっかく悩んで決めたのだし、お父さん方に食べてもらいたかったな。
でも普通に出して、めっちゃ残るのよりはいいか、とも思ったり(^^ゞ
まぁともかく、ここでＵＰしてコメもらって少しすっきりした感じです(^^)
(October 9, 2008 12:30:17 PM)
【毎日開催】
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